重生之山青水秀 作者:寂寞佛跳墙
第一百三十五章 健康的韭菜
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重生之山青水秀135-第一百三十五章健康的韭菜
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四个人都围拢来看，那一畦韭菜，可不是健健康康的，长的旺盛着呢，没有一丁点儿被侵蚀过的痕迹。
大丫惊异的问：“你家这韭菜，为啥长能长三茬儿？还这么瓷实？”
文玉把手指竖到嘴边，“嘘”了一声：“别问，等以后告诉你，以后啊，咱就多种这些韭菜，等着一茬一茬儿的卖钱吧！”
二丫拿了小镰刀，“唰唰”的收割韭菜，满眼冒着小星星：“俺可有几年没吃过这金贵菜了，怎么做，文玉还得教教我！”
“没问题，一会儿咱俩调馅子，现在，得先发上面，**场和作坊都说今儿收工，咱改善一下生活，包顿儿三鲜馅儿的饺子！”文玉越发涨了神，看着菜畦的韭菜喜欢的不得了。
三丫早就把小瑶瑶接过去，黑子推来了小车，两个大的，一个小的，就在院子里转着圈的玩儿。
大丫手脚麻利的用温水发了面，盖了布饧着。
这边儿，二丫正在文玉的指挥下，把猪剁碎、韭菜切小段段、还泡发了这两天三个孩子钻林子采来的黑木耳，和镇子上淘来的小粒儿海米，全部切小丁。
把切好的猪、韭菜、木耳和海米放在菜盆里加入调味料，油、食盐、酱油、自制的味，搅拌均匀，凑到鼻子上一闻。那滋味，怎一个鲜香得了！
把馅子略微放置一会儿，入入味儿，就可以开始包饺子了。
三个女孩儿围坐一起。有说有笑的，大丫擀剂子，个个皮又薄又圆溜儿，二丫跟文玉主要负责包饺子。小手捏啊捏的，一个个，也挺好看。
“二丫姐。我会包金鱼饺，教教你不？”文玉卖弄心又起来了，笑嘻嘻的跟不擅言谈的二丫逗趣儿。
“那你教俺，俺学！”凡是跟吃食有关的，二丫的第一个反应准是“俺学！”。
于是，两个小姑娘，头抵着头。不再把包饺子当做工作，而演变成了创作的天地，金鱼饺儿，蝴蝶饺儿，元宝饺儿。还有两张面皮做成的大盒子饺儿，捏出花边儿的鱼梭子饺儿——
直到大丫实在看不下去了，拿擀面杖在案上点几下，沉浸在创作中的俩人才回过神儿来，看看躺了一案板的奇形怪状的饺子，你指指我，我指指你，“哈哈”大笑起来。
大丫扶额，摇着头：“两个好妹妹。咱不再玩了，专心包几屉正常的饺子，行不？”
两个傻兮兮的丫头这才止了笑，把艺术品挪到一边儿，专心包点儿“正常”的饺子。
许是因为要收工，大人们还没回来。饺子娇贵些，又不能提前上锅煮。
文玉等的心焦，看看一屉屉的元宝般的饺子，计上心来。
“咱试试在平底锅上做水煎饺，如何？”
水煎饺，其实和煮饺也差不多，做法就是把平锅放到火上，加底油烧热，再把包好的饺子都码放在锅上，加上水，盖上锅盖，烧至锅中的水没有了，香味散出来，开盖起锅就好了。
这里逢年过节的，吃顿水饺的时候是有的，可是，还真都没听说过这水煎饺的做法，待得揭开锅来，拿锅铲铲起煎饺来，在底部，结了一层薄薄酥酥的面皮，那叫一个香脆可口！
“咱先吃吧！先尝尝水煎饺的味道儿，等大人们回来，接着做给他们吃，爱吃水煮的话，咱再煮出来。”文玉看着天色实在是晚了，只有自己招呼大家吃点儿东西垫吧垫吧，要不然，这姐弟四人，可是不会开口说饿的，黑子娘，规矩可大着呢。
瑶瑶终于玩累了，闭了眼，美美的睡着了，大丫也把她的婴儿车推进灶房，盖了张薄布巾，天儿热了，不用担心冻到了的问题。
五个人，大大小小的，就着一盘子水煎饺，小声的交流着，你一个我一个，分食着，间或，会有个忍不住的，捂了嘴吧，低低的笑几声。
后来的事实证明，大丫姐弟真的把文家当做了自己的家一样看重，一样维护，因为，在这里，他们感受到了家庭的气氛，感受到了属于“家”这个词的温暖、温馨。
