124.第124章 何雨柱的紧迫感(第一更)
第124章 何雨柱的紧迫感(第一更)
何雨柱突然捏紧拳头朝桌子上砸了一下,满脸恨意道:“这个王东太不守规矩了!”
“他就不怕教会徒弟饿死师傅吗?”
“李师傅跟唐师傅还不是他徒弟,竟然在后厨指导他们做菜,这分明就是抢老子饭碗!”
“老子还真就不信了!”
“一个做大锅菜的十级厨师经过王东指点两三个月就能在外面做席!”
“一大爷……”
“你说得这个工友住哪里!”
“反正没接到席,那天也没啥事儿,我正好过去看看笑话。”
…………
三天后的正中午。
尽管外面寒风瑟瑟,何雨柱仍然穿着一件袄往李师傅做席的地方赶。
隔老远就听到院儿里传出来的欢声笑语。
何雨柱走到门口朝里面看了一眼,李师傅正在院角一个临时灶台前忙碌,锅里烧着开水,架着蒸笼,到处都是弥漫着的水蒸气。
几张桌子摆在院子正中间,每个桌子都围满了人,满脸期待看着墙角临时灶台,等着吃饭。
“准备开席了……”管事儿大爷声音很快在院子里响起。
何雨柱随即看向忙碌在灶台旁的李师傅,想亲眼看到他在自己面前出丑。
同时也让请他的主人家知道,宴席不是谁都能接的。
“开始上菜……”李师傅立刻忙碌起来。
打开热气腾腾的蒸笼盖子,几大碗干菜扣肉立刻散发出非常浓烈的香味。
颜色也是红扑扑的,看起来特别诱人。
不仅等在饭桌上的宾客,就连何雨柱都忍不住咽了一下口水。
但很快就露出一副鄙夷表情,快速揉了揉自己双眼道:“肯定是自己看错了!”
“李师傅明明是个炒大锅菜的十级厨子,怎么会做扣肉!”
“扣肉可不是那么好做的……”
“要是没调好味,再好的猪肉都下不了嘴……”
“他做出来的扣肉肯定徒有虚表……”
“看着好看,但不好吃……”
何雨柱的自我安慰让心情好了不少,目光同时转移到宾客身上,想要第一时间看到李师傅被骂画面。
遗憾的是……
扣肉一上桌就被宾客们一扫而空,连垫在扣肉底下的干菜都被大家吃得一干二净。
甚至连汤水也没放过。
被大家用二合面馒头擦的一干二净。
吃完以后,所有人脸上都露出一副享受表情。
何雨柱脸色顿时变得难看起来。
但还是继续自我安慰道:“做好一道扣肉算什么?”
“宴席可不止扣肉一道菜……”
“其他菜要是做不好,照样会被骂!”
说完就盯着李师傅正在准备的第二道菜:小鸡炖蘑菇……
香味正不断从沸腾的汤汁里冒出来,何雨柱仅仅用鼻子闻了一下就知道这道菜已经有了自己七八分水准……
二十分钟后,何雨柱就好像一只斗败了的公鸡,低着脑袋,满脸颓废往家里走。
因为李师傅厨艺远超他想象。
王东并没有按教徒弟的标准去教李师傅做菜,只是让他当了三个月帮厨,平时指点指点他。
一个曾经只会炒大锅菜的厨艺竟然拥有了可以做宴席的能力,这太令人震惊了。
按唐师傅跟李师傅现在的进步速度,王东再教他们一两年,厨艺是不是就能超过自己。
轧钢厂有一个王东,自己都被边缘化到眼前这种地步。要是再多几个厨艺比自己好的大厨,那自己在轧钢厂就会彻底沦为小透明,一个谁都可以不把自己放在眼里的普通厨子。
想着想着,何雨柱心里突然冒出一丝强烈紧迫感。
必须抓紧时间训练厨艺,学习厨艺,否则唐师傅跟李师傅用不了多长时间就会超过自己。
想归想,但何雨柱想要做到这件事儿并不简单。
学厨艺不仅需要人教,还需要长时间练习,二者缺一不可。
何雨柱没有师傅……
不对……
应该是有一个非常厉害的师傅,但自从何大清去了保定,对易中海言听计从后,慢慢就断了师徒缘分。
所以何雨柱现在的厨艺主要分三个方面,一部分是跟师傅学的,一部分是跟自己老爹学的,最后一部分则是自己偷学的。
老爹去了保定,师傅断了联系,通过这两条路肯定学不到厨艺!
