重生之山青水秀 作者:寂寞佛跳墙
第五十二章 家常
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重生之山青水秀52-第五十二章家常
“咱们给孩子多琢磨些吃食，经常换换样儿，他一定能很快适应的。”文玉继续引导张惠。
看得出来，这个时代，条件好些的家庭，也是舍不得让一岁多的小孩子吃些茶淡饭的，这反而使孩子的体制娇弱，其实，只要制作的合适，家常便饭还是最养人的不是？
“你看着小重阳，我这个做小姨的，去尽尽心，给我们乖宝宝做点儿好吃又方便的食品，准保能吃饱小肚子！”文玉的热情被充分激发出来，神抖擞的要去灶房露一手。
“你别累着了，他刚喝了牛，不会就饿的！”张惠很不好意思的拉着文玉。
“那，可顶不了多大会儿，你带着他随便玩一会儿，我很快就做好的，要不，你也去灶房转转？”文玉建议。
“对啊！我也去学学！重阳啊，走喽，跟你姨去学做香喷喷的饭喽！”张惠也来了兴致，抱了重阳就走。
给母子俩安置好座位，文玉准备好原料，面粉，猪，**汤，青菜。
将菜剁成碎末，挤去水分；猪剁成茸，加入酱油、细盐、葱姜末拌匀，再加入适量的水调成糊状，最后放入香油、菜末搅拌成馅待用。文柱早净了手，兴致勃勃的跟在旁边，一副跃跃欲试的样子。
“你来揉面？”文玉征询他的意见。这傻小子，现在不但对做蛋糕感兴趣，对别的枯燥的活计也想学？
“嗯嗯，让俺和面好了，你看着就行！”文柱的热心可不是装出来的。
“那好，就给你个机会！”文玉擦干了手，去那边和张惠一起逗小重阳。
看着文柱将面粉放入盆内，加冷水和成面团，揉匀。
在文玉的指挥下，摆上大案板，把面团搓成细条，切成小小的面剂。
再用面杖擀成小圆皮，这道工序是需要基本功的，看着傻小子擀来擀去的不成个儿，文玉只得亲自上场，擀成一个个圆圆的面皮，加入调好的馅儿，再包成一枚枚小巧玲珑的饺子。
小重阳看到这些，可是兴奋的不得了，上蹿下跳的要参与进来，文玉随手给他一小块儿面团，让张惠看好别吃到嘴里了，唤文柱烧火准备煮上小饺子。
等水开了，先将饺子煮至八成熟捞出，再放入备好的**汤内煮，加入细盐、紫菜丝稍煮，就可以出锅了。
说是很快，其实用的时间可不少。小重阳果然已经腾出了胃口，对着一小盘儿晶莹剔透的“小元宝”不住的召唤。
张惠在文玉的指导下，用汤匙一点儿一点的切割好小饺子，吹凉，再喂到小娃子口中，这水饺，别看小，汁多不腻，滋味鲜美，是最适宜这么大的婴儿食用的。
“在家也喂过饺子的，怎么不见他这么喜欢吃？”张惠看着儿子狼吞虎咽的吃的顺畅，不由疑惑。
“这给小娃子做的，饺子皮要薄，个要小，味儿要美，上火还要多煮一煮。可不能跟大人吃的一个做法，小孩子肠胃还弱呢。”文玉可是很有成就感的。
“真不知道你这么小的姑娘，怎么就懂这么多？枉我年长，却不会照顾好孩子！”张惠感叹道。
“呵呵！谢谢夸奖！惠姐姐，你跟小重阳一起吃吧，别一次喂他太多了！容易积食哩！”文玉可担心这小娃子猛不丁的吃得太多，消化不了。
“妹妹和姐姐一块儿先吃饭吧！俺去店里帮忙。”文柱也是一脸成就感的看着自己的劳动果实被小娃子喜欢，这感觉，比自己吃还高兴哩！
