第236章
比不了庄子里直接用灵泉水浇灌的，但是比市面上的那些，味道又稍微好一点。
不过这刚出的好面，味道再差也差不到哪里去。
云怀瑾想着，若是村民自己的地种出来的东西味道，确实也在变好。这大概和村民们的地，紧靠着瑾初农庄的地有关。
浇灌下去的灵泉水，是有灵气的。水会渗透地底滋润土地，灵气同样会在空气中溢散。
若是长期浇灌，能让这片土地充满灵气，以后哪怕不再继续浇灌也能种植出美味的作物来，那倒是能省去不少的事情。
云怀瑾有这样的猜测后，便开始留意着，还分了一小块田用来实验。
这块田他嘱咐张木桥，让人浇水单独浇，不要再用水塘里的水。
他想看看，灵泉水的灵气，能在土里维持多久。
果子上新后，杂货铺的鲜果卖的很好。
果园的产量也比较高，由于鲜果没办法长途运输，就只供应瑾初农庄杂货铺，还有江州府几个县下的大酒楼。
由于果子本来就价贵些，农庄更是翻倍卖。大酒楼除了好味居和聚味斋以外，其他的定的量也不是特别多。
杂货铺倒是每天能卖不少，但是和果林产出的量来说，还是九牛一毛。
云怀瑾将水果罐头提上了日程。
由于果林从幼苗开始，就是浇灌灵泉水长大的。结的果子不仅是口感还是味道，那都是极好。
橘子酸甜可口，桃子鲜嫩多汁桃香四溢，苹果清脆清甜，梨子汁多肉嫩，葡萄饱满多汁，甜中带有微酸十分适口，叫人忍不住吃了一个又一个。
橘子做罐头最好，桃子，苹果，梨子可以做罐头也能做果脯，果酱。
葡萄晒了做葡萄干，或者葡萄果酱。
要是他会酿酒就好了，葡萄酒也很不错。不过他不会酿酒，可不敢动手搞这个。万一没弄好出了错，是能喝死人的。
按着计划，农庄的果子加工坊开工了。水果罐头暂时定了橘子的。
糖本来也有保质的作用，不过云怀瑾不确定不加灵泉水，只有糖水的情况下，罐头能放多久不变质。
因此一开始的时候只做了几罐放着，确定保质期限，现在主要处理的是果酱和果脯。
果酱加的糖多，包装严实，都是用泥抹均匀，又在外包油纸封口。
也有草莓酱保质期做参考，果酱是前期主要产出。
梨子比较特殊，做了桂花秋梨酱和秋梨酱两种口味。这不仅仅是果酱，咳嗽的话，取一点泡水喝，也能润肺止咳。
果脯的制作上比果酱麻烦一点，需要去皮，蒸熟后晾晒，等晒干之后还要再回锅蒸熟，再次晾晒，反复三次。最大限度的激发甜味，去掉多余水分。
想更甜的话，可以再最开始去皮的时候，撒糖浸透，也能让果肉自然出水。
想要省时一点，也可以进行烘干。不过温度上的把控需要进行试错，在找到适合各个果肉烘干温度前，还是用笨方法，直接晒干。
上次杂货铺上新的挂面，云怀瑾按着之前和李怀州约定好的，给他去了信，说上新了。
李怀州在清楚挂面是什么后，以为不太符合崔家的定位，虽然来取货的时候，还是定了一批，但是量不多。
结果运到雍京，在费劲的卖了一捆，迎来了回头客后，挂面在雍京也风靡起来。
李怀州知道自己估算错了，当即就是追定。
这次果酱，果脯第一批货出之前，云怀瑾依旧给李怀州写了信。
看到信后，李怀州直接坐着商船来了，第一批先让崔家商船包圆再说。
不过李怀州终归还是来晚一步，好味居，聚味斋，以及周海草的销售部，在他来之前，已经将其瓜分了大半。
自从周海草带着销售部出去推售之后，如今已经有了固定的人脉客源。
每次农庄有上新，周海草也是要给他的一众新老客户们去信，问他们买不买。
瑾初农庄的东西，但凡是吃过的，就没有说觉得不好的。
问他们买不买，往往只有一个回答，买。
在经过这些日子的合作，双方也都建立了信任，定的量也越来越多。
周海草的销售部整体出货，比起所有商船出货量肯定是不如的，但是他们也不过才跑了一个府城而已。
销售部的人在拿到高额提成后，一个两个恨不得天天在外面跑。以周海草为首，全都干劲满满。叫他们停下休息，都像要抢他们钱一样。
镖师们也一样，出去走一趟镖，路途不远也没什么危险，就赚一笔钱。
一个个的钱袋子丰厚不少，压根就不想停下来。
不过他们去的临近的南江府生意已经饱和，要再扩大，需要往远一点的州府去。
云怀瑾暂时没同意他们再往外走，他是要赚钱，但还没有失去理智。现在庄子的出货量已经非常大了。得停一停，不然肯定会出现供不上货的情况。
而且另一个州府，也不一定像隔壁那么顺利。
往北走的话，民风过于彪悍，周海草他们压不住。往南走的话，地头蛇太多，进去就能被压的死死的，根本出不了头。
出去开销路，天时地利人和，一个也少不了。
想再找一个南江府，不太可能了。
哪怕庄子工坊再扩建，能跟得上要的货量。周海草他们如今，也没到可以去那些州府做生意的地步。