就吃了一盘水煎饺，四个孩子，就坚决不肯再吃了，一定要等到大人回来才肯吃饱。
最后，决定由黑子和三丫出门去瞧瞧情况，究竟是什么事儿绊到了大人们，到这个时候还不回家？
走到大门口，就听到了姥娘的声音，回来了？
小白早飞身就跑，迎着老太太的方向，“呜呜”的轻叫。
黑子也忍不住了，叫着“娘”，向黑暗里跑。
今儿回来的，可真有点儿迟了！
姥娘挽了文玉的手，疲惫的解释：“**场早早的就完工了，我们寻思着，去粉条作坊里搭把手儿，才耽搁到这时候。”
“那我爹娘呢？咋还不回来？”文玉好纳闷的说，这活计，就非得要今儿做完吗？
“就没见过干活这么心急的！”姥娘晃着半白的头发，很不赞同的回答。
“你是没见啊！你爷爷一直在哪儿盯着，说是就剩下点儿尾活儿，干脆今儿收拾完，粉条作坊又不需要等晾干再用，今儿全部拾掇利落了，明儿就能开工做粉条，哎吆喂，玉丫头，你说，你爹娘还能回来吗？这个老爷子，挣钱忒迷哟！”
文玉这才明白了原委，是文老爷子急于开工做粉条，才这样赶时间，要今儿一定完工的，为的都是自家的生意，还能埋怨吗？
“姥娘，黑婶儿，你俩先吃饭，我们把水饺煮出来，给送到工地上去！”文玉怪不好意思了，都是自己兴心要回文家村盖作坊的，却没尽多少力，净是瞎跑了，爷爷那么大的年纪，还在工地上指挥着呢，自己，怎么也得到现场看看去！
大丫二丫早就开始煮饺子了，姥娘年纪大，就不做水煎饺了，煮煮，好消化些。
文玉手脚也不停，在灶台上又煎了一锅，那一边，水煮了一锅，分别盛在两个菜盆里，盖好，就要向粉条作坊里去。
“俺带着文玉去吧！”黑子娘匆匆吃了几个饺子，就要相跟着出门。
三丫跟黑子可是不让，拽了娘的衣襟，摇头晃脑的：“俺们跟着去，再带上小白，您在家歇会儿吧！”
姥娘也劝：“黑子娘，看孩子们知道疼你，快回来多吃点儿，这一天，可不轻松！”
三个小伙伴带着小白出村，向着火把通明的地界儿走去。
一个长方形的大院落，泥墙还没有干，两道大门，还躺在地面上，院子里，一溜儿平房，只有两三间的地方有围墙门窗，其余的，是敞篷？
院子里，一排排一人高的支架，垒的整齐划一，每两个支架中间，都留着两行竹竿的空隙，可以稳稳的把晾晒粉条的竹竿嵌进去。
文老爷子，就在灯火最明亮的敞篷下，指挥着文忠文强，似乎是在盘灶，旁边，还有几个大大的铁锅，随意的摆放在一旁，文氏，正蹲着身子打磨一只铁锅。
文玉的眼睛，有些湿润了。她曾经非常鄙弃文老爷子，认为他不是一个合格的父亲，不是一个称职的爷爷，认为他自私胆小没能耐，让自己的孩子饱受委屈，目睹儿子一家收到妻子的凌辱，却能无动于衷。
后来，老爷子慢慢的变化着，有时候，能说出口一些温情的话，令文强大为感动，文玉呢，表面上跟这个爷爷的感情也在增进，其实内心里，还是有一些隔膜存在的。
今天，这一幕，却真正令文玉彻底改观，文老爷子对文强的心，并没有麻木，他只是不擅言谈，只是被贫穷压迫的抬不起头来罢了，一个能在夜色里为儿子持劳作的老父亲，怎么能判断他不爱自己的儿子呢？
咱要好好地把粉条作坊做起来，挣好多好多的银子，给老爹花，给爷爷花，从此，咱要孝敬的名单里，就又多了一个人！多了一个温暖的字眼儿！
三个小娃子，把还冒着热气的饺子端上来，甜甜的招呼着：“爷爷，叔叔，吃饭吧！先吃饱了再做！”
文玉把饺子也给文氏端上，递给她一双筷子：“娘，这铁锅，都打磨好了么？”
文氏左看右看，没有洗手的家伙儿，只得在身上擦一擦，小心的接了筷子，夹一个饺子进嘴里：“都打磨好了，你爷爷心急，要明儿就开始做粉条，镇子上下订单的多呢。”
文老爷子嘴里嚼着香喷喷的饺子，却仿佛没吃出味道似的，犹自弯了腰，借着火把的光线检查着新盘的几个灶台。
还是文忠活泛些，吃了两口，就叫起来：“玉丫头，这是你家里的韭菜？第三茬儿了吧？真香！你这么会种韭菜，以后，可得多种几畦，你叔可等着吃呢！”
