佳肴记 作者:恕恕
分卷阅读548
佳肴记 作者:恕恕
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，有些该相看的事情自然也该相看起来。经过一番详细的比对和打探，林胜有些失望了，那些生意伙伴家的闺女倒是有不少，可惜不是性子不好，就是没有能力，好不容易碰到有两个十分精明的，勉强符合条件的，可是一个年纪太大了，一个则是长得太丑了。
林胜为林玉风挑选贤内助的同时，也等同于是在为林家挑选下一任家主，这个被娶进门的儿媳妇必须有足够精明的个性，独到的眼光，还要有能服众的本事。长相吗？自古娶妻娶贤，纳妾看颜，长相不必太出众，但至少也应该说得过去，不要给林家丢脸！日后林玉风考中了，可是要做官的，如果他有个长得十分难看的妻子，日后让他如何能抬得起头来？再说如果生下了一个儿子，随了他母亲的长相，生得十分丑陋，那他日后该如何出面去谈生意？
林胜自认为要求不高，可是找来找去的，也没有挑中结亲的人选，只好自我安慰一番，想着晚两年再说。
就在这时，年终盘账的日子到了。各地商铺的掌柜们，带着账簿来到林家集镇，跟林胜对账。
年底盘账，这是每家商铺都有的习惯。林家的买卖说大不大，说小不小，可是所有的掌柜的们聚在一起，也有十好几位！林胜的习惯是在林家的别院，嗯，相当于度假山庄之类地方招待各位掌柜，好酒好饭的供足了，然后叫上家里的老账房，小伙计在一旁侍候局儿，掌柜的们把账本呈上，屏息以待的等着账房们盘账的结果。如果有盈余，收益可观的话，那结果自然是皆大欢喜的！年底的分红也不会少拿。但是如果经营不擅，不但没挣钱，反正赔了的话，那么大家的脸上就都难看了。
林胜难看的是，他用人失察；各家掌柜的难看的是，白白辜负了东家的一番心血，而且结果最能说明问题，没挣到钱说明了什么问题？他们无能啊！
所以每年盘账的时候，都是各位掌柜的最提心吊胆的时候。其实各家心里都有这一本，这一年是挣是赔，他们心里都清楚着呢！不过弄虚作假这种事情，是没有人敢做的！林胜手腕了得，一经发现，必定让那个做假账的吃不了兜着走！能在林家铺子里当掌柜的人，那也要脸面的人，被林家踢出去以后，作假账的事情自然也得曝光，没有哪个生意人会不在乎作假账这事儿的，到时候等着他们的，可就不仅仅是失业那么简单的了。
林胜抓这种内鬼，可是一抓一个准儿，前车之鉴在那儿摆着呢！谁敢再犯？
所以即便大家清楚自己这一年的业绩不理想，也没有人敢从中捣鬼，只能是自求多福。
生意有好有坏，各家掌柜的脸上自然也是表情各异。有人春风得意；有人失落无奈，也有人战战兢兢，胡思乱想。
此刻坐在林家别院大厅里，听着算盘珠子的噼啪作响之声，战战兢兢，胡思乱想的人，不是别人，正是陈平！
陈平此时的心情，当真是极为复杂的，说是坐如针毡也不为过。前两年，自己靠着跟周家合作，推出了云丝，红方，全素斋等一系列产品，得到了很高的回报！每到年底盘账的时候，他都有一种意气风发的感觉，看着其他铺子里掌柜的那种又羡又妒的眼神时，他是十分得意的。哪知道风水轮流转啊，这才两年的工夫，得意的人就换成旁人了！
陈平无奈的叹了一口气，早知道如此，他当初就不该意气用事，说起来，也真是过于急躁了一些！就算赵家也弄出了云丝又能怎么样呢！口感不如周家的，味道也比不上周家的，只要自己稳住心神，还不是能让林记酒楼一家独大？到最后，真是偷鸡不成蚀把米啊！
要真论起来，这事儿还是怪周家人，怪那个猴精猴精的周小米，你说你心里明明稳如泰山，何不开诚布公的跟自己谈一谈呢？他又不是不讲道理的人，难道会听不进去他们的话吗？
陈平忘了，一开始他便是咄咄逼人的态度，连一个解释的机会都没有留给周家人，所以周小米才会当机立断，与陈平结束了合作。
他看不到自己的缺点，总是把错误往别人身上推，这也是不少失败者身上的共性。
他们是不会承认的。
果然，结果出来以后，林胜的脸色很难看。
他最看重的，就是老店的生意。
林家集镇是林家的根，林家人就是在这儿发家的，林记酒楼和泰正兴都已经传了好几代了，每一代都能被经营的有声有色的，怎么到了他手里，就变成这个样子了呢！