不过这刚出的好面，味道再差也差不到哪里去。
云怀瑾想着，若是村民自己的地种出来的东西味道，确实也在变好。这大概和村民们的地，紧靠着瑾初农庄的地有关。
浇灌下去的灵泉水，是有灵气的。水会渗透地底滋润土地，灵气同样会在空气中溢散。
若是长期浇灌，能让这片土地充满灵气，以后哪怕不再继续浇灌也能种植出美味的作物来，那倒是能省去不少的事情。
云怀瑾有这样的猜测后，便开始留意着，还分了一小块田用来实验。
这块田他嘱咐张木桥，让人浇水单独浇，不要再用水塘里的水。
他想看看，灵泉水的灵气，能在土里维持多久。
果子上新后，杂货铺的鲜果卖的很好。
果园的产量也比较高，由于鲜果没办法长途运输，就只供应瑾初农庄杂货铺，还有江州府几个县下的大酒楼。
由于果子本来就价贵些，农庄更是翻倍卖。大酒楼除了好味居和聚味斋以外，其他的定的量也不是特别多。
杂货铺倒是每天能卖不少，但是和果林产出的量来说，还是九牛一毛。
云怀瑾将水果罐头提上了日程。
由于果林从幼苗开始，就是浇灌灵泉水长大的。结的果子不仅是口感还是味道，那都是极好。
橘子酸甜可口，桃子鲜嫩多汁桃香四溢，苹果清脆清甜，梨子汁多肉嫩，葡萄饱满多汁，甜中带有微酸十分适口，叫人忍不住吃了一个又一个。
橘子做罐头最好，桃子，苹果，梨子可以做罐头也能做果脯，果酱。
葡萄晒了做葡萄干，或者葡萄果酱。
要是他会酿酒就好了，葡萄酒也很不错。不过他不会酿酒，可不敢动手搞这个。万一没弄好出了错，是能喝死人的。
按着计划，农庄的果子加工坊开工了。水果罐头暂时定了橘子的。
糖本来也有保质的作用，不过云怀瑾不确定不加灵泉水，只有糖水的情况下，罐头能放多久不变质。
因此一开始的时候只做了几罐放着，确定保质期限，现在主要处理的是果酱和果脯。
果酱加的糖多，包装严实，都是用泥抹均匀，又在外包油纸封口。
也有草莓酱保质期做参考，果酱是前期主要产出。
梨子比较特殊，做了桂花秋梨酱和秋梨酱两种口味。这不仅仅是果酱，咳嗽的话，取一点泡水喝，也能润肺止咳。
果脯的制作上比果酱麻烦一点，需要去皮，蒸熟后晾晒，等晒干之后还要再回锅蒸熟，再次晾晒，反复三次。最大限度的激发甜味，去掉多余水分。
想更甜的话，可以再最开始去皮的时候，撒糖浸透，也能让果肉自然出水。
想要省时一点，也可以进行烘干。不过温度上的把控需要进行试错，在找到适合各个果肉烘干温度前，还是用笨方法，直接晒干。
上次杂货铺上新的挂面，云怀瑾按着之前和李怀州约定好的，给他去了信，说上新了。
李怀州在清楚挂面是什么后，以为不太符合崔家的定位，虽然来取货的时候，还是定了一批，但是量不多。
结果运到雍京，在费劲的卖了一捆，迎来了回头客后，挂面在雍京也风靡起来。
李怀州知道自己估算错了，当即就是追定。
这次果酱，果脯第一批货出之前，云怀瑾依旧给李怀州写了信。
看到信后，李怀州直接坐着商船来了，第一批先让崔家商船包圆再说。
不过李怀州终归还是来晚一步，好味居，聚味斋，以及周海草的销售部，在他来之前，已经将其瓜分了大半。
自从周海草带着销售部出去推售之后，如今已经有了固定的人脉客源。
每次农庄有上新，周海草也是要给他的一众新老客户们去信，问他们买不买。
瑾初农庄的东西，但凡是吃过的，就没有说觉得不好的。
问他们买不买，往往只有一个回答，买。
在经过这些日子的合作，双方也都建立了信任，定的量也越来越多。
周海草的销售部整体出货，比起所有商船出货量肯定是不如的，但是他们也不过才跑了一个府城而已。
销售部的人在拿到高额提成后，一个两个恨不得天天在外面跑。以周海草为首，全都干劲满满。叫他们停下休息，都像要抢他们钱一样。
镖师们也一样，出去走一趟镖，路途不远也没什么危险，就赚一笔钱。
一个个的钱袋子丰厚不少，压根就不想停下来。
不过他们去的临近的南江府生意已经饱和，要再扩大，需要往远一点的州府去。
云怀瑾暂时没同意他们再往外走，他是要赚钱，但还没有失去理智。现在庄子的出货量已经非常大了。得停一停，不然肯定会出现供不上货的情况。
而且另一个州府，也不一定像隔壁那么顺利。
往北走的话，民风过于彪悍，周海草他们压不住。往南走的话，地头蛇太多，进去就能被压的死死的，根本出不了头。
出去开销路，天时地利人和，一个也少不了。
想再找一个南江府，不太可能了。
哪怕庄子工坊再扩建，能跟得上要的货量。周海草他们如今，也没到可以去那些州府做生意的地步。