叶大富和金哥儿两人回乡一趟，带来?了许多粮食。
他们依照文书?给耕种田地?的佃农们分?了一份，佃农们自?然?各个?欢喜，往年里辛苦耕种还要被主家吹毛求疵，挑剔他们以?克扣口粮，叶家却厚道，能给他们一笔丰厚报酬，如此?算来?这个?年自?然?能好好过。
心中感念叶家，便承诺在接下来?的秋冬好好照看?田地?，等着开春再耕种。
剩下的粮食索性都雇了大车运到了城里。叶大富对此?也有自?己的见地?：“乡下的粮食贩子也是买了送进汴京城赚钱，不?如我们自?己卖，不?用经?过贩子那一手。”
叶盏对此?很是赞同，这就是不?让中间商赚取差价啊。她翻了一下家里的粮食，有小米、稻米、红豆、黑豆，还有些瓜果蔬菜。
想了想便将自?己店里能用的东西拿出来?：“这些按照市价，我从咱家手里买。”
“你要用就拿了去，哪里有爹娘跟女儿卖粮食要钱的？”叶大富不?收钱，“说出去让人笑话。”
“爹这话却错了，家里处处讲兄弟姐妹们同样出钱出力，怎得到这里就不?一样了？”叶盏还是要把银钱给他，“这粮食可是全家人的，都给了我，家里怎么办？”
“再说，便是我不?买家里的粮食，仍旧要去市面上买粮食，还不?是一样要花钱。”玉姐儿也跟着算账。
有道理，叶大富便按照市价将这些粮食都卖给了叶盏。
剩下一些叶盏用不?上吃不?完的粮食，索性询问了食饭行?，看?看?哪家酒楼食肆想买，比市价稍微便宜了一点卖给了他们。
如此?一来?，家里的粮食不?费吹灰之力就出了清，还小小赚了一笔。
叶家上下都高兴，叶大富这趟从乡下回来?还带了鸭子，叶盏便想做一道太?白?鸭子。
这是道川菜，在后世一度很受欢迎。
鸭子收拾后飞水出锅，再用各色调料和黄酒将鸭子内外都细细抹一遍，腌制一段时间后再放入大砂锅里，加上葱姜蒜，再加一片飞水猪肉和枸杞、三七一起蒸煮。
砂锅外并不?盖盖，而是加一层皮纸，用棉线捆扎起来?，算是古代版的保鲜膜。
大火蒸了两个?时辰后取出，将鸭带汤放入汤盘。
玉姐儿嗅了嗅：“还真是鲜。”往常也没觉得鸭汤这么鲜啊。
叶盏拿出筷子帮忙分?鸭子：“这鸭子也太?软烂了，筷子轻轻一搅和，就能皮肉分?开。”
宓凤娘少不?得要多嘴："你筷子分?便分?，只是不?许插在鸭肉上。"筷子插在食物上，那可是请小鬼来?吃的意?思，不?大好呢。
叶盏便只好用铁夹分?开，一人盛了一碗。
玉姐儿先吹了吹汤，喝汤：“好鲜。”隔水蒸过的鸭汤，因着上面盖了一层皮纸，没让水蒸气掉进去，因此?汤汁很是浓厚。经?过长时间蒸煮后鸭汁浓郁，汤色却看?着清亮。
喝一口，暖呼呼直往胃里窜，细细回味，却觉得极其鲜美，一点不?腻，里头三七和枸杞药材的加入，更让汤汁变得滋味复合，极好得解决了鸭油肥腻的毛病。
咸香的鸭汤混合着药材的滋补香气，下肚后醇鲜暖胃，当真是一口气就能喝光一碗。
里头的鸭肉也好吃，鸭皮紧致，里头的鸭肉已经?变得酥软绵醇，很是香糯。
宓凤娘笑：“可惜如今我已经?不?爱喝酒了，否则这太?白?鸭配酒倒是一绝。”
“李太?白?是诗仙，以?他命名的菜式自?然?配酒也相宜。”金哥儿笑道。
秋风渐起的日子里，一家人围坐在一起吃肉喝汤，顿时感觉这个?秋天滋补得很。
宓凤娘感慨：“还是城里好，老家的亲戚们常常被粮食贩子盘剥：遇上光景好多收个?三五斗粮食贩子们就来?压价钱，就是丰收了都赚不?到银钱。”
