以如今的人力,药材是挖不完的,更何况那附近的山多得很,依禄山让其他人挖去了,还能去别的山。他认识的草药多,不愁挖不到。
许黟并没藏着掖着,便说是依禄山附近山野里,不过他还是叮嘱一句:“挖的时候要留根留种,这样才能源源不断,若都挖干净了,下次去可就没有草药能挖。”
“依禄山我去过几次,我怎么没见到那么多药材?”
许黟道:“我读过几年书,学过一些医书,懂一些。”
“原来是念过书的……那你现在怎么不读书跑去挖草药了?”
“对哩,挖草药能卖几个钱,还得是读书好。”
许黟微笑,没有回答。
临走前,他问妙手馆里学徒:“我手里有一些首乌,想着制成熟首乌再带过来,想问问是什么价。”
“你会制药?”学徒讶然,他在妙手馆这么久,大夫都不让他制药。
许黟:“会一些。”
“哦。”学徒一边收拢挤在脚边的新鲜药材,一边道,“按进货价少两成,熟首乌一斤能卖到三十六文。”
三十六文……
比他想的还要低挺多,三蒸三晒,一斤生首乌最后能制成六两熟首乌。这样下来,他挖到的那些何首乌制好,能有两斤多。
*
新挣到手的银子根本留不住,转头,许黟就拿着银子进了粮铺。
说要断炊不是夸张话,家里的米桶只余个底,还能再做两顿,明天就没得吃了。
他背着大筐进来,粮铺的店哥儿立即过来问买的什么。
“我要一斗稻米,再来一斗黎米,和一升黄仁小扁黑豆,一升黄酒。”许黟朝着店哥儿说道。
听完许黟要的东西,店哥儿动作麻利的准备起来,一斗稻米有十二斤左右,未脱壳的,价格要八十文钱。
如今这年月风调雨顺,粮食的价格起伏不高。许黟还要买别的东西,买太多粮食也搬不回去,且还没到冬日屯粮的日子,他自然不会买太多。
黄仁小扁黑豆,也就是古早的黑大豆品种,用来制首乌的,一升按现代的斤重来算,有一斤二两多。除了制首乌,剩余的黑豆小火煸炒,再拌猪油,也算是一道可口小菜。
古人普通百姓吃黎米多,放在现在,这黎米是划分为粗粮的行列的,多吃一点黎米对身体好。
他做饭不行,但懂得药膳和食疗,在他看来,多吃些粗粮是最好不过的。
等把五禽戏和忽雷太极拳捡起来了,养出力道,学会几招拳脚,他就能去到更深处的林子里,找一找其他贵重的药材。
至于买黄酒嘛……
在听到妙手馆里的学徒说熟首乌一斤收价是三十六文后,他就不打算把手头的何首乌出手了。
而制首乌有两种法子,一种就是三蒸三晒,一种则是用黄酒和黑豆,先把黑豆加水煮,把黑豆煮成渣渣,过滤豆渣,剩余的豆水继续熬,熬成略微粘稠的黑水,就可以加黄酒拌匀。
接着,便可以把切好的何首乌放进去,密封在陶罐里,隔水炖,炖到汁水全部吸收完,就可以夹出来晾晒干。
这样做就直接一步到位,但出现的失败率也高。
许黟倒是不怕,他以前制过,虽然那个时候用的器材更加先进,可如何加黑豆和黄酒的比例他都记得,试试就能知道怎么样了。
买了粮,还有今天的饭食。
书上写的,北宋期间,即使是市井的普通人家,也喜爱在外面买吃食,很少会在家里做饭。
他本以为夸张了,没想到是真的。
就这么一会功夫儿,他就看到不下六七个跑腿的闲汉,手里提着精美的食盒,食盒有上下三层,装满了主家要买的吃食,沿街跑过,残香入鼻。
许黟今天不用去山里采药,有大把时间逛逛这市井。这做买卖最多的,当属西街了。西街住的富人多,但商铺更多,沿街两边都是大大小小的铺面,什么样的都有。
街道两边的小摊也都是干干净净的,飘来阵阵馋人的香味。
许黟抵不住诱惑,在卖甜食的小摊上买了一份豆儿糕,里头是红豆馅的,一份有三个,柿饼大小,卖价五文。
再去“刘婆婆杂羹”小店里,买了一份猪杂羹,里头料头足,那刘婆婆看到许黟年纪小,也不欺骗,还多加了一勺杂肉沫。
