南极洲上的非洲象 作者:小圆鼻子

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    后悔,这并不是他的本意……一直从早上工作到现在,哪个不是又饿又累。

    等客人离去后,几个做菜的师傅走了出来,徐百川和石慎跟在最后。徐吉关上了门,转身向他们扬了扬手。

    终于可以吃饭了……

    两张大圆桌子上各有四五个大盘子的热菜和一大锅米饭,二十来个人随意地坐下便动起了筷子。

    一个伙计指着桌上的工作餐露出了兴奋地表情:“喔,今天有粉蒸肉啊!是哪位师傅做的?”

    邻桌的另一位刚要开口,却又被他制止了。

    “别说,我尝一尝就知道!”说着,他便不客气地举着筷子夹了一块大肉回到碗里,咬下了一大口,“有福了,是徐师傅做的!”

    徐百川点了点头,小伙计得意的咧开了嘴。

    “喂,小老板在呢,你低调一点。”伙计的邻桌压低着声音推了推他。

    徐吉宽容地向他摆摆手,笑道:“没关系,多吃点,都辛苦了。”

    小伙计忽然愣住了,他保持着咬肉的动作含糊地动了动嘴巴:“徐老板……”

    “什么?”徐吉看看他,没听清。

    邻桌踢了他一叫:“别瞎叫。”

    小伙计眨了眨眼,自言自语了几句又低下了头。

    第十六章

    从这天之后,石慎变得有些古怪——他一天得来徐记两次。可当徐吉问他是不是要赶着出菜谱的时候,他又否认,只说自己最近的工作不太忙。

    “不太忙就早点回家睡觉,你家又不近。”

    可这家伙还是会每天晚上都来报道。

    “对了,你跟那个叫苏程的认识?”一天晚上,徐吉在换厨师制服的时候忽然想到了这个,再不说他忙起来又会忘了。

    “一直都认识。”石慎也在换制服,他正用单手系着袖口的扣子。

    “哦,他怎么……”徐吉刚要说,又想到反正都是过去的事了,不提也罢,“没事。”

    石慎抬起头,看他的眼神有些将信将疑。

    徐吉心虚地笑笑,想要转移话题:“你怎么系了半天还没系好。”

    说着,他拉过石慎的手,为他把手腕上的纽扣扣好。

    “别愣着,”徐吉随意地卷起自己的袖子,拍了一下愣住的石慎,“叔叔已经在等了,快进去吧。”

    今晚徐吉面对的难题是白斩鸡,不是煮,是切。前几天的时候他已经像模像样地拷贝出徐百川的味道,可就是最后一步的表现总是差强人意。

    其实徐吉觉得卖相并不重要,反正到肚子里不都是一样的么!

    照例,徐百川演示了一遍。只见他捞出一只沥干的熟鸡,抹上香油,切。他的每一步都快速干练,完全没有多余的动作。几分钟的时间,一盘皮黄肉嫩的白斩鸡出现在他们的面前。

    看着是不难,实际操作就让他头痛了。看人挑担不吃力啊……

    徐吉也捞出了一只鸡,学着样给它抹上香油。还没开始切,两手都已经油光光,怪难受的。

    捏着鸡身的手有些打滑,徐吉调整了一下,切下了鸡头,然后是鸡翅、鸡腿,最后他分离了鸡身。不知是不是是刀的关系,他总觉得自己的动作不利索,鸡块的切面也不平滑。

    简单说,就是不合格。

    “哎,”徐吉放下刀,擦了擦油腻腻的双手,“还是不行。”

    “没关系,可以慢慢练。”徐百川也不着急,毕竟最近徐吉的进步已经很大了。

    徐吉点点头,又拿出一只鸡。

    “小石,”这时候,徐百川转过头看了看石慎,“我要说蘸料的秘方了,你暂时回避一下。”

    徐吉听后立即觉得大快人心:哼哼,没想到石慎你也会有被支开的一天!

    等石慎离开了厨房,徐百川才向他跨进一步。徐吉傻乎乎地凑上耳朵,还真以为对方要告诉他秘方。

    “叔叔?”见他不再有进一步动作,徐吉只好缩回脖子,迷茫地抓了抓脑袋。

    徐百川叹了口气,一语不发地整理着刚才那只鸡的尸骸。

    徐吉有些担心,怀疑他在嫌弃自己进度慢。他靠了过去,语无伦次地说:“叔叔,我……我会好好干……那个,我会的。”

    徐百川无声地擦着桌子,表情不太好看。

    “叔叔,我会……”

    “阿吉,”忽然,徐百川打断了他,用平稳的声音道:“我知道你很努力,你一直都很努力。”

    徐吉简单地嗯了一声——可对他来说,这句话代表的并不是称赞。

    徐百川放下抹布,又叹了一声:“只怪我太老了……”

    “叔叔……”

    “听我说完,”徐百川没有回头,依旧背对着他,“徐记终归是你的,周围的再怎么帮你,他们也只是外人。”

    外人?这时候,徐吉想到的第一个人是在外边的石慎。唉,这道理他虽然也懂,可是对于石慎……好像硬不下心。

    但他的确是外人。

    “就连我也是外人。”

    徐吉大惊:“叔叔怎么会是外人!”

    徐百川摇摇头,继续开口:“再把剩下的几道菜交给你,我就得回乡下了。”

    “这怎么行!”徐吉愕然:徐百川几乎就是整个徐记的顶梁柱,要是没了他……

    “叔叔!”

    徐百川依旧平静地说着:“我跟你父亲的时代已经结束,接下来的徐记得靠你自己打拼。”

    一时间徐吉接不上话。难道他叔叔还是在为徐海纳把老板的位置交给徐吉而不是自己生气?如果是这样的话……反正只要老板姓徐就好了。

    他咽了咽口水:“叔叔,我……”

    徐百川似乎料到了他的想法,他伸出了左手挡在徐吉的面前,做出了一个“别说话”的手势:“不要侮辱你父亲的决定。”

    徐吉沉默了,看来徐百川的去心已决。

    “明天你直接到厨房来吧,我们得加快进度。”

    徐百川撂下了这句话后便离开了。

    徐吉低着头站在灶台边,他不敢想象没有徐百川的徐记。在他们所有人的眼里,徐记里永远都有“徐老板与徐师傅”。可现在“徐老板”已经不在了,“徐师傅”又准备回乡养老……如今,只剩下了他这个半吊子的“小老板”。

    要怎么办……

    徐吉甩了甩头,握起了边上刀。

    只剩努力总比什么都不剩要好。

    他从锅里拿出一只鸡,刚抹上香油准备切的时候,石慎回来了。

    徐吉有些吃惊地看了他一眼:“你没回去?”

    “还早。”说着,他走到了徐吉的边上,安静地站着。

    石慎是外人……连有血缘

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