叶大富想想：“我去将大姐、舅爷家几家亲戚的粮食也运来?城里买，这样不?也可以?让他们多赚些钱吗？”
叶盏肃然?起敬。自?家爹虽然?有时经?商不?大厚道，可有时候心里还是善良，记挂着乡亲们。
因此?叶大富索性就回了趟乡，再回来?时候又多了几辆车，他提到大姐夫连着摇头：“说我要赚他的钱，死活不?给我卖。”
按照城里市价卖了一批粮食，当然?还是由叶盏牵头出面，跟食饭行?里老板们接洽。
老板们也愿意?，知根知底的粮食，从汴京城外不?远处的乡下运来?，又新鲜又干净，还比外面市价便宜些，比跟那些粮油铺子买来?的品质更好。
叶大富第二回 回乡，将银钱送给了乡亲们，这下村子里小小的沸腾了，大家都看见了实打实的银钱，这可是实实在在的福利啊。
因此?就有不?少乡亲赶紧来?寻叶大富，想攀交情也来?找叶大富贩卖粮食，叶大富踟蹰片刻：“我可以?帮买卖，但?我多少也要收车马费。”叶大富提车马费其实是想推掉此?事，帮自?家关系亲近的亲戚帮卖是心甘情愿，可是帮外人，很容易出力落不?着好，不?如说自?己要收钱，劝退别人。
乡亲们自?然?是愿意?的，即使有了这钱还是比外面贩子便宜。
怎么这就答应了？叶大富暗暗叫苦，他更愿意?让大伙儿自?己去卖：“其实大伙儿可以?自?己赶车去汴京城里买卖，咱们叶家村离着城里又不?远，大家也都有亲眷什么在汴京生活，何必非要我去。”
“我们自?己去城里，路上要吃，要雇车马，进了城对那些税又两眼一摸瞎，还要住店花钱，就算城里有亲戚家可以落脚，这要寻什么买家也找不?到，万一惹到了什么贵人被抓不?划算，不?如交给你放心。”乡亲们的思量也很实在。
叶大富想想是这么个?理，他当初刚进汴京城时也顾虑重重，何况他开的车马费也实在是低。
他便应了下来?，按照每辆车要十文的钱收了银钱，
这消息放出去后四里八乡都来?找叶大富，毕竟乡下百姓沾亲带故，一呼百应，面朝黄土背朝天辛苦干了一年，谁也不?想将自?家汗水换来?的粮食白?白?送给粮食贩子。
叶大富便低价谈了一个?车队，将粮食统统运送到了汴京城。
有了叶盏和玉姐儿出面找食饭行?的人，自?然?销路是不?愁的，叶家村那点粮食轻轻松松就被各家酒楼食肆吃下。
这几趟老家跑下来?，乡亲们的粮食都被市价卖了出去，食饭行?的老板都以?合适的价钱买到了物美价廉的食材，叶大富也轻轻松松赚了大一笔银钱。
叶大富很是自?豪，在乡亲们少不?得要提及两位女儿的厉害：“如今开着食肆，小小年纪就进了汴京城的食饭行?。”
“汴京城啊，那可是都城，人烟阜盛群英荟萃，我两个?女儿，小小年纪光靠着自?家手艺就能立足，还能帮我们的粮食找到销路，往来?也都是大人物呢！”
乡亲们也跟着称赞，叶家的两个?女儿他们都是有印象的，记得她们小时候瘦弱娇小，上次见到时已经?落落大方举止有度，看?着像是大户人家出来?的，却没想到她们还能有这么大能耐。
“老叶啊，你家两个?女儿可是光宗耀祖。”
“有了这两个?女儿你可是享福的命啊。”
纷纷称赞后就动了心思：“我家那丫头只知道烧火，不?知能不?能送进城里给你家女儿做个?学徒？”
乡下嘛，重男轻女得理所当然?，一部分?女儿被当成奴仆，一部分?女儿因着要避开厚嫁的嫁妆索性在家里养一辈子，在亲眼目睹叶家女儿们的能耐后，乡亲们便动了心思。