许黟谢过后,提着买来的热腾腾的吃食,走了几步,停在另外一个小摊面前,在上面,他看到了北方才有的面食。不过不是做成面条,面剂子,而是做成了梅干菜烧饼。
梅干菜经过铁炉子烘烤,独特的香气迸发出来,夹带着麦的香气,看着略微有些带焦黄,外酥里嫩,光看着就好吃。
卖烧饼的婆子看到他停下来,笑嘿嘿地喊:“小哥儿买两个尝尝呗,我这梅干菜烧饼用的都是新鲜好货里面还裹了猪油渣,两文钱就能买一个,一点都不亏嘞。”
烧饼不像豆儿糕,一个就有半张脸大,看着分量重,吃着能饱腹,价格还便宜那么多。
停下来买的人不少,许黟要了四个,让她包在油纸里,提着带回去。
满载而归,家里的小黄等得都快不耐烦了。
看到他回来,发出“嘤嘤嘤”的焦急哼声。
特别是闻到香味时,扒拉着许黟的裤腿不放。许黟就知道,这小家伙也饿了。
“看来是只馋狗。”他蹲下来,小黄凑到了刘婆婆猪杂羹旁哼哼,他打趣地笑了,“狗鼻子这么灵,还知道肉在哪里。”
两个月大的小狗,毛绒绒的,身上的可爱劲还没有退,瞧着可呆萌了。
以前许黟就想养一只动物,狗也好,猫也行,但是学业太忙了,根本没时间养。
突然穿越,反而实现这个梦想,有只现成的小狗,对他恋恋不舍,又如此这般的依恋他。
许黟就像是个会宠坏孩子的家长,自己还没吃早饭呢,就先把狗粮分到碗里。看着它吃完,心满意足地趴在他的脚边舔嘴角,许黟才坐到木凳上,大口地吃着猪杂羹,配着香喷喷、带着温热的梅干菜烧饼。
吃完,他就去灶房熬黑豆水。
黑豆水熬好需要时间,许黟就出来到院子里,摆弄昨天晾晒的首乌片。
何娘子还没嫁人前是在一家有钱人的府里当刺绣丫头的,后来赁她的主家在赁期结束后就没再赁她,她就被他爹带回家,嫁给了姨娘家的表哥。
嫁人后,她就在家里做绣活卖钱补贴家用,整日里都在家,这会听到隔壁有动静,想着应该是许黟回来了,就推开门出来看情况。
刚踏出院子,她就看到隔壁许家小郎在院子里,穿的还是穷苦人家才会穿的短褐。
何娘子以为自己看错了,走近两步,发现没有看错。不仅如此,许小郎还在摆弄一些奇奇怪怪的东西?
“黟哥儿,你昨日整天都去哪里了,怎么回来却在弄这些东西?”
“何娘子好,昨日去了一趟依禄山,这是我在山上挖到的何首乌。”
许黟身板挺直,如同一棵正在成长中的青松,还带有稚嫩气的脸庞,如今看着像个大人样了。
待人更加谦和有礼,看人的眼睛灼灼有神,还是那个五官模样,却好似大变样子。
何娘子晃了下神,觉得有些不太认识许小郎了。
她没发呆多久,听着“何首乌”这三字,一下子就知道这是药材。
心里更加纳闷,怎么好端端的,就跑去山里采药了。
莫不是因为双亲的缘故,对许黟的打击太大了?
她抿了抿嘴,隔着墙地问:“我听闻你不读书了,这可是真的?”
她跟许家交好,知道许家对这唯一的儿子给予了很大的期望,哪怕考不上功名,也要找一份体面些的工作。
总之,就不想许黟继续走他们的路,种一辈子地了。
许黟道:“是不读书了。爹娘病重那段日子,我就歇了学业回家,在家侍奉的同时,还拜读了不少医书。这些日子我也想通了,读书难,出路也难,现在我想当一名游方郎中,也不枉我这几年读过的书。”
他总要找个合适的理由,让熟悉他的左邻右舍,都知道他如今不读书了,改成学医,是有原因的。
那么,就先何娘子这里入手吧。
一步步铺垫,慢慢来。
做个几年的游方郎中,把名号扬出去,顺带攒攒钱,就能在盐亭县开一家医馆啦。
许黟并没藏着掖着,便说是依禄山附近山野里,不过他还是叮嘱一句:“挖的时候要留根留种,这样才能源源不断,若都挖干净了,下次去可就没有草药能挖。”
“依禄山我去过几次,我怎么没见到那么多药材?”
