北京城占地最大的驸马府自然是蔡伯俙家的，因为商人的直觉和“内部消息”的灵通，蔡伯俙在赵祯迁都之前便在北京城中购置了大量的房产，尤其是北京城东城，这里几乎是高官显贵的聚居之地。
蔡伯俙非常狡猾，在还未迁都之前便已经在东城开始设置蔡记的产业，酒楼，茶肆，商号铺子，无一不有，吃喝玩乐样样俱全，于是东城的地价迅速飙升，以至于后来的权贵富豪之家皆是想办法把宅院安置在东城。
于是东城便成为北京城的富贵之地，上到相公尚书，下到富商巨贾，即便是被安置在南城的宗室都想在东城弄上一出宅院。
而这里的地价水涨船高之下也带动了整个北京城的房价，城中百姓只要在北京城有一套宅院的，便可安心。若是家中有急用，即便是卖了宅院，迁居城外也能赚上一大笔钱。
但基本上就没人这么干，都把房产看的比什么命重要，即便是家中破落，也绝不会卖了房产，于是北京城的房价奇高，而与此同时，北京城的户籍也变得愈发难办。
相对的北平府要好得多，最少北平府的地界很大，有的是地方盖房子，但田地就寥寥无几了，多是已经有主的土地，上哪再寻一块出来？
农人在北京城过不下去，但只要有地在北平府还是过得好好的，北京城的物价相比其他地方要高出许多，但这也不妨事，因为北京城的工钱也高，即便是一个酒楼的伙计也能拿到每月十贯钱的收入，这在别的地方是想都不敢想的。
有人说北京城之所以这样都是蔡伯俙的错，搞的物价很好，人们都需要拼命的干活，一旦失去活计，连糊口谋生都是问题，但蔡伯俙却说：“世人就该劳作所得，若是每日活的浑浑噩噩，没有一个妥帖稳定的活计，那活着还有什么意义？”
随着人们的生活压力变大，另一种极端便出现了，便是娱乐活动的增加，北京城不光有足球竞技场，大型的象棚瓦里更是多得数不胜数，单单是东城之地便有不下六七家，小型的场地更是多如牛毛。
而甜水巷那般的妓馆更是足足一条街，流连于此的文人墨客海了去了，据说最红的红官人一日便可有上万贯的缠头，若花魁之间的比拼更是争奇斗艳。
若是有两座妓馆斗艳，甚至需要北平府派出衙役，和北京城的巡城虞侯一起维护秩序，这便是远超东京城的盛况。而一旦成为花魁，便是东京城百姓茶余饭后的谈资，人人都能说出了一二三来，宛若女中官人。
当然赵祯已经没有溜去妓馆观看的兴趣，他已经过了那性格洒脱的年岁，已经步入而立之年的他每日堆积如山的奏疏便耗去了一半精神，哪还有精力花在这些清倌人身上，后宫的佳丽都“操劳”不过来。
再说若是撞上朝中的臣子，岂不也是尴尬？
赵祯在路过甜水巷的时候，三才一个冷眼便让那些拉客的佞人退避三舍，暗道一句这杀才的眼神好生可怖。
赵祯是单独一人出宫，亲卫们也可松上一口气，往日里要是加上皇嗣，那可就有的忙了。
虽然已经过了晌午，但路边卖小食的摊贩还是在卖力的拉客，或是说自家的汤饼味道好，或是说自家的热饮能驱寒，热闹程度不输与早晨刚刚苏醒的北京城。
应是快到年关，彩楼花车之类的便多了，站在上面的妙龄女子打出彩带写着商号的货物，顺便洒出小纸包的糖果，糕饼，引得路人纷纷围观，据说这也是蔡记最先想出的法子，赵祯准备靠近却被上三才抢先拿了一个，飞快的塞进嘴中尝了尝：“官家，还别说，这些糖果子味道好的很嘞！”
赵祯翻了个白眼：“废话，若是难吃谁还会去商家买？”说完便塞了一个到嘴中细细咀嚼着，这是酥糖，入口香酥，甜而不腻，端是上好的零嘴，不知为何宋人几乎都是爱吃甜食的。
中午没用膳，吃了一块糖之后的赵祯腹中饥饿，路边小摊正好有卖馄饨的，这馄饨甚至用上了猪骨熬汤，香浓的味道满大街都能闻到，指了指小摊道：“就去那吃了，朕闻这为好的很嘞！”