“谢谢你！小重阳，谢谢舅舅！”张惠满面含笑的教导小娃子。
“嘿嘿！不谢不谢！”文柱挺直了脯，一溜烟儿的跑走了，那脚步声，都透着轻快！
文玉又盛了两碗水饺，夹了些店铺里的小菜，和张惠面对面坐下，边吃边聊。
“怎么这些日子不见张大哥来了？”文玉很奇怪的问。“原来，可是常见他巡街的，这几天可没有影子。”
“听说是京城里出大事了，要追捕什么逃犯，把好多地方的捕头衙役的都抽调出去了呢。”张惠面露忧虑，“去了有六七天了，也没个音信，我这心里，也是七上八下的呢。”
“张大哥有武功的，人缘也好，又吉人天相，不会有事的，别担心！你啊，安心的带好小重阳就行啦！”文玉拍拍张惠的手。
看到小重阳似懂非懂的样子，还挺沉重的表情，不由又笑了：“惠姐姐，你可不能犯愁了，看看，我们小重阳要掉金豆子了！臭小子，已经知道疼娘哩！”
张惠看到儿子撇着的小嘴，一副要哭不哭的样子，也笑起来：“乖娃儿，娘没事！你别害怕啊！等你爹回来，给小重阳带好玩的玩具回来，好不好？”
“好——”小娃子拉着长音，重复着母亲的话。
小孩子的注意力特别容易转移，没一会儿，重阳就被盘子里的粉条吸引了，他指着被拽的长长的粉条“啊啊”的叫，还伸出手去要抓。
文玉拿筷子截了一小段，放到小家伙儿嘴里，他虽然早已吃饱，可还是津津有味的咀嚼着，并随时比划着一些别人不懂的手势。
吃完了，自然还要，张着嘴巴叫“姨——”
喜得文玉眉开眼笑：“这么快就会要吃的了，刚刚你娘还担心你饿到了呢。”
张惠也喂了一段儿粉条，看小家伙眯着眼睛，很满足的咀嚼着，心里乐开了花：“文玉，我走时可得拿走些粉条，小重阳是真喜欢哩！”
“拿！咱自家做的，要多少有多少！”文玉也开心的很：“我家这粉条，正在打开市场，好几个店铺都来重新进货了呢。”
“你这家人啊，个个能干，多好！”张惠很羡慕的说。
“我的家人，还不就是你的家人？你以后啊，常来坐坐，带着孩子，也练练格。”文玉很诚恳的：“这几天有空，我再琢磨琢磨粉丝的做法，它更细更方便，适合你们娘儿俩日常吃。”
张惠把头抵在小重阳的肩膀上，舒服的叹口气：“文玉，仔细想想，我这日子现在过得不错哩，丈夫疼，儿子可爱，还多了个你这么善解人意的妹妹，别的完全可以不在乎了，是不？”
文玉也效仿张惠，把头抵在小重阳的另一边肩膀：“就是啊，多想一二，少想八九，这日子就平顺了。”
小重阳可听不懂这些人生哲理，他只是觉得被两个人疼爱着，逗乐着，万分的开心，于是张开了小巴掌，轻轻的拍打着两个女人的发髻，“咯咯”的笑声清脆悦耳，给整个屋子带来了满满的温馨。
吃饱了简单的午餐，三个人回到卧房，张惠四下瞧瞧房间布置，很直率的问：“玉儿，你平日梳妆打扮在哪儿？”
文玉也跟着她的视线逡巡了一周，这间屋子，属于多功能用房，睡觉、就餐，就是没有梳妆这一项，文玉是个惫懒的，文氏也是头发一拢就能出门的，房里，还真是竟然连面镜子也没有呢。
“嘿嘿，我还小呢，哪里要什么梳妆打扮！”
“那怎么行？”张惠惊愕的瞪她一眼，“你不小了，十岁的女孩儿，本身就应该学学穿衣打扮，更何况，”她手指文玉：“就你这个条儿，不知道的还以为得有十二三岁了呢！”