至于偷学……
王东的厨艺就比他好,虽然嘴上不承认,但心里非常认可。
但王东跟他有仇,肯定不会给他这个机会。
而且他每天在后厨忙得连休息时间都没有,想去偷学都没机会。
练习的话就更没条件了。
他在轧钢厂负责炒大锅菜,没有联系机会。
本来打算通过做席好好练一下厨艺,结果现在又冒出来一个唐师傅跟一个李师傅跟自己抢生意,搞得他现在连席面儿都接不到,更别说通过做席去练习厨艺了。
在自己家里练习厨艺更加不可能。
他现在连养活自己都很困难,根本拿不出钱去买材料练习厨艺……
这么一分析,何雨柱很震惊发现:现在的他就算想去学提升厨艺都没办法。
只能眼睁睁看着别人不断进步,自己原地踏步。
“不行……”
走到四合院儿门口时,何雨柱突然叫道。
“我不甘心……”
“我是谭家菜传人,绝对不能被那些野路子出身的厨子比下去!”
“傻柱……你刚才说什么?我怎么没听明白…”三大爷阎阜贵突然道,一脸莫名其妙看着正自言自语的何雨柱。
何雨柱赶忙摇头:“三大爷……”
“没什么事儿!”
说完就匆匆回到中院儿。
…………
从第二天开始,王东明显感觉何雨柱就跟换了个人似的。
每天认认真真完成五大盆大锅菜,不给王东任何挑毛病机会。
没到休息日就想方设法去给人家做席。
名声不好没人请就降价,既能挣钱,又能练习厨艺……
每天早出晚归,忙得不亦乐乎,连易中海平时都很难见到他一面。
加上四合院儿开始进行分院儿管理,以前两三天开一次的全院儿大会也取消了,王东难得获得一段宁静时间。
当然……
他在这半年时间的收获一点儿也不少。
通过以物易物出加工费的办法,整整卖出去三百多斤腊肉,一百多斤腊鱼,腊鸡,两百多斤腊猪肠,腊猪肝,腊猪心,腊猪肺!
加上王东平时在黑市买回来的猪肉,用腊肉换回来的猪肉。
尽管他已经卖出去三百多斤腊肉,家里储备的腊肉不仅没有减少,反而增加到六百多斤。
耳房地窖的一半位置都被各种腊制品占着!
今天第一更送到,求订阅,求推荐,求月票,求收藏!
(本章完)
何雨柱突然捏紧拳头朝桌子上砸了一下,满脸恨意道:“这个王东太不守规矩了!”
“他就不怕教会徒弟饿死师傅吗?”
“李师傅跟唐师傅还不是他徒弟,竟然在后厨指导他们做菜,这分明就是抢老子饭碗!”
“老子还真就不信了!”
“一个做大锅菜的十级厨师经过王东指点两三个月就能在外面做席!”
“一大爷……”
“你说得这个工友住哪里!”
“反正没接到席,那天也没啥事儿,我正好过去看看笑话。”
…………
三天后的正中午。
尽管外面寒风瑟瑟,何雨柱仍然穿着一件袄往李师傅做席的地方赶。
隔老远就听到院儿里传出来的欢声笑语。
何雨柱走到门口朝里面看了一眼,李师傅正在院角一个临时灶台前忙碌,锅里烧着开水,架着蒸笼,到处都是弥漫着的水蒸气。
几张桌子摆在院子正中间,每个桌子都围满了人,满脸期待看着墙角临时灶台,等着吃饭。
“准备开席了……”管事儿大爷声音很快在院子里响起。
何雨柱随即看向忙碌在灶台旁的李师傅,想亲眼看到他在自己面前出丑。
同时也让请他的主人家知道,宴席不是谁都能接的。
“开始上菜……”李师傅立刻忙碌起来。
打开热气腾腾的蒸笼盖子,几大碗干菜扣肉立刻散发出非常浓烈的香味。
颜色也是红扑扑的,看起来特别诱人。
不仅等在饭桌上的宾客,就连何雨柱都忍不住咽了一下口水。
但很快就露出一副鄙夷表情,快速揉了揉自己双眼道:“肯定是自己看错了!”
“李师傅明明是个炒大锅菜的十级厨子,怎么会做扣肉!”
“扣肉可不是那么好做的……”
“要是没调好味,再好的猪肉都下不了嘴……”
“他做出来的扣肉肯定徒有虚表……”
“看着好看,但不好吃……”
何雨柱的自我安慰让心情好了不少,目光同时转移到宾客身上,想要第一时间看到李师傅被骂画面。
遗憾的是……
扣肉一上桌就被宾客们一扫而空,连垫在扣肉底下的干菜都被大家吃得一干二净。
甚至连汤水也没放过。
被大家用二合面馒头擦的一干二净。
吃完以后,所有人脸上都露出一副享受表情。
何雨柱脸色顿时变得难看起来。
但还是继续自我安慰道:“做好一道扣肉算什么?”