说到底，还是陈平掌管不利。
林胜将陈平一个人留下来，好一顿训斥，如果不是看到陈平的父亲为了林家操劳一生，最后生生累死的份上，他是不会把资质平庸的陈平升为掌柜的。林胜以为，林家集是要家的发源地，是最能让人顺风顺水成就事业的地方，即便是无大才者，只要不出大错，都会守住这一片事业。正因为这个原因，林胜才会让平庸的陈平来做林记酒楼的掌柜，甚至让他连带着管理正泰兴，哪成想，结果会是这样的。
陈平不傻，他知道老东家顾念父亲的旧情，才会把他单独留下来说话，不然的话，只怕会当着所有掌柜的面就开始训斥他了。
陈平没办法，只好把这一年来的事情一五一十的讲给林胜听，当然，他不会把所有的事情都摆出来讲的，比如云丝的事儿，他就没讲实话，混淆视听的指责周家想自己开店，所以才会背弃他们。没了云丝，林记酒楼的生意自然就不复往昔了，而且很多顾客得知云丝原来可以这么便宜，全都产生了一种被林记酒楼敲了竹杠的感觉，心里上自然就有了不愤的情绪，连带着也影响了他们的生意。
自然正泰兴嘛，陈平说是周家给林家下的又一个绊子！
林胜不是糊涂人，哪里肯信！
这是什么年头，没有本事的人会从一个小小的农户之家，发展成现在这样吗？出了事儿以后，林胜特意去调了一下周家，知道周家的两间铺子生意红火，口碑也不错。在林家集镇，正泰兴可是一家独大很多年了！它是老字号，被它挤垮的熟食店数都数不过来。可是周家呢！刚把铺子开起来，就抢了他们不少生意，现在提起熟食二字，人们最先想到的是周家熟食铺子，而不是正泰兴！正泰兴的营业额呈阶梯势的下降，一发不可收拾！
老家的店，都是老祖宗的心血啊！眼看着就要这样败下去，林胜如何能不心疼？他这个人，比较信风水，命理那一套，他觉得老店就是林家的根，如果老店不保，林家日后的生意肯定会一败涂地，再无复起的可能。
林胜知道，要想打败对手，你得先了解对手。他专门让人去周家买了熟食回来，细尝之下，颇为心惊。
对方是真有本事啊，单
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，有些该相看的事情自然也该相看起来。经过一番详细的比对和打探，林胜有些失望了，那些生意伙伴家的闺女倒是有不少，可惜不是性子不好，就是没有能力，好不容易碰到有两个十分精明的，勉强符合条件的，可是一个年纪太大了，一个则是长得太丑了。
林胜为林玉风挑选贤内助的同时，也等同于是在为林家挑选下一任家主，这个被娶进门的儿媳妇必须有足够精明的个性，独到的眼光，还要有能服众的本事。长相吗？自古娶妻娶贤，纳妾看颜，长相不必太出众，但至少也应该说得过去，不要给林家丢脸！日后林玉风考中了，可是要做官的，如果他有个长得十分难看的妻子，日后让他如何能抬得起头来？再说如果生下了一个儿子，随了他母亲的长相，生得十分丑陋，那他日后该如何出面去谈生意？
林胜自认为要求不高，可是找来找去的，也没有挑中结亲的人选，只好自我安慰一番，想着晚两年再说。
就在这时，年终盘账的日子到了。各地商铺的掌柜们，带着账簿来到林家集镇，跟林胜对账。
年底盘账，这是每家商铺都有的习惯。林家的买卖说大不大，说小不小，可是所有的掌柜的们聚在一起，也有十好几位！林胜的习惯是在林家的别院，嗯，相当于度假山庄之类地方招待各位掌柜，好酒好饭的供足了，然后叫上家里的老账房，小伙计在一旁侍候局儿，掌柜的们把账本呈上，屏息以待的等着账房们盘账的结果。如果有盈余，收益可观的话，那结果自然是皆大欢喜的！年底的分红也不会少拿。但是如果经营不擅，不但没挣钱，反正赔了的话，那么大家的脸上就都难看了。
林胜难看的是，他用人失察；各家掌柜的难看的是，白白辜负了东家的一番心血，而且结果最能说明问题，没挣到钱说明了什么问题？他们无能啊！
所以每年盘账的时候，都是各位掌柜的最提心吊胆的时候。其实各家心里都有这一本，这一年是挣是赔，他们心里都清楚着呢！不过弄虚作假这种事情，是没有人敢做的！林胜手腕了得，一经发现，必定让那个做假账的吃不了兜着走！能在林家铺子里当掌柜的人，那也要脸面的人，被林家踢出去以后，作假账的事情自然也得曝光，没有哪个生意人会不在乎作假账这事儿的，到时候等着他们的，可就不仅仅是失业那么简单的了。
