第324章 断档实力
    水晶虾仁一送入口中,首先感受到的就是它细腻而富有弹性的肉质。
    牙齿轻轻一咬,虾仁瞬间就在齿尖裂开,内里层层细腻的肉质纤维绽放开来,饱满多汁,一经咬下汁水瞬间就自纤维中迸射出来,让口中满是虾仁独有的鲜美甘甜。
    同时,虾肉展现出恰到好处的湿润度与紧致感。这种独特的口感极为精致细腻,没有丝毫的残渣感,晶莹的虾肉在咀嚼后就化作了美味的肉泥,而独特的口感更让人在咀嚼间享受到无与伦比的满足与愉悦。
    水晶虾仁的味道以鲜美清甜著称,仿佛是将大海的清新与甘甜凝聚于虾的血肉之中。
    虾仁本身就带有天然的海洋香气,经过厨师高超的技艺去烹饪,更是将这份鲜美发挥到了极致。
    调味上更是追求简约,只以少许的盐分来调味,以保留虾仁最本真的味道,让虾的滋味得到了最完整的展现。
    在保证清爽口感的同时,简单的调味却不会让菜肴的味道显得清淡单薄,因为这道菜肴将虾的味道彻底地展现了出来,隐藏在虾肉中的那些不易察觉到的鲜美滋味,此刻都经由精湛的技艺得到了最大限度的强化,让虾的甘甜鲜美,让其中那些海洋独特的清香和甘甜,让它的软弹、嫩滑都展现得淋漓尽致。
    一道菜肴,既保留了口感上的清爽,又带给人味觉上的多姿多彩,同时让人咀嚼间感受到十足的享受和愉悦。
    这道水晶虾仁,正是梁老伯所梦寐以求的滋味。
    这不仅没有令他失望,甚至还比他想象中变得更加美味了。
    那些深深铭刻在他记忆深处的味道此刻涌现出来,梁老伯下意识地将其与这道菜肴进行对比,却发现他口中的这道菜肴,无论是在技艺上或是味道上都远远超越了过去的那道水晶虾仁。
    甚至在这道水晶虾仁之中,还隐藏了一种奇妙的酸味,这味道清新而富有香气,其独特而鲜活的酸度令水晶虾仁多了几分灵动和神秘的魅力。
    这奇特的魅力就让味道变得无比诱人而且奥妙,每一次咀嚼间都感受到虾仁在唇齿间绽放出了截然不同的美妙感触。
    如果说过去的那道菜肴令他想要一天三顿吃都不厌烦,那么眼前的这道菜哪怕他吃到下辈子也不会厌烦啊!
    “太妙了!这道水晶虾仁实在是太美味了!比我以往吃过的所有水晶虾仁还要美妙!”
    梁老伯忍不住高声赞叹道。
    但是他的声音很快就被其他的声音所淹没,加入喧闹的声音之中。
    因为发出赞叹的不只是他一人。
    那些挑剔的老饕们禁不住发出高声赞叹,为他们眼前这绝妙的美味。
    哪怕是以其最挑剔的眼光,以最苛刻的味觉去评价,眼前的这些美味完全达到了他们心目中满分的标准。甚至不只是如此,应该说眼前的菜肴完全刷新了他们的认知,让他们更新了心目中的满分标准,将这些菜肴视作新的标杆,新的天板。
    之前唐主厨的实力处于上海厨界的顶端,但是在他之下的那些人跟他的差距并不算太大,至少努把力还是有可能会追上他的。
    但是现在这些菜肴所展现出的唐主厨的实力,已经将他身后的所有人都远远抛开了,形成了实力断档,哪怕他们拼尽全力去追赶,也只能远远望着唐主厨的背影。追都追不上,更何况是超越他呢?
    如今的唐主厨,已是真正的上海厨界第一人了。
    原本唐主厨的强大还是需要跟其他人对比才能显现得出来,就像之前的食客们一样,经常吃龙镇酒家的菜肴,他们就对味道习以为常,不觉得有什么奇特之处。直到龙镇酒家关门歇业,他们去其他家餐馆吃饭,这才感受到不同,这才意识到唐主厨的实力有多厉害。
    但是此刻的菜肴,这独特而鲜美的滋味,完全不需要经过对比,只是吃上一口就能让人无比清晰地感受到,这是世间绝无仅有的美味,再也找不出其他菜肴能够与它们相提并论。哪怕吃上再多次,他们也不会像以前那样习以为常,而是每一次都能真切的感受到口中菜肴的不凡之处,感受到它和其他菜肴的巨大差距。
    而这种差距,不只是这些胃口挑剔的老饕们能够感受到,就连普通人也能清晰地觉察到,而那些从未曾吃过龙镇酒家菜肴的人们,心中更是无比的震惊和震撼。
    就连藏在人群中的沈从,也被唐主厨的手艺震惊了。
    如此精妙的技艺,远远超越了上海厨界所应有的实力。
    甚至沈从还从其中觉察出了几分微妙的熟悉感。
    似乎跟许青当时所做的菜肴有几分相似。
    并非是能力或是味道上的相似,而是有种说不清道不明的感觉。
    因为许青的菜肴留给他的印象实在是太深了,因此沈从才能够体会到这种微妙的感觉。
    而沈从并未感觉错。
    实际上自从跟许青进行了那次非正式的厨艺对决之后,唐主厨就一直在追逐着许青的脚步。
    许青的实力确实强得令他绝望,但同时又令他心生喜悦。
    对于像唐主厨这样有着极高要求和极高追求的厨师来说,能见识到厨艺更广阔的一面,是世界上最幸福的事情。
    他有了清晰的目标去追逐,这就让他生出了无穷的动力。
    如果说之前他钻研厨艺是出于失败产生的愤懑,那么此刻的他钻研厨艺则是抱着理想和信念,单纯而又执着地朝着更高的境界去攀登。
    厨师的心态会影响到菜肴的味道。
    而唐主厨如今的心态,就让他手中菜肴的味道变得更加纯粹,迷人。仿佛经历每一次咀嚼,味道就在口中蜕变,向着更极致的方向不断前进。
    而唐主厨的断档实力,让每个人品尝过菜肴的人都赞不绝口。
    一个人的评价或许不足为信,但是当两个人、三个人、无数人都在交口称赞着龙镇酒家之时,这就形成了一股煌煌大势,让“龙镇酒家”这四个字转眼间传遍了大街小巷,人们耳中听的、口中说的皆是它。
    而伴随着“龙镇酒家”这个名字传开的,还有另一件事,一个更加令人振奋期待,更加令所有人都激烈讨论并且奔走相告的消息。
    那就是之前战胜无人能敌的神秘人,保住传说中的厨具的那个少年,三天后竟然要重现他在厨艺对决上所做的菜肴,并且邀请全城人前来品尝!
    (本章完)

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