三才看了看买馄饨的小摊，桌椅倒是擦得赶紧，只不过人稍稍有点多，并没有空闲的桌位，稍稍犹豫道：“官家，这里客满了，咱们别处吃去吧？”
待三才说完，赵祯已经走了，这么多的空位，岂能说是没位置？路边摊可是他当年的最爱，活着舒服就行，在乎那么多的规矩又有何用？赵祯不信在这个时候有人会刺杀自己，更不相信有四周的亲卫解决不了“麻烦”。
香浓，清亮的大骨汤上飘着一层油花，如云朵般薄薄的馄饨漂浮在上面，加z上一点青葱和少少的胡椒，看的赵祯食欲打开，他总觉得这些路边摊是治愈厌食的良药。
虽没有辣椒，但是加上一点酱菜便是极好的，带有独特发酵香味的酱菜，配合鲜肉的小馄饨，一口下去满嘴生香，更加让赵祯惊讶的是，这小小的馄饨馅料中还带有剁碎了的虾皮。
虾皮是海边的美食，出现在东京城不足为奇，但是出现在小小的馄饨中就弥足可贵了，况且这还不是富丽堂皇的酒楼，而是街边的小吃。
一碗馄饨不过十五文三十个，这样算下来价格在北京城中并不算贵，最上算的是这家馄饨摊子是按个卖的，赵祯吃了一大碗，又加了十个才不过二十文。
“看着好大一碗馄饨，一口都能吃下三五个，官家这人不实在嘞！”
赵祯瞥了三才一眼，这货付过钱回来之后便说这话，敲了他的脑袋，赵祯笑道：“你这杀才的话要是被那馄饨摊的掌柜听了，怕是要急的用拳脚。”
在三才眼中刚刚的小贩定然是个奸商，馄饨这东西在东京城中就没有超过十文钱的，但在北京城一下涨到了二十文，而且皮薄馅少，不是奸商是什么？
“三才大官此言差矣，那馄饨汤用的是上好的猪骨，单单是熬制的时间便有足足一夜的功夫，况且他的小馄饨每个都是鲜肉的，里面还加上了鲜美的虾皮，十五文三十个，一个才半文钱而已，这也算得上贵？咱们北京城的物价可是高的吓死人嘞！”
蔡伯俙走到三才身旁摇头晃脑的算了一下经济账，让三才目瞪口呆，原来这小小的一碗馄饨中还有如此多的道道……
蔡伯俙非常狡猾，在还未迁都之前便已经在东城开始设置蔡记的产业，酒楼，茶肆，商号铺子，无一不有，吃喝玩乐样样俱全，于是东城的地价迅速飙升，以至于后来的权贵富豪之家皆是想办法把宅院安置在东城。
于是东城便成为北京城的富贵之地，上到相公尚书，下到富商巨贾，即便是被安置在南城的宗室都想在东城弄上一出宅院。
而这里的地价水涨船高之下也带动了整个北京城的房价，城中百姓只要在北京城有一套宅院的，便可安心。若是家中有急用，即便是卖了宅院，迁居城外也能赚上一大笔钱。
但基本上就没人这么干，都把房产看的比什么命重要，即便是家中破落，也绝不会卖了房产，于是北京城的房价奇高，而与此同时，北京城的户籍也变得愈发难办。
相对的北平府要好得多，最少北平府的地界很大，有的是地方盖房子，但田地就寥寥无几了，多是已经有主的土地，上哪再寻一块出来？
农人在北京城过不下去，但只要有地在北平府还是过得好好的，北京城的物价相比其他地方要高出许多，但这也不妨事，因为北京城的工钱也高，即便是一个酒楼的伙计也能拿到每月十贯钱的收入，这在别的地方是想都不敢想的。
有人说北京城之所以这样都是蔡伯俙的错，搞的物价很好，人们都需要拼命的干活，一旦失去活计，连糊口谋生都是问题，但蔡伯俙却说：“世人就该劳作所得，若是每日活的浑浑噩噩，没有一个妥帖稳定的活计，那活着还有什么意义？”
随着人们的生活压力变大，另一种极端便出现了，便是娱乐活动的增加，北京城不光有足球竞技场，大型的象棚瓦里更是多得数不胜数，单单是东城之地便有不下六七家，小型的场地更是多如牛毛。