让女儿去做厨娘啊！
在汴京城里做个?厨娘，虽然?前期要给师傅出钱，但?后面好啊！若是像叶家女儿一样出席，也进个?食饭行?，认识那么多大人物，自?家买卖粮食不?就方便了吗？
就算做不?成叶家女儿们那么有出息，只是做个?普通厨娘也行?啊，厨娘的薪俸交到家里不?也能补贴家用吗？再者都说大旱三年饿不?死厨子，偷点藏点吃食回来?，也能改善家里伙食啊。
要是往常自?然?不?敢让女儿背井离乡——万一遇到人贩子怎么办？
可如今有叶大富接应，去了就跟着他两个?女儿，自?然?是不?怕被坏人拐走的。
因此?乡亲们都围过来?询问。
叶大富虽然?爱吹牛，但?不?会在这种事情上糊涂：“要跟我女儿学徒的事情得问过我两个?女儿才能定，我不?能做主。”
便有那乡野村夫嘲笑他：“你既是个?做爹的，就拿出你当家男人的气概来?，自?己说了算，难道还要听两个?小丫头片子的？”
“不?对。”叶大富才不?听他的激将之法呢，“谁说我当家，我浑家当家。”
众人：……
这么坦然?承认自?己惧内，叶大富也算很有种了。
“不?过便是我浑家来?也不?会自?己说了算，当人爹娘的靠着父母身份压孩子，算什么好玩意?儿？”叶大富放下茶盅，认真跟乡亲们理论，"咱们村里那个?王老头，可不?就是例子。"
村民们原先还嘲笑叶大富，此?时倒齐齐沉默，王老头的确是压榨五个?儿子，儿子们都五十岁了还得每天在地?里劳作，收成粮食全部由王老头拿着锁起来?不?给儿子们，儿媳妇们要做饭还要由王老头开锁从自?家房里每顿舀一顿的面，多了没有，儿子孙子们就是他的奴隶，自?家在屋里吃油饼喝羊肉汤，给儿孙们吃窝头喝菜汤。
他们依照文书?给耕种田地?的佃农们分?了一份，佃农们自?然?各个?欢喜，往年里辛苦耕种还要被主家吹毛求疵，挑剔他们以?克扣口粮，叶家却厚道，能给他们一笔丰厚报酬，如此?算来?这个?年自?然?能好好过。
心中感念叶家，便承诺在接下来?的秋冬好好照看?田地?，等着开春再耕种。
剩下的粮食索性都雇了大车运到了城里。叶大富对此?也有自?己的见地?：“乡下的粮食贩子也是买了送进汴京城赚钱，不?如我们自?己卖，不?用经?过贩子那一手。”
叶盏对此?很是赞同，这就是不?让中间商赚取差价啊。她翻了一下家里的粮食，有小米、稻米、红豆、黑豆，还有些瓜果蔬菜。
想了想便将自?己店里能用的东西拿出来?：“这些按照市价，我从咱家手里买。”
“你要用就拿了去，哪里有爹娘跟女儿卖粮食要钱的？”叶大富不?收钱，“说出去让人笑话。”
“爹这话却错了，家里处处讲兄弟姐妹们同样出钱出力，怎得到这里就不?一样了？”叶盏还是要把银钱给他，“这粮食可是全家人的，都给了我，家里怎么办？”
“再说，便是我不?买家里的粮食，仍旧要去市面上买粮食，还不?是一样要花钱。”玉姐儿也跟着算账。
有道理，叶大富便按照市价将这些粮食都卖给了叶盏。
剩下一些叶盏用不?上吃不?完的粮食，索性询问了食饭行?，看?看?哪家酒楼食肆想买，比市价稍微便宜了一点卖给了他们。
如此?一来?，家里的粮食不?费吹灰之力就出了清，还小小赚了一笔。
叶家上下都高兴，叶大富这趟从乡下回来?还带了鸭子，叶盏便想做一道太?白?鸭子。
这是道川菜，在后世一度很受欢迎。
