刘氏就是不说这些话,如意也懂,刘氏被赵氏压榨欺负了这么多年,如今却要把她奉为上宾,无论是谁,都会心有不甘吧!
“可娘亲,我听说炊饼是火烧出来的呀,怎么是蒸出来的呢?”在如意前世的理解里,炊饼的炊字带了火字旁自然就应该是火里烧出来的,怎么会是蒸出来的呢?如意很是不解。
“傻丫头,谁和你说炊饼是烧出来的?咱们家这炊饼的做法是祖祖辈辈传下来的,定是不会错的,想来是你听差了。”
如意前世看过有人做炊饼,就是把饼在锅里炕熟,然后放在烧过柴禾的滚烫的锅底,用柴禾燃完之后剩下的火力把饼烤香,比锅里直接炕熟的饼更香,就是容易把柴灰给弄上去了。
想来是这炊饼经过这一代一代的传递,中间有些改良,所以在千年之后的二十一世纪和今天的做法不太一样,如意了然的点点头。
“应该是我听差了,不过,娘,你这炊饼闻着真香,只怕再香些整个院子都闻到了。”如意嬉笑着拍刘氏的马屁。
“你这丫头,就知道捡好听的说,鬼精灵!不过啊,娘不是自夸,你姥姥做炊饼的手艺当真是一绝,我这也就是学了皮毛,等什么时候得空,我也教你,咱妮儿这么聪明,想来做的比我还好。”刘氏被如意一捧,心里乐开了花,怎么就生了这么个小马屁精呢!
“嘿嘿,那好,我等着学娘亲的手艺。”如意一听刘氏要教她,也是很高兴,自己对吃的东西都很感兴趣,乐得能多学一种厨艺。
锅里的炊饼散发出阵阵香味,几个半大的小子围在灶门口吞咽着口水,眼神里满是渴望,大宝小宝从中间挤进来,好奇的围着灶头转来转去,肚子咕咕的叫唤不已。
“别着急,很快就好了。”如意也不知道为何,看不得这俩孩子受委屈,分明自己不是个有感情的人,可对于这俩宝,就是忍不住心软,此时,看见俩孩子眼巴巴的样子,如意就忍不住安慰,难道是这身体的血肉在作怪?毕竟身体是血脉相连的。如意失笑,想这么多干嘛?
刘氏剁了些野菜,那是平常村子里的人不要的一种野菜,吃起来有些苦和涩,但是刘氏把它们剁碎成碎芽菜一样,用它来烧汤,有点味就行。
挖了好大一勺子猪油化了,然后把野菜放进去炒了炒,炒香之后,加水烧开,刘氏加了大半锅水,人太多,汤少了又得被骂,索性就多放些。
直到汤烧开了,刘氏才招呼小宝让玉老爹把桌子抬到院子里去,把滚烫白嫩的炊饼捡到一个大簸箕里,端出去,放在桌子上,然后拿出五个大海碗,把汤均匀的盛出去,一家一碗,一家只能舀两次,这样就公平些了。
如意没想到刘氏还有这样的法子,当真是再好不过了。
现在用的厨房用具都是豪伢子他们家的,尽管豪伢子家现在就剩下两口人,但是以前,豪伢子他们家还是村子里的大户,一应家伙什都很齐全,而且都按照大家庭的规格制的,所有,这会儿如意家用起来很顺手,就是觉得老用人家的也不好,想着自家制些,目前手里的银钱也不宽裕,果然挣钱还是头等要紧的事,尤其是看着屋外这黑压压的一片人需要养活,如意觉得压力山大!
如意帮着端上桌,看着桌子边已经围满了人,几个已经洗好澡的婶娘伸长脖子等着,也不见搭把手,当真把自己当大爷了!如意心底对这些人的看法又低了一层。
所有人都等着老爷子宣布吃饭,眼里全是白白嫩嫩的炊饼,眼神像饿了几个月的饿狼,射出绿油油的光芒,直看得如意鸡皮疙瘩层层叠叠。
桌子太小,围了里三层外三层,以前是分男女桌,女人地位低下,不能和男人同食,可现在条件有限,玉老爷子也不再强求。
玉老爷子安排男人坐着,女人孩子站着,所有人都乖乖听玉老爷子指挥,如意想玉老爷子这样做还是想要彰显出一个男人在家庭里至高无上的地位吧!果真是食古不化!