“宴席可不止扣肉一道菜……”
“其他菜要是做不好,照样会被骂!”
说完就盯着李师傅正在准备的第二道菜:小鸡炖蘑菇……
香味正不断从沸腾的汤汁里冒出来,何雨柱仅仅用鼻子闻了一下就知道这道菜已经有了自己七八分水准……
二十分钟后,何雨柱就好像一只斗败了的公鸡,低着脑袋,满脸颓废往家里走。
因为李师傅厨艺远超他想象。
王东并没有按教徒弟的标准去教李师傅做菜,只是让他当了三个月帮厨,平时指点指点他。
一个曾经只会炒大锅菜的厨艺竟然拥有了可以做宴席的能力,这太令人震惊了。
按唐师傅跟李师傅现在的进步速度,王东再教他们一两年,厨艺是不是就能超过自己。
轧钢厂有一个王东,自己都被边缘化到眼前这种地步。要是再多几个厨艺比自己好的大厨,那自己在轧钢厂就会彻底沦为小透明,一个谁都可以不把自己放在眼里的普通厨子。
想着想着,何雨柱心里突然冒出一丝强烈紧迫感。
必须抓紧时间训练厨艺,学习厨艺,否则唐师傅跟李师傅用不了多长时间就会超过自己。
想归想,但何雨柱想要做到这件事儿并不简单。
学厨艺不仅需要人教,还需要长时间练习,二者缺一不可。
何雨柱没有师傅……
不对……
应该是有一个非常厉害的师傅,但自从何大清去了保定,对易中海言听计从后,慢慢就断了师徒缘分。
所以何雨柱现在的厨艺主要分三个方面,一部分是跟师傅学的,一部分是跟自己老爹学的,最后一部分则是自己偷学的。
老爹去了保定,师傅断了联系,通过这两条路肯定学不到厨艺!
至于偷学……
王东的厨艺就比他好,虽然嘴上不承认,但心里非常认可。
但王东跟他有仇,肯定不会给他这个机会。
而且他每天在后厨忙得连休息时间都没有,想去偷学都没机会。
练习的话就更没条件了。
他在轧钢厂负责炒大锅菜,没有联系机会。
本来打算通过做席好好练一下厨艺,结果现在又冒出来一个唐师傅跟一个李师傅跟自己抢生意,搞得他现在连席面儿都接不到,更别说通过做席去练习厨艺了。
在自己家里练习厨艺更加不可能。
他现在连养活自己都很困难,根本拿不出钱去买材料练习厨艺……
这么一分析,何雨柱很震惊发现:现在的他就算想去学提升厨艺都没办法。
只能眼睁睁看着别人不断进步,自己原地踏步。
“不行……”
走到四合院儿门口时,何雨柱突然叫道。
“我不甘心……”
“我是谭家菜传人,绝对不能被那些野路子出身的厨子比下去!”
“傻柱……你刚才说什么?我怎么没听明白…”三大爷阎阜贵突然道,一脸莫名其妙看着正自言自语的何雨柱。
何雨柱赶忙摇头:“三大爷……”
“没什么事儿!”
说完就匆匆回到中院儿。
…………
从第二天开始,王东明显感觉何雨柱就跟换了个人似的。
每天认认真真完成五大盆大锅菜,不给王东任何挑毛病机会。
没到休息日就想方设法去给人家做席。
名声不好没人请就降价,既能挣钱,又能练习厨艺……
每天早出晚归,忙得不亦乐乎,连易中海平时都很难见到他一面。
加上四合院儿开始进行分院儿管理,以前两三天开一次的全院儿大会也取消了,王东难得获得一段宁静时间。
当然……
他在这半年时间的收获一点儿也不少。
通过以物易物出加工费的办法,整整卖出去三百多斤腊肉,一百多斤腊鱼,腊鸡,两百多斤腊猪肠,腊猪肝,腊猪心,腊猪肺!
加上王东平时在黑市买回来的猪肉,用腊肉换回来的猪肉。
尽管他已经卖出去三百多斤腊肉,家里储备的腊肉不仅没有减少,反而增加到六百多斤。
耳房地窖的一半位置都被各种腊制品占着!
今天第一更送到,求订阅,求推荐,求月票,求收藏!
(本章完)