许黟道:“我读过几年书,学过一些医书,懂一些。”
“原来是念过书的……那你现在怎么不读书跑去挖草药了?”
“对哩,挖草药能卖几个钱,还得是读书好。”
许黟微笑,没有回答。
临走前,他问妙手馆里学徒:“我手里有一些首乌,想着制成熟首乌再带过来,想问问是什么价。”
“你会制药?”学徒讶然,他在妙手馆这么久,大夫都不让他制药。
许黟:“会一些。”
“哦。”学徒一边收拢挤在脚边的新鲜药材,一边道,“按进货价少两成,熟首乌一斤能卖到三十六文。”
三十六文……
比他想的还要低挺多,三蒸三晒,一斤生首乌最后能制成六两熟首乌。这样下来,他挖到的那些何首乌制好,能有两斤多。
*
新挣到手的银子根本留不住,转头,许黟就拿着银子进了粮铺。
说要断炊不是夸张话,家里的米桶只余个底,还能再做两顿,明天就没得吃了。
他背着大筐进来,粮铺的店哥儿立即过来问买的什么。
“我要一斗稻米,再来一斗黎米,和一升黄仁小扁黑豆,一升黄酒。”许黟朝着店哥儿说道。
听完许黟要的东西,店哥儿动作麻利的准备起来,一斗稻米有十二斤左右,未脱壳的,价格要八十文钱。
如今这年月风调雨顺,粮食的价格起伏不高。许黟还要买别的东西,买太多粮食也搬不回去,且还没到冬日屯粮的日子,他自然不会买太多。
黄仁小扁黑豆,也就是古早的黑大豆品种,用来制首乌的,一升按现代的斤重来算,有一斤二两多。除了制首乌,剩余的黑豆小火煸炒,再拌猪油,也算是一道可口小菜。
古人普通百姓吃黎米多,放在现在,这黎米是划分为粗粮的行列的,多吃一点黎米对身体好。
他做饭不行,但懂得药膳和食疗,在他看来,多吃些粗粮是最好不过的。
等把五禽戏和忽雷太极拳捡起来了,养出力道,学会几招拳脚,他就能去到更深处的林子里,找一找其他贵重的药材。
至于买黄酒嘛……
在听到妙手馆里的学徒说熟首乌一斤收价是三十六文后,他就不打算把手头的何首乌出手了。
而制首乌有两种法子,一种就是三蒸三晒,一种则是用黄酒和黑豆,先把黑豆加水煮,把黑豆煮成渣渣,过滤豆渣,剩余的豆水继续熬,熬成略微粘稠的黑水,就可以加黄酒拌匀。
接着,便可以把切好的何首乌放进去,密封在陶罐里,隔水炖,炖到汁水全部吸收完,就可以夹出来晾晒干。
这样做就直接一步到位,但出现的失败率也高。
许黟倒是不怕,他以前制过,虽然那个时候用的器材更加先进,可如何加黑豆和黄酒的比例他都记得,试试就能知道怎么样了。
买了粮,还有今天的饭食。
书上写的,北宋期间,即使是市井的普通人家,也喜爱在外面买吃食,很少会在家里做饭。
他本以为夸张了,没想到是真的。
就这么一会功夫儿,他就看到不下六七个跑腿的闲汉,手里提着精美的食盒,食盒有上下三层,装满了主家要买的吃食,沿街跑过,残香入鼻。
许黟今天不用去山里采药,有大把时间逛逛这市井。这做买卖最多的,当属西街了。西街住的富人多,但商铺更多,沿街两边都是大大小小的铺面,什么样的都有。
街道两边的小摊也都是干干净净的,飘来阵阵馋人的香味。
许黟抵不住诱惑,在卖甜食的小摊上买了一份豆儿糕,里头是红豆馅的,一份有三个,柿饼大小,卖价五文。
再去“刘婆婆杂羹”小店里,买了一份猪杂羹,里头料头足,那刘婆婆看到许黟年纪小,也不欺骗,还多加了一勺杂肉沫。