“我？十二三岁？”文玉也惊讶得不得了，自己最近是长个儿了，过去的衣服都上不了身了，最长的勉强穿上，也像那去河里捞鱼的，裤腿短了一大截。可是，也没有像张惠说的这么夸张吧？
“你这个大咧子，可得改改！这都已经长成个大姑娘了，要不了两年，就该提亲事了，还不知道收拾自己怎么行？”张惠这下可逮到理儿了，一副恨铁不成钢的失望样儿。
“没个梳妆的镜子，没个胭脂水粉，还没个佩戴的首饰——”张惠猛的意识到什么，再看到文玉的手腕上光秃秃的，禁不住问道：“玉儿，那手镯怎么不见你戴？不喜欢吗？”
“呵呵，很喜欢呢，只是常常干活，怕碰到了磕到了。”文玉急忙解释。
“净瞎说！戴个手镯能耽误什么事？女孩子家家的，怎么也得有个首饰，你要是不肯戴那个，回头，我再打副金的给你。”张惠可不乐意了。
“别别！我马上就戴，以后还不摘了行吧？”文玉可不好意思再让张惠破费。
“这还差不多！那副镯子可是我亲手画的图，你大哥去找人打的呢，跟人家定好了，不许再做同样的呢。”张惠现在的情越来越放得开了，说话也直接干脆多了，要不怎么就说“近朱者赤，近墨者黑”呢。
“行行！马上就戴，死也不摘，除非有紧急情况，到时候，当个传话的信物，好不好？”文玉赶紧的从小匣子里取出来手镯，一本正经的戴上，表示对镯子的看重。
“乌鸦嘴！呸呸！童言无忌！你能有什么紧急情况？当是兵符呢？还做信物！”张惠对文玉的信口开河大为不满。
可是，在某一个日子，这镯子，竟然真的被一语中的，成了文玉命攸关时，一道保命的传话信物！
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“咱们给孩子多琢磨些吃食，经常换换样儿，他一定能很快适应的。”文玉继续引导张惠。
看得出来，这个时代，条件好些的家庭，也是舍不得让一岁多的小孩子吃些茶淡饭的，这反而使孩子的体制娇弱，其实，只要制作的合适，家常便饭还是最养人的不是？
“你看着小重阳，我这个做小姨的，去尽尽心，给我们乖宝宝做点儿好吃又方便的食品，准保能吃饱小肚子！”文玉的热情被充分激发出来，神抖擞的要去灶房露一手。
“你别累着了，他刚喝了牛，不会就饿的！”张惠很不好意思的拉着文玉。
“那，可顶不了多大会儿，你带着他随便玩一会儿，我很快就做好的，要不，你也去灶房转转？”文玉建议。
“对啊！我也去学学！重阳啊，走喽，跟你姨去学做香喷喷的饭喽！”张惠也来了兴致，抱了重阳就走。
给母子俩安置好座位，文玉准备好原料，面粉，猪，**汤，青菜。
将菜剁成碎末，挤去水分；猪剁成茸，加入酱油、细盐、葱姜末拌匀，再加入适量的水调成糊状，最后放入香油、菜末搅拌成馅待用。文柱早净了手，兴致勃勃的跟在旁边，一副跃跃欲试的样子。
“你来揉面？”文玉征询他的意见。这傻小子，现在不但对做蛋糕感兴趣，对别的枯燥的活计也想学？
“嗯嗯，让俺和面好了，你看着就行！”文柱的热心可不是装出来的。
“那好，就给你个机会！”文玉擦干了手，去那边和张惠一起逗小重阳。
看着文柱将面粉放入盆内，加冷水和成面团，揉匀。
在文玉的指挥下，摆上大案板，把面团搓成细条，切成小小的面剂。