林胜抓这种内鬼，可是一抓一个准儿，前车之鉴在那儿摆着呢！谁敢再犯？
所以即便大家清楚自己这一年的业绩不理想，也没有人敢从中捣鬼，只能是自求多福。
生意有好有坏，各家掌柜的脸上自然也是表情各异。有人春风得意；有人失落无奈，也有人战战兢兢，胡思乱想。
此刻坐在林家别院大厅里，听着算盘珠子的噼啪作响之声，战战兢兢，胡思乱想的人，不是别人，正是陈平！
陈平此时的心情，当真是极为复杂的，说是坐如针毡也不为过。前两年，自己靠着跟周家合作，推出了云丝，红方，全素斋等一系列产品，得到了很高的回报！每到年底盘账的时候，他都有一种意气风发的感觉，看着其他铺子里掌柜的那种又羡又妒的眼神时，他是十分得意的。哪知道风水轮流转啊，这才两年的工夫，得意的人就换成旁人了！
陈平无奈的叹了一口气，早知道如此，他当初就不该意气用事，说起来，也真是过于急躁了一些！就算赵家也弄出了云丝又能怎么样呢！口感不如周家的，味道也比不上周家的，只要自己稳住心神，还不是能让林记酒楼一家独大？到最后，真是偷鸡不成蚀把米啊！
要真论起来，这事儿还是怪周家人，怪那个猴精猴精的周小米，你说你心里明明稳如泰山，何不开诚布公的跟自己谈一谈呢？他又不是不讲道理的人，难道会听不进去他们的话吗？
陈平忘了，一开始他便是咄咄逼人的态度，连一个解释的机会都没有留给周家人，所以周小米才会当机立断，与陈平结束了合作。
他看不到自己的缺点，总是把错误往别人身上推，这也是不少失败者身上的共性。
他们是不会承认的。
果然，结果出来以后，林胜的脸色很难看。
他最看重的，就是老店的生意。
林家集镇是林家的根，林家人就是在这儿发家的，林记酒楼和泰正兴都已经传了好几代了，每一代都能被经营的有声有色的，怎么到了他手里，就变成这个样子了呢！
说到底，还是陈平掌管不利。
林胜将陈平一个人留下来，好一顿训斥，如果不是看到陈平的父亲为了林家操劳一生，最后生生累死的份上，他是不会把资质平庸的陈平升为掌柜的。林胜以为，林家集是要家的发源地，是最能让人顺风顺水成就事业的地方，即便是无大才者，只要不出大错，都会守住这一片事业。正因为这个原因，林胜才会让平庸的陈平来做林记酒楼的掌柜，甚至让他连带着管理正泰兴，哪成想，结果会是这样的。
陈平不傻，他知道老东家顾念父亲的旧情，才会把他单独留下来说话，不然的话，只怕会当着所有掌柜的面就开始训斥他了。
陈平没办法，只好把这一年来的事情一五一十的讲给林胜听，当然，他不会把所有的事情都摆出来讲的，比如云丝的事儿，他就没讲实话，混淆视听的指责周家想自己开店，所以才会背弃他们。没了云丝，林记酒楼的生意自然就不复往昔了，而且很多顾客得知云丝原来可以这么便宜，全都产生了一种被林记酒楼敲了竹杠的感觉，心里上自然就有了不愤的情绪，连带着也影响了他们的生意。
自然正泰兴嘛，陈平说是周家给林家下的又一个绊子！
林胜不是糊涂人，哪里肯信！
这是什么年头，没有本事的人会从一个小小的农户之家，发展成现在这样吗？出了事儿以后，林胜特意去调了一下周家，知道周家的两间铺子生意红火，口碑也不错。在林家集镇，正泰兴可是一家独大很多年了！它是老字号，被它挤垮的熟食店数都数不过来。可是周家呢！刚把铺子开起来，就抢了他们不少生意，现在提起熟食二字，人们最先想到的是周家熟食铺子，而不是正泰兴！正泰兴的营业额呈阶梯势的下降，一发不可收拾！
老家的店，都是老祖宗的心血啊！眼看着就要这样败下去，林胜如何能不心疼？他这个人，比较信风水，命理那一套，他觉得老店就是林家的根，如果老店不保，林家日后的生意肯定会一败涂地，再无复起的可能。
林胜知道，要想打败对手，你得先了解对手。他专门让人去周家买了熟食回来，细尝之下，颇为心惊。
对方是真有本事啊，单
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