“就体验一下,技多不压身。”
    阮清怕自个儿操作下去,这群娃子都被她吓跑了。
    “妈,我先回去了嗷。”
    “后面那两猪圈,我都劁完了。”阮清丢下一句话,就带着三个小娃跑路了。
    梁师傅:……从业二十载,今日居然输给了一个小姑娘。
    “清清就爱瞎胡闹,都不知道那些猪被她弄成啥样,等会还得梁师傅你去看看。”阮父适时的开口。
    梁师傅检查完,内心更加的emo了。
    技不如人,他还是不说话了。
    “我想起来家里面还有些事,饭就不吃了,我先回去了哈。”梁师傅一下山,就着急走。
    “诶,老梁有啥急事啊,吃完饭再走,钱还没给你结呢。”
    “回头微信转我就成。”
    阮父叹了口气,跟黄母对视一眼,这怪闺女?
    闺女也没做啥啊。
    阮桃园已经把猪血肠给灌好了。
    “清清,剩下这些肉要怎么做?”
    “姐,帮我把花椒,八角,肉桂,辣椒粉那些准备好的调料包拿出来吧。”
    “今天直播内容主要是制作腊肉、腊肠和火腿。”
    “制作出来的火腿,主要特点是:它的形状会像琵琶一样,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中。
    咱们把把肉切开,里面肉质香气浓郁,色泽鲜艳。
    瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,里面的肥肉呈乳白色,骨头略显桃红。
    给大家看一个成品哈,乐乐,去把放在储物间里面的那根火腿搬出来。”
    “小姨,我一个人抬不动。”乐乐沮丧着回了一句。
    “什么火腿,居然连乐乐都抬不起来!?”
    “楼上你不懂了吧,云南的火腿,一只就有十几斤重,大的猪后腿可能有二三十斤重呢。”
    “你们可以去搜西班牙的火腿或是云南的火腿。”
    “这火腿可是下酒的好菜,现在一只好火腿,就能卖几万块呢。”
    阮清在他们说话之间,拎了一个火腿出来,那火腿大的就跟一个琵琶一样。
    给你抡一下,你人直接就倒地了。
    “这么大一个火腿,得吃多久啊。”
    “初步估计,也就吃个一两年吧。”
    “一两年?!告辞,告辞。”
    “我们家前两年做的火腿,现在已经可以吃了,”
    “这火腿要生吃,得放够足够长的时间。”
    阮清说着,手里多了一把小刀,整只火腿被放在桌面上。
    轻轻一刮,一片片的火腿从上面剥落下来。
    落在了盘子里面。
    放置三年的火腿,就像一块肉色的玉石一般,在太阳的照射下,透亮发光。
    纹理清晰,瘦肉变成了鲜红色,肥肉跟羊脂玉一样乳白乳白。
    看到眼前的一幕,网友们口水都流了下来。
    “咸鲜相交杂,里面还有淡淡的甜。”
    “接下来,给大家说一下如何制作。”
    “每个地方制作方法都不一样,但最初的的两步,大差不差。”
    “先把猪腿里面的血水都挤压出来,如果不挤压干净,后期猪肉就会发臭发酸。
    挤干净以后,用厨房纸将水分擦干净,在表面涂抹上高浓度的白酒,在抹上盐巴。”
    “这一步就有点像咱们女生护肤一样。”
    ……
    景枫亭听到曾外孙的小道消息,立马就给景天打了个电话过去。
    “你这小子,忙啥呢。忙,忙,连你爷爷我电话都不接了!”
    景天一接电话,那边就是怒火咆哮的声音。
    一边的张科捂着嘴偷笑,景天丢了个水瓶过去,瞪了一眼。
    “爷爷,你跟我奶不是出去旅游去了吗?这会儿咋有空搭理我了。”
    “我跟你奶操心你的婚姻大事。
    特意给你打入了敌军的内部。
    现在有个消息,你岳母大后天就生日了,你自己看着办吧。”
    “你们,你们去阮清那里了?”景天拧着眉。
    “来了咋滴,我们不来你想啥时候行动?”
    “苏苏这小子。”
    “是我让他别跟你说的。”景枫亭嚷了一句。
    “自己不上心,还不许我们卯卯劲儿啊。”
    “再不来,媳妇儿都没了。我看你到时候咋办。”
    “不至于。”景天胸有成竹的开口。
    “你不知道大过年的时候,是亲戚们催婚催的最要紧的时候啊。
    我前几天听你岳母说了,过年的时候要给阮清相亲介绍对象了,你还不上点心。”
    耳边一片沉默,“臭小子诶,现在着急了吧。”
    “爷爷,我知道了,我会看着办的。”说完,景天就挂了。
    查了查最近的时间。
    “张科,让导演加快速度,后天我要飞一趟。”
    “去接苏苏?”
    “不是,阮清老妈要生日了,得去露露脸,我爷奶都在,这过年了我总得接他们回家吧。”景天一脸无奈。
    “行啊,阮清这还没过门呢,就把你家一半人都给忽悠过去了,属实高……”张科竖起大拇指。
    “高啥高,赶紧安排去。”
    ……
    第123章 谁家“娇花”三百斤?!谁懂啊!
    炒完茶,景枫亭和白喜基本就没啥事儿了。

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