而甜水巷那般的妓馆更是足足一条街，流连于此的文人墨客海了去了，据说最红的红官人一日便可有上万贯的缠头，若花魁之间的比拼更是争奇斗艳。
若是有两座妓馆斗艳，甚至需要北平府派出衙役，和北京城的巡城虞侯一起维护秩序，这便是远超东京城的盛况。而一旦成为花魁，便是东京城百姓茶余饭后的谈资，人人都能说出了一二三来，宛若女中官人。
当然赵祯已经没有溜去妓馆观看的兴趣，他已经过了那性格洒脱的年岁，已经步入而立之年的他每日堆积如山的奏疏便耗去了一半精神，哪还有精力花在这些清倌人身上，后宫的佳丽都“操劳”不过来。
再说若是撞上朝中的臣子，岂不也是尴尬？
赵祯在路过甜水巷的时候，三才一个冷眼便让那些拉客的佞人退避三舍，暗道一句这杀才的眼神好生可怖。
赵祯是单独一人出宫，亲卫们也可松上一口气，往日里要是加上皇嗣，那可就有的忙了。
虽然已经过了晌午，但路边卖小食的摊贩还是在卖力的拉客，或是说自家的汤饼味道好，或是说自家的热饮能驱寒，热闹程度不输与早晨刚刚苏醒的北京城。
应是快到年关，彩楼花车之类的便多了，站在上面的妙龄女子打出彩带写着商号的货物，顺便洒出小纸包的糖果，糕饼，引得路人纷纷围观，据说这也是蔡记最先想出的法子，赵祯准备靠近却被上三才抢先拿了一个，飞快的塞进嘴中尝了尝：“官家，还别说，这些糖果子味道好的很嘞！”
赵祯翻了个白眼：“废话，若是难吃谁还会去商家买？”说完便塞了一个到嘴中细细咀嚼着，这是酥糖，入口香酥，甜而不腻，端是上好的零嘴，不知为何宋人几乎都是爱吃甜食的。
中午没用膳，吃了一块糖之后的赵祯腹中饥饿，路边小摊正好有卖馄饨的，这馄饨甚至用上了猪骨熬汤，香浓的味道满大街都能闻到，指了指小摊道：“就去那吃了，朕闻这为好的很嘞！”
三才看了看买馄饨的小摊，桌椅倒是擦得赶紧，只不过人稍稍有点多，并没有空闲的桌位，稍稍犹豫道：“官家，这里客满了，咱们别处吃去吧？”
待三才说完，赵祯已经走了，这么多的空位，岂能说是没位置？路边摊可是他当年的最爱，活着舒服就行，在乎那么多的规矩又有何用？赵祯不信在这个时候有人会刺杀自己，更不相信有四周的亲卫解决不了“麻烦”。
香浓，清亮的大骨汤上飘着一层油花，如云朵般薄薄的馄饨漂浮在上面，加z上一点青葱和少少的胡椒，看的赵祯食欲打开，他总觉得这些路边摊是治愈厌食的良药。
虽没有辣椒，但是加上一点酱菜便是极好的，带有独特发酵香味的酱菜，配合鲜肉的小馄饨，一口下去满嘴生香，更加让赵祯惊讶的是，这小小的馄饨馅料中还带有剁碎了的虾皮。
虾皮是海边的美食，出现在东京城不足为奇，但是出现在小小的馄饨中就弥足可贵了，况且这还不是富丽堂皇的酒楼，而是街边的小吃。
一碗馄饨不过十五文三十个，这样算下来价格在北京城中并不算贵，最上算的是这家馄饨摊子是按个卖的，赵祯吃了一大碗，又加了十个才不过二十文。
“看着好大一碗馄饨，一口都能吃下三五个，官家这人不实在嘞！”
赵祯瞥了三才一眼，这货付过钱回来之后便说这话，敲了他的脑袋，赵祯笑道：“你这杀才的话要是被那馄饨摊的掌柜听了，怕是要急的用拳脚。”
在三才眼中刚刚的小贩定然是个奸商，馄饨这东西在东京城中就没有超过十文钱的，但在北京城一下涨到了二十文，而且皮薄馅少，不是奸商是什么？
“三才大官此言差矣，那馄饨汤用的是上好的猪骨，单单是熬制的时间便有足足一夜的功夫，况且他的小馄饨每个都是鲜肉的，里面还加上了鲜美的虾皮，十五文三十个，一个才半文钱而已，这也算得上贵？咱们北京城的物价可是高的吓死人嘞！”
蔡伯俙走到三才身旁摇头晃脑的算了一下经济账，让三才目瞪口呆，原来这小小的一碗馄饨中还有如此多的道道……