鸭子收拾后飞水出锅，再用各色调料和黄酒将鸭子内外都细细抹一遍，腌制一段时间后再放入大砂锅里，加上葱姜蒜，再加一片飞水猪肉和枸杞、三七一起蒸煮。
砂锅外并不?盖盖，而是加一层皮纸，用棉线捆扎起来?，算是古代版的保鲜膜。
大火蒸了两个?时辰后取出，将鸭带汤放入汤盘。
玉姐儿嗅了嗅：“还真是鲜。”往常也没觉得鸭汤这么鲜啊。
叶盏拿出筷子帮忙分?鸭子：“这鸭子也太?软烂了，筷子轻轻一搅和，就能皮肉分?开。”
宓凤娘少不?得要多嘴："你筷子分?便分?，只是不?许插在鸭肉上。"筷子插在食物上，那可是请小鬼来?吃的意?思，不?大好呢。
叶盏便只好用铁夹分?开，一人盛了一碗。
玉姐儿先吹了吹汤，喝汤：“好鲜。”隔水蒸过的鸭汤，因着上面盖了一层皮纸，没让水蒸气掉进去，因此?汤汁很是浓厚。经?过长时间蒸煮后鸭汁浓郁，汤色却看?着清亮。
喝一口，暖呼呼直往胃里窜，细细回味，却觉得极其鲜美，一点不?腻，里头三七和枸杞药材的加入，更让汤汁变得滋味复合，极好得解决了鸭油肥腻的毛病。
咸香的鸭汤混合着药材的滋补香气，下肚后醇鲜暖胃，当真是一口气就能喝光一碗。
里头的鸭肉也好吃，鸭皮紧致，里头的鸭肉已经?变得酥软绵醇，很是香糯。
宓凤娘笑：“可惜如今我已经?不?爱喝酒了，否则这太?白?鸭配酒倒是一绝。”
“李太?白?是诗仙，以?他命名的菜式自?然?配酒也相宜。”金哥儿笑道。
秋风渐起的日子里，一家人围坐在一起吃肉喝汤，顿时感觉这个?秋天滋补得很。
宓凤娘感慨：“还是城里好，老家的亲戚们常常被粮食贩子盘剥：遇上光景好多收个?三五斗粮食贩子们就来?压价钱，就是丰收了都赚不?到银钱。”
叶大富想想：“我去将大姐、舅爷家几家亲戚的粮食也运来?城里买，这样不?也可以?让他们多赚些钱吗？”
叶盏肃然?起敬。自?家爹虽然?有时经?商不?大厚道，可有时候心里还是善良，记挂着乡亲们。
因此?叶大富索性就回了趟乡，再回来?时候又多了几辆车，他提到大姐夫连着摇头：“说我要赚他的钱，死活不?给我卖。”
按照城里市价卖了一批粮食，当然?还是由叶盏牵头出面，跟食饭行?里老板们接洽。
老板们也愿意?，知根知底的粮食，从汴京城外不?远处的乡下运来?，又新鲜又干净，还比外面市价便宜些，比跟那些粮油铺子买来?的品质更好。
叶大富第二回 回乡，将银钱送给了乡亲们，这下村子里小小的沸腾了，大家都看见了实打实的银钱，这可是实实在在的福利啊。
因此?就有不?少乡亲赶紧来?寻叶大富，想攀交情也来?找叶大富贩卖粮食，叶大富踟蹰片刻：“我可以?帮买卖，但?我多少也要收车马费。”叶大富提车马费其实是想推掉此?事，帮自?家关系亲近的亲戚帮卖是心甘情愿，可是帮外人，很容易出力落不?着好，不?如说自?己要收钱，劝退别人。
乡亲们自?然?是愿意?的，即使有了这钱还是比外面贩子便宜。
怎么这就答应了？叶大富暗暗叫苦，他更愿意?让大伙儿自?己去卖：“其实大伙儿可以?自?己赶车去汴京城里买卖，咱们叶家村离着城里又不?远，大家也都有亲眷什么在汴京生活，何必非要我去。”
“我们自?己去城里，路上要吃，要雇车马，进了城对那些税又两眼一摸瞎，还要住店花钱，就算城里有亲戚家可以落脚，这要寻什么买家也找不?到，万一惹到了什么贵人被抓不?划算，不?如交给你放心。”乡亲们的思量也很实在。