许黟谢过后,提着买来的热腾腾的吃食,走了几步,停在另外一个小摊面前,在上面,他看到了北方才有的面食。不过不是做成面条,面剂子,而是做成了梅干菜烧饼。
梅干菜经过铁炉子烘烤,独特的香气迸发出来,夹带着麦的香气,看着略微有些带焦黄,外酥里嫩,光看着就好吃。
卖烧饼的婆子看到他停下来,笑嘿嘿地喊:“小哥儿买两个尝尝呗,我这梅干菜烧饼用的都是新鲜好货里面还裹了猪油渣,两文钱就能买一个,一点都不亏嘞。”
烧饼不像豆儿糕,一个就有半张脸大,看着分量重,吃着能饱腹,价格还便宜那么多。
停下来买的人不少,许黟要了四个,让她包在油纸里,提着带回去。
满载而归,家里的小黄等得都快不耐烦了。
看到他回来,发出“嘤嘤嘤”的焦急哼声。
特别是闻到香味时,扒拉着许黟的裤腿不放。许黟就知道,这小家伙也饿了。
“看来是只馋狗。”他蹲下来,小黄凑到了刘婆婆猪杂羹旁哼哼,他打趣地笑了,“狗鼻子这么灵,还知道肉在哪里。”
两个月大的小狗,毛绒绒的,身上的可爱劲还没有退,瞧着可呆萌了。
以前许黟就想养一只动物,狗也好,猫也行,但是学业太忙了,根本没时间养。
突然穿越,反而实现这个梦想,有只现成的小狗,对他恋恋不舍,又如此这般的依恋他。
许黟就像是个会宠坏孩子的家长,自己还没吃早饭呢,就先把狗粮分到碗里。看着它吃完,心满意足地趴在他的脚边舔嘴角,许黟才坐到木凳上,大口地吃着猪杂羹,配着香喷喷、带着温热的梅干菜烧饼。
吃完,他就去灶房熬黑豆水。
黑豆水熬好需要时间,许黟就出来到院子里,摆弄昨天晾晒的首乌片。
何娘子还没嫁人前是在一家有钱人的府里当刺绣丫头的,后来赁她的主家在赁期结束后就没再赁她,她就被他爹带回家,嫁给了姨娘家的表哥。
嫁人后,她就在家里做绣活卖钱补贴家用,整日里都在家,这会听到隔壁有动静,想着应该是许黟回来了,就推开门出来看情况。
刚踏出院子,她就看到隔壁许家小郎在院子里,穿的还是穷苦人家才会穿的短褐。
何娘子以为自己看错了,走近两步,发现没有看错。不仅如此,许小郎还在摆弄一些奇奇怪怪的东西?
“黟哥儿,你昨日整天都去哪里了,怎么回来却在弄这些东西?”
“何娘子好,昨日去了一趟依禄山,这是我在山上挖到的何首乌。”
许黟身板挺直,如同一棵正在成长中的青松,还带有稚嫩气的脸庞,如今看着像个大人样了。
待人更加谦和有礼,看人的眼睛灼灼有神,还是那个五官模样,却好似大变样子。
何娘子晃了下神,觉得有些不太认识许小郎了。
她没发呆多久,听着“何首乌”这三字,一下子就知道这是药材。
心里更加纳闷,怎么好端端的,就跑去山里采药了。
莫不是因为双亲的缘故,对许黟的打击太大了?
她抿了抿嘴,隔着墙地问:“我听闻你不读书了,这可是真的?”
她跟许家交好,知道许家对这唯一的儿子给予了很大的期望,哪怕考不上功名,也要找一份体面些的工作。
总之,就不想许黟继续走他们的路,种一辈子地了。
许黟道:“是不读书了。爹娘病重那段日子,我就歇了学业回家,在家侍奉的同时,还拜读了不少医书。这些日子我也想通了,读书难,出路也难,现在我想当一名游方郎中,也不枉我这几年读过的书。”
他总要找个合适的理由,让熟悉他的左邻右舍,都知道他如今不读书了,改成学医,是有原因的。
那么,就先何娘子这里入手吧。
一步步铺垫,慢慢来。
做个几年的游方郎中,把名号扬出去,顺带攒攒钱,就能在盐亭县开一家医馆啦。