文玉便开心的笑起来：“叔叔，你放心吧！我还打算在**场那边，也狠狠的种半亩韭菜，管保叫你吃不清！”
文老爷子也从灶台上抬了头：“文玉，你那韭菜，还在长？第三茬儿？”(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)
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文玉把手指竖到嘴边，“嘘”了一声：“别问，等以后告诉你，以后啊，咱就多种这些韭菜，等着一茬一茬儿的卖钱吧！”
二丫拿了小镰刀，“唰唰”的收割韭菜，满眼冒着小星星：“俺可有几年没吃过这金贵菜了，怎么做，文玉还得教教我！”
“没问题，一会儿咱俩调馅子，现在，得先发上面，**场和作坊都说今儿收工，咱改善一下生活，包顿儿三鲜馅儿的饺子！”文玉越发涨了神，看着菜畦的韭菜喜欢的不得了。
三丫早就把小瑶瑶接过去，黑子推来了小车，两个大的，一个小的，就在院子里转着圈的玩儿。
大丫手脚麻利的用温水发了面，盖了布饧着。
这边儿，二丫正在文玉的指挥下，把猪剁碎、韭菜切小段段、还泡发了这两天三个孩子钻林子采来的黑木耳，和镇子上淘来的小粒儿海米，全部切小丁。
把切好的猪、韭菜、木耳和海米放在菜盆里加入调味料，油、食盐、酱油、自制的味，搅拌均匀，凑到鼻子上一闻。那滋味，怎一个鲜香得了！
把馅子略微放置一会儿，入入味儿，就可以开始包饺子了。
三个女孩儿围坐一起。有说有笑的，大丫擀剂子，个个皮又薄又圆溜儿，二丫跟文玉主要负责包饺子。小手捏啊捏的，一个个，也挺好看。
“二丫姐。我会包金鱼饺，教教你不？”文玉卖弄心又起来了，笑嘻嘻的跟不擅言谈的二丫逗趣儿。
“那你教俺，俺学！”凡是跟吃食有关的，二丫的第一个反应准是“俺学！”。
于是，两个小姑娘，头抵着头。不再把包饺子当做工作，而演变成了创作的天地，金鱼饺儿，蝴蝶饺儿，元宝饺儿。还有两张面皮做成的大盒子饺儿，捏出花边儿的鱼梭子饺儿——
直到大丫实在看不下去了，拿擀面杖在案上点几下，沉浸在创作中的俩人才回过神儿来，看看躺了一案板的奇形怪状的饺子，你指指我，我指指你，“哈哈”大笑起来。
大丫扶额，摇着头：“两个好妹妹。咱不再玩了，专心包几屉正常的饺子，行不？”
两个傻兮兮的丫头这才止了笑，把艺术品挪到一边儿，专心包点儿“正常”的饺子。
许是因为要收工，大人们还没回来。饺子娇贵些，又不能提前上锅煮。
文玉等的心焦，看看一屉屉的元宝般的饺子，计上心来。
“咱试试在平底锅上做水煎饺，如何？”
水煎饺，其实和煮饺也差不多，做法就是把平锅放到火上，加底油烧热，再把包好的饺子都码放在锅上，加上水，盖上锅盖，烧至锅中的水没有了，香味散出来，开盖起锅就好了。
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“咱先吃吧！先尝尝水煎饺的味道儿，等大人们回来，接着做给他们吃，爱吃水煮的话，咱再煮出来。”文玉看着天色实在是晚了，只有自己招呼大家吃点儿东西垫吧垫吧，要不然，这姐弟四人，可是不会开口说饿的，黑子娘，规矩可大着呢。
瑶瑶终于玩累了，闭了眼，美美的睡着了，大丫也把她的婴儿车推进灶房，盖了张薄布巾，天儿热了，不用担心冻到了的问题。
五个人，大大小小的，就着一盘子水煎饺，小声的交流着，你一个我一个，分食着，间或，会有个忍不住的，捂了嘴吧，低低的笑几声。
后来的事实证明，大丫姐弟真的把文家当做了自己的家一样看重，一样维护，因为，在这里，他们感受到了家庭的气氛，感受到了属于“家”这个词的温暖、温馨。
就吃了一盘水煎饺，四个孩子，就坚决不肯再吃了，一定要等到大人回来才肯吃饱。