叶大富想想是这么个?理，他当初刚进汴京城时也顾虑重重，何况他开的车马费也实在是低。
他便应了下来?，按照每辆车要十文的钱收了银钱，
这消息放出去后四里八乡都来?找叶大富，毕竟乡下百姓沾亲带故，一呼百应，面朝黄土背朝天辛苦干了一年，谁也不?想将自?家汗水换来?的粮食白?白?送给粮食贩子。
叶大富便低价谈了一个?车队，将粮食统统运送到了汴京城。
有了叶盏和玉姐儿出面找食饭行?的人，自?然?销路是不?愁的，叶家村那点粮食轻轻松松就被各家酒楼食肆吃下。
这几趟老家跑下来?，乡亲们的粮食都被市价卖了出去，食饭行?的老板都以?合适的价钱买到了物美价廉的食材，叶大富也轻轻松松赚了大一笔银钱。
叶大富很是自?豪，在乡亲们少不?得要提及两位女儿的厉害：“如今开着食肆，小小年纪就进了汴京城的食饭行?。”
“汴京城啊，那可是都城，人烟阜盛群英荟萃，我两个?女儿，小小年纪光靠着自?家手艺就能立足，还能帮我们的粮食找到销路，往来?也都是大人物呢！”
乡亲们也跟着称赞，叶家的两个?女儿他们都是有印象的，记得她们小时候瘦弱娇小，上次见到时已经?落落大方举止有度，看?着像是大户人家出来?的，却没想到她们还能有这么大能耐。
“老叶啊，你家两个?女儿可是光宗耀祖。”
“有了这两个?女儿你可是享福的命啊。”
纷纷称赞后就动了心思：“我家那丫头只知道烧火，不?知能不?能送进城里给你家女儿做个?学徒？”
乡下嘛，重男轻女得理所当然?，一部分?女儿被当成奴仆，一部分?女儿因着要避开厚嫁的嫁妆索性在家里养一辈子，在亲眼目睹叶家女儿们的能耐后，乡亲们便动了心思。
让女儿去做厨娘啊！
在汴京城里做个?厨娘，虽然?前期要给师傅出钱，但?后面好啊！若是像叶家女儿一样出席，也进个?食饭行?，认识那么多大人物，自?家买卖粮食不?就方便了吗？
就算做不?成叶家女儿们那么有出息，只是做个?普通厨娘也行?啊，厨娘的薪俸交到家里不?也能补贴家用吗？再者都说大旱三年饿不?死厨子，偷点藏点吃食回来?，也能改善家里伙食啊。
要是往常自?然?不?敢让女儿背井离乡——万一遇到人贩子怎么办？
可如今有叶大富接应，去了就跟着他两个?女儿，自?然?是不?怕被坏人拐走的。
因此?乡亲们都围过来?询问。
叶大富虽然?爱吹牛，但?不?会在这种事情上糊涂：“要跟我女儿学徒的事情得问过我两个?女儿才能定，我不?能做主。”
便有那乡野村夫嘲笑他：“你既是个?做爹的，就拿出你当家男人的气概来?，自?己说了算，难道还要听两个?小丫头片子的？”
“不?对。”叶大富才不?听他的激将之法呢，“谁说我当家，我浑家当家。”
众人：……
这么坦然?承认自?己惧内，叶大富也算很有种了。
“不?过便是我浑家来?也不?会自?己说了算，当人爹娘的靠着父母身份压孩子，算什么好玩意?儿？”叶大富放下茶盅，认真跟乡亲们理论，"咱们村里那个?王老头，可不?就是例子。"
村民们原先还嘲笑叶大富，此?时倒齐齐沉默，王老头的确是压榨五个?儿子，儿子们都五十岁了还得每天在地?里劳作，收成粮食全部由王老头拿着锁起来?不?给儿子们，儿媳妇们要做饭还要由王老头开锁从自?家房里每顿舀一顿的面，多了没有，儿子孙子们就是他的奴隶，自?家在屋里吃油饼喝羊肉汤，给儿孙们吃窝头喝菜汤。