再用面杖擀成小圆皮，这道工序是需要基本功的，看着傻小子擀来擀去的不成个儿，文玉只得亲自上场，擀成一个个圆圆的面皮，加入调好的馅儿，再包成一枚枚小巧玲珑的饺子。
小重阳看到这些，可是兴奋的不得了，上蹿下跳的要参与进来，文玉随手给他一小块儿面团，让张惠看好别吃到嘴里了，唤文柱烧火准备煮上小饺子。
等水开了，先将饺子煮至八成熟捞出，再放入备好的**汤内煮，加入细盐、紫菜丝稍煮，就可以出锅了。
说是很快，其实用的时间可不少。小重阳果然已经腾出了胃口，对着一小盘儿晶莹剔透的“小元宝”不住的召唤。
张惠在文玉的指导下，用汤匙一点儿一点的切割好小饺子，吹凉，再喂到小娃子口中，这水饺，别看小，汁多不腻，滋味鲜美，是最适宜这么大的婴儿食用的。
“在家也喂过饺子的，怎么不见他这么喜欢吃？”张惠看着儿子狼吞虎咽的吃的顺畅，不由疑惑。
“这给小娃子做的，饺子皮要薄，个要小，味儿要美，上火还要多煮一煮。可不能跟大人吃的一个做法，小孩子肠胃还弱呢。”文玉可是很有成就感的。
“真不知道你这么小的姑娘，怎么就懂这么多？枉我年长，却不会照顾好孩子！”张惠感叹道。
“呵呵！谢谢夸奖！惠姐姐，你跟小重阳一起吃吧，别一次喂他太多了！容易积食哩！”文玉可担心这小娃子猛不丁的吃得太多，消化不了。
“妹妹和姐姐一块儿先吃饭吧！俺去店里帮忙。”文柱也是一脸成就感的看着自己的劳动果实被小娃子喜欢，这感觉，比自己吃还高兴哩！
“谢谢你！小重阳，谢谢舅舅！”张惠满面含笑的教导小娃子。
“嘿嘿！不谢不谢！”文柱挺直了脯，一溜烟儿的跑走了，那脚步声，都透着轻快！
文玉又盛了两碗水饺，夹了些店铺里的小菜，和张惠面对面坐下，边吃边聊。
“怎么这些日子不见张大哥来了？”文玉很奇怪的问。“原来，可是常见他巡街的，这几天可没有影子。”
“听说是京城里出大事了，要追捕什么逃犯，把好多地方的捕头衙役的都抽调出去了呢。”张惠面露忧虑，“去了有六七天了，也没个音信，我这心里，也是七上八下的呢。”
“张大哥有武功的，人缘也好，又吉人天相，不会有事的，别担心！你啊，安心的带好小重阳就行啦！”文玉拍拍张惠的手。
看到小重阳似懂非懂的样子，还挺沉重的表情，不由又笑了：“惠姐姐，你可不能犯愁了，看看，我们小重阳要掉金豆子了！臭小子，已经知道疼娘哩！”
张惠看到儿子撇着的小嘴，一副要哭不哭的样子，也笑起来：“乖娃儿，娘没事！你别害怕啊！等你爹回来，给小重阳带好玩的玩具回来，好不好？”
“好——”小娃子拉着长音，重复着母亲的话。
小孩子的注意力特别容易转移，没一会儿，重阳就被盘子里的粉条吸引了，他指着被拽的长长的粉条“啊啊”的叫，还伸出手去要抓。
文玉拿筷子截了一小段，放到小家伙儿嘴里，他虽然早已吃饱，可还是津津有味的咀嚼着，并随时比划着一些别人不懂的手势。
吃完了，自然还要，张着嘴巴叫“姨——”
喜得文玉眉开眼笑：“这么快就会要吃的了，刚刚你娘还担心你饿到了呢。”
张惠也喂了一段儿粉条，看小家伙眯着眼睛，很满足的咀嚼着，心里乐开了花：“文玉，我走时可得拿走些粉条，小重阳是真喜欢哩！”