她倒是很想问问,今儿吃的住的有哪一样是男人弄出来的?坐着吃闲饭还要拿捏人,如意很是不爽,也只有如意感觉不爽了,其他人都是一副理应如此的表情,果真是被奴役习惯了。鲁迅先生的“哀其不幸,恨其不争”是能表达自己现在心情最好的措辞了,不愧是先驱,用字当真恰到好处,字字精炼!
如意顺便在心底感念了一把鲁迅先生,却不想转头桌子上的炊饼就被一哄而抢,力的最近的手里抓三个五个都是有的,围在最外圈的孩子们则眼睁睁的看着桌子上的炊饼分秒之间,一个不剩!
What?如意瞪大了眼睛!这是恶狗扑食吗?如意简直不敢相信,娘亲没打招呼一人两个吗?
如意还没来得及问问刘氏,就只见每个抓到饼的人不停的往嘴巴里塞,恨不得一口吞下去才好的模样。
玉老爷子也被惊呆了,看着自己空落落的手,还没碰到簸箕,炊饼就被抢完了,玉老爷子的脸色青一块红一块的,甚是好看。
原本如意想说点什么,看到玉老爷子的脸色,如意闲闲的抱着臂膀把话咽了下去!
赵氏也抢了好几个,看着玉老爷子两手空空,赶紧把自己手上的分了两个,递给玉老爷子。
“都给我放回来,把你们手里的都还回来!赶紧的!!!”
玉老爷子一声巨吼,震得如意耳朵一麻。
正在狼吞虎咽的一伙人一愣,纷纷看赵氏的脸色,赵氏也被玉老爷子这一声给吼蒙了,看着玉老爷子发青的脸色和气的通红的耳朵,赵氏还是不舍的放了回去,这边一圈人一看赵氏都放了回去,自然也不敢呛声,一边吞咽嘴巴里的炊饼一边把剩下的恋恋不舍的放了回去。
如意看着被咬的七缺八孔的炊饼差点忍不住笑出声来。
“一群不知礼数的东西,平日里我就是这么教你们的?”玉老爷子气的恨不得抓一个打一顿。
“可娘亲,我听说炊饼是火烧出来的呀,怎么是蒸出来的呢?”在如意前世的理解里,炊饼的炊字带了火字旁自然就应该是火里烧出来的,怎么会是蒸出来的呢?如意很是不解。
“傻丫头,谁和你说炊饼是烧出来的?咱们家这炊饼的做法是祖祖辈辈传下来的,定是不会错的,想来是你听差了。”
如意前世看过有人做炊饼,就是把饼在锅里炕熟,然后放在烧过柴禾的滚烫的锅底,用柴禾燃完之后剩下的火力把饼烤香,比锅里直接炕熟的饼更香,就是容易把柴灰给弄上去了。
想来是这炊饼经过这一代一代的传递,中间有些改良,所以在千年之后的二十一世纪和今天的做法不太一样,如意了然的点点头。
“应该是我听差了,不过,娘,你这炊饼闻着真香,只怕再香些整个院子都闻到了。”如意嬉笑着拍刘氏的马屁。
“你这丫头,就知道捡好听的说,鬼精灵!不过啊,娘不是自夸,你姥姥做炊饼的手艺当真是一绝,我这也就是学了皮毛,等什么时候得空,我也教你,咱妮儿这么聪明,想来做的比我还好。”刘氏被如意一捧,心里乐开了花,怎么就生了这么个小马屁精呢!
“嘿嘿,那好,我等着学娘亲的手艺。”如意一听刘氏要教她,也是很高兴,自己对吃的东西都很感兴趣,乐得能多学一种厨艺。
锅里的炊饼散发出阵阵香味,几个半大的小子围在灶门口吞咽着口水,眼神里满是渴望,大宝小宝从中间挤进来,好奇的围着灶头转来转去,肚子咕咕的叫唤不已。
“别着急,很快就好了。”如意也不知道为何,看不得这俩孩子受委屈,分明自己不是个有感情的人,可对于这俩宝,就是忍不住心软,此时,看见俩孩子眼巴巴的样子,如意就忍不住安慰,难道是这身体的血肉在作怪?毕竟身体是血脉相连的。如意失笑,想这么多干嘛?