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姥娘挽了文玉的手，疲惫的解释：“**场早早的就完工了，我们寻思着，去粉条作坊里搭把手儿，才耽搁到这时候。”
“那我爹娘呢？咋还不回来？”文玉好纳闷的说，这活计，就非得要今儿做完吗？
“就没见过干活这么心急的！”姥娘晃着半白的头发，很不赞同的回答。
“你是没见啊！你爷爷一直在哪儿盯着，说是就剩下点儿尾活儿，干脆今儿收拾完，粉条作坊又不需要等晾干再用，今儿全部拾掇利落了，明儿就能开工做粉条，哎吆喂，玉丫头，你说，你爹娘还能回来吗？这个老爷子，挣钱忒迷哟！”
文玉这才明白了原委，是文老爷子急于开工做粉条，才这样赶时间，要今儿一定完工的，为的都是自家的生意，还能埋怨吗？
“姥娘，黑婶儿，你俩先吃饭，我们把水饺煮出来，给送到工地上去！”文玉怪不好意思了，都是自己兴心要回文家村盖作坊的，却没尽多少力，净是瞎跑了，爷爷那么大的年纪，还在工地上指挥着呢，自己，怎么也得到现场看看去！
大丫二丫早就开始煮饺子了，姥娘年纪大，就不做水煎饺了，煮煮，好消化些。
文玉手脚也不停，在灶台上又煎了一锅，那一边，水煮了一锅，分别盛在两个菜盆里，盖好，就要向粉条作坊里去。
“俺带着文玉去吧！”黑子娘匆匆吃了几个饺子，就要相跟着出门。
三丫跟黑子可是不让，拽了娘的衣襟，摇头晃脑的：“俺们跟着去，再带上小白，您在家歇会儿吧！”
姥娘也劝：“黑子娘，看孩子们知道疼你，快回来多吃点儿，这一天，可不轻松！”
三个小伙伴带着小白出村，向着火把通明的地界儿走去。
一个长方形的大院落，泥墙还没有干，两道大门，还躺在地面上，院子里，一溜儿平房，只有两三间的地方有围墙门窗，其余的，是敞篷？
院子里，一排排一人高的支架，垒的整齐划一，每两个支架中间，都留着两行竹竿的空隙，可以稳稳的把晾晒粉条的竹竿嵌进去。
文老爷子，就在灯火最明亮的敞篷下，指挥着文忠文强，似乎是在盘灶，旁边，还有几个大大的铁锅，随意的摆放在一旁，文氏，正蹲着身子打磨一只铁锅。
文玉的眼睛，有些湿润了。她曾经非常鄙弃文老爷子，认为他不是一个合格的父亲，不是一个称职的爷爷，认为他自私胆小没能耐，让自己的孩子饱受委屈，目睹儿子一家收到妻子的凌辱，却能无动于衷。
后来，老爷子慢慢的变化着，有时候，能说出口一些温情的话，令文强大为感动，文玉呢，表面上跟这个爷爷的感情也在增进，其实内心里，还是有一些隔膜存在的。
今天，这一幕，却真正令文玉彻底改观，文老爷子对文强的心，并没有麻木，他只是不擅言谈，只是被贫穷压迫的抬不起头来罢了，一个能在夜色里为儿子持劳作的老父亲，怎么能判断他不爱自己的儿子呢？
咱要好好地把粉条作坊做起来，挣好多好多的银子，给老爹花，给爷爷花，从此，咱要孝敬的名单里，就又多了一个人！多了一个温暖的字眼儿！
三个小娃子，把还冒着热气的饺子端上来，甜甜的招呼着：“爷爷，叔叔，吃饭吧！先吃饱了再做！”
文玉把饺子也给文氏端上，递给她一双筷子：“娘，这铁锅，都打磨好了么？”
文氏左看右看，没有洗手的家伙儿，只得在身上擦一擦，小心的接了筷子，夹一个饺子进嘴里：“都打磨好了，你爷爷心急，要明儿就开始做粉条，镇子上下订单的多呢。”
文老爷子嘴里嚼着香喷喷的饺子，却仿佛没吃出味道似的，犹自弯了腰，借着火把的光线检查着新盘的几个灶台。
还是文忠活泛些，吃了两口，就叫起来：“玉丫头，这是你家里的韭菜？第三茬儿了吧？真香！你这么会种韭菜，以后，可得多种几畦，你叔可等着吃呢！”
文玉便开心的笑起来：“叔叔，你放心吧！我还打算在**场那边，也狠狠的种半亩韭菜，管保叫你吃不清！”
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