“拿！咱自家做的，要多少有多少！”文玉也开心的很：“我家这粉条，正在打开市场，好几个店铺都来重新进货了呢。”
“你这家人啊，个个能干，多好！”张惠很羡慕的说。
“我的家人，还不就是你的家人？你以后啊，常来坐坐，带着孩子，也练练格。”文玉很诚恳的：“这几天有空，我再琢磨琢磨粉丝的做法，它更细更方便，适合你们娘儿俩日常吃。”
张惠把头抵在小重阳的肩膀上，舒服的叹口气：“文玉，仔细想想，我这日子现在过得不错哩，丈夫疼，儿子可爱，还多了个你这么善解人意的妹妹，别的完全可以不在乎了，是不？”
文玉也效仿张惠，把头抵在小重阳的另一边肩膀：“就是啊，多想一二，少想八九，这日子就平顺了。”
小重阳可听不懂这些人生哲理，他只是觉得被两个人疼爱着，逗乐着，万分的开心，于是张开了小巴掌，轻轻的拍打着两个女人的发髻，“咯咯”的笑声清脆悦耳，给整个屋子带来了满满的温馨。
吃饱了简单的午餐，三个人回到卧房，张惠四下瞧瞧房间布置，很直率的问：“玉儿，你平日梳妆打扮在哪儿？”
文玉也跟着她的视线逡巡了一周，这间屋子，属于多功能用房，睡觉、就餐，就是没有梳妆这一项，文玉是个惫懒的，文氏也是头发一拢就能出门的，房里，还真是竟然连面镜子也没有呢。
“嘿嘿，我还小呢，哪里要什么梳妆打扮！”
“那怎么行？”张惠惊愕的瞪她一眼，“你不小了，十岁的女孩儿，本身就应该学学穿衣打扮，更何况，”她手指文玉：“就你这个条儿，不知道的还以为得有十二三岁了呢！”
“我？十二三岁？”文玉也惊讶得不得了，自己最近是长个儿了，过去的衣服都上不了身了，最长的勉强穿上，也像那去河里捞鱼的，裤腿短了一大截。可是，也没有像张惠说的这么夸张吧？
“你这个大咧子，可得改改！这都已经长成个大姑娘了，要不了两年，就该提亲事了，还不知道收拾自己怎么行？”张惠这下可逮到理儿了，一副恨铁不成钢的失望样儿。
“没个梳妆的镜子，没个胭脂水粉，还没个佩戴的首饰——”张惠猛的意识到什么，再看到文玉的手腕上光秃秃的，禁不住问道：“玉儿，那手镯怎么不见你戴？不喜欢吗？”
“呵呵，很喜欢呢，只是常常干活，怕碰到了磕到了。”文玉急忙解释。
“净瞎说！戴个手镯能耽误什么事？女孩子家家的，怎么也得有个首饰，你要是不肯戴那个，回头，我再打副金的给你。”张惠可不乐意了。
“别别！我马上就戴，以后还不摘了行吧？”文玉可不好意思再让张惠破费。
“这还差不多！那副镯子可是我亲手画的图，你大哥去找人打的呢，跟人家定好了，不许再做同样的呢。”张惠现在的情越来越放得开了，说话也直接干脆多了，要不怎么就说“近朱者赤，近墨者黑”呢。
“行行！马上就戴，死也不摘，除非有紧急情况，到时候，当个传话的信物，好不好？”文玉赶紧的从小匣子里取出来手镯，一本正经的戴上，表示对镯子的看重。
“乌鸦嘴！呸呸！童言无忌！你能有什么紧急情况？当是兵符呢？还做信物！”张惠对文玉的信口开河大为不满。
可是，在某一个日子，这镯子，竟然真的被一语中的，成了文玉命攸关时，一道保命的传话信物！
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