刘氏剁了些野菜,那是平常村子里的人不要的一种野菜,吃起来有些苦和涩,但是刘氏把它们剁碎成碎芽菜一样,用它来烧汤,有点味就行。
挖了好大一勺子猪油化了,然后把野菜放进去炒了炒,炒香之后,加水烧开,刘氏加了大半锅水,人太多,汤少了又得被骂,索性就多放些。
直到汤烧开了,刘氏才招呼小宝让玉老爹把桌子抬到院子里去,把滚烫白嫩的炊饼捡到一个大簸箕里,端出去,放在桌子上,然后拿出五个大海碗,把汤均匀的盛出去,一家一碗,一家只能舀两次,这样就公平些了。
如意没想到刘氏还有这样的法子,当真是再好不过了。
现在用的厨房用具都是豪伢子他们家的,尽管豪伢子家现在就剩下两口人,但是以前,豪伢子他们家还是村子里的大户,一应家伙什都很齐全,而且都按照大家庭的规格制的,所有,这会儿如意家用起来很顺手,就是觉得老用人家的也不好,想着自家制些,目前手里的银钱也不宽裕,果然挣钱还是头等要紧的事,尤其是看着屋外这黑压压的一片人需要养活,如意觉得压力山大!
如意帮着端上桌,看着桌子边已经围满了人,几个已经洗好澡的婶娘伸长脖子等着,也不见搭把手,当真把自己当大爷了!如意心底对这些人的看法又低了一层。
所有人都等着老爷子宣布吃饭,眼里全是白白嫩嫩的炊饼,眼神像饿了几个月的饿狼,射出绿油油的光芒,直看得如意鸡皮疙瘩层层叠叠。
桌子太小,围了里三层外三层,以前是分男女桌,女人地位低下,不能和男人同食,可现在条件有限,玉老爷子也不再强求。
玉老爷子安排男人坐着,女人孩子站着,所有人都乖乖听玉老爷子指挥,如意想玉老爷子这样做还是想要彰显出一个男人在家庭里至高无上的地位吧!果真是食古不化!
她倒是很想问问,今儿吃的住的有哪一样是男人弄出来的?坐着吃闲饭还要拿捏人,如意很是不爽,也只有如意感觉不爽了,其他人都是一副理应如此的表情,果真是被奴役习惯了。鲁迅先生的“哀其不幸,恨其不争”是能表达自己现在心情最好的措辞了,不愧是先驱,用字当真恰到好处,字字精炼!
如意顺便在心底感念了一把鲁迅先生,却不想转头桌子上的炊饼就被一哄而抢,力的最近的手里抓三个五个都是有的,围在最外圈的孩子们则眼睁睁的看着桌子上的炊饼分秒之间,一个不剩!
What?如意瞪大了眼睛!这是恶狗扑食吗?如意简直不敢相信,娘亲没打招呼一人两个吗?
如意还没来得及问问刘氏,就只见每个抓到饼的人不停的往嘴巴里塞,恨不得一口吞下去才好的模样。
玉老爷子也被惊呆了,看着自己空落落的手,还没碰到簸箕,炊饼就被抢完了,玉老爷子的脸色青一块红一块的,甚是好看。
原本如意想说点什么,看到玉老爷子的脸色,如意闲闲的抱着臂膀把话咽了下去!
赵氏也抢了好几个,看着玉老爷子两手空空,赶紧把自己手上的分了两个,递给玉老爷子。
“都给我放回来,把你们手里的都还回来!赶紧的!!!”
玉老爷子一声巨吼,震得如意耳朵一麻。
正在狼吞虎咽的一伙人一愣,纷纷看赵氏的脸色,赵氏也被玉老爷子这一声给吼蒙了,看着玉老爷子发青的脸色和气的通红的耳朵,赵氏还是不舍的放了回去,这边一圈人一看赵氏都放了回去,自然也不敢呛声,一边吞咽嘴巴里的炊饼一边把剩下的恋恋不舍的放了回去。
如意看着被咬的七缺八孔的炊饼差点忍不住笑出声来。
“一群不知礼数的东西,平日里我就是这么教你们的?”玉老爷子气的恨不得抓一个打一顿。