早晨五点的敲击声响起。
要去上工的人全都陆陆续续的走出家门。
郭三哥(郭建国)赶着牛车,拉着我们几家的六袋麦子,和坐在牛车上的郭婶儿(李兰花),一起向着50里外的县城出发。
我冲李兰花大声说:“郭婶儿给我留十斤麦米”
郭婶儿(李兰花)坐在牛车上答:“知道了”
我们这里是距县城,最近的村子靠山一连。
最远的距离县城是150里地的靠山十连。
从一连到十连,每个村子通县城的路都是不一样的,都是开荒时自己开出来的路。
我们的县城叫千山县,在我们眼里已经是很发达的地方了。
去年就已经通上了电,还建造了一个面粉厂。
要不然我们每年,都是用石磨来磨麦子。磨出来的面会比较黑,有时吃着会牙碜。
现在用面粉厂的磨面机,打出来的面粉特别白,蒸出的馒头也特别的香软。
只是一袋麦子,需要一元钱的加工费。有特别仔细的人家,不想浪费这一块钱,就还是用村里的石磨来磨麦子。
经过两个小时的颠波,牛车才慢悠悠的走进县城。
一到面粉厂的门口,就会有人问你是干什么的?
一听说是来磨面的,就会把你领到里面的厂房里。
现在大队的新麦子,还没有运到县城来,所以磨面机是关闭的,厂房里很安静。
交了钱就给推上了电闸,告诉郭婶儿(李兰花)一遍如何简单的操作。之后,人就走了,剩下的就要看李兰花自己的了。
如果是头一次来的可能会麻爪,不知道该怎么办。就靠他教的那一遍,很多人都会记不住,如果忘了你在去问他,他可能还会不高兴。
幸好李兰花都来过两三次了,知道打麦子的顺序。
李兰花带着郭建国先把周淑杰(女主)家的麦子,倒进搅拌器里,喷上水,搅拌均匀,闷半小时。
把去皮机打开,再把闷好的麦子,顺着入粮口一簸箕,一簸箕的添进去。
下面有两个接粮箱子,一个里面接的是麦米,另一个里就是麦麸子。
李兰花把周淑杰要的麦米留出来。
之后就把粮柜里的麦米,一簸箕,一簸箕的填进打面机的粮斗里。装麦米的粮斗,正好能装进一袋小麦的量。
把它填满,机器打开按一下第一个按钮,就可以等着它出头一遍面粉了。
这个时间里,李兰花和郭建国,就把张三女家(大伯娘)的麦子倒进了搅拌器里,开始喷水、搅拌、闷着。(搅拌都是靠人力来完成的)
这边搅拌完麦子,那一边头一遍面粉也打出来了,这一遍就是把麦子粉碎。麦糠和面粉还没有分离,所以看着就有一点是灰色的。
把这一遍面粉重新填到粮斗里,按下第二个开关,开始打磨第二遍面粉。
小小的厂房里,两个人分工明确。
李兰花负责打面机这一边,郭建国负责去皮机那一边。
第二遍打出来的面粉,颜色就已经变成白的了。
这一遍的面粉中来蒸馒头。就很好吃,但是它没有筋。
如果要包饺子,擀面条。就需要再打一遍。
周淑杰家的麦子要磨三遍。
张三女(大伯娘)家要磨一袋麦子三遍,一袋两遍。
李兰花和郭建国和计了一下,自家也磨一袋三遍的,留着过年包饺子。
周淑杰家的一袋麦子出了,一等粉一袋,二等粉两袋,还有不满一袋儿的麦麸子。
一看打了三袋面粉李兰花笑着说:“呵呵呵……今年小麦上的真好,竟然打出来三袋面粉。你记不记得,去年一袋儿小麦才得了两袋半面粉”
郭建国也呵呵笑着说:“记得,去年打面就是我和大哥来的。娘,今年麦子出面多,回家多蒸几次白面馒头了呗!”
“就你是个馋猫”
“嘿嘿嘿嘿”
六袋小麦全部打完,已经是下午四点了。
中午时只吃了一点,从家带的玉米面大饼子,现在都饿了。
装上最后一袋面粉,郭建国长出一口气~乎~心想,终于干完了这活不出力,就是忙到儿人。
装完了面粉,赶着明显比来时快的牛车往家走去。
午睡起来就想着今天晚上做点儿什么好吃的?
蒸馒头肯定来不及了,我是做点儿单饼卷土豆丝儿呢?
还是赶点儿面条儿,想了想,还是待会儿问问婆婆她想吃什么吧?
下午好像没有什么活儿了。孩子睡着呐。
我干点什么好呢?一边想着,一边在屋里来回看着。
唉……还真让我找到活了。
屋里地下放着两个箱柜儿,装的都是婆婆家以前的衣服。
结婚后我们常穿的衣服一直都放在炕上被格里。
这两个箱柜儿就一直没有打开过,今天就收拾这两个箱柜儿吧。
好的衣服就拿出去晒一晒,不好的就不要了,拆开留着冬天做鞋用。
拿出来钥匙把箱柜上的锁打开,掀开柜门就闻到了一股淡淡的发霉味道。
心想;幸好打开了,不晾晒里面的东西就要霉掉了。
最上面是几件绿色的军装,有穿过的、还有崭新没上身的。这些,应该是柱子在部队拿回来的。把军装拿出去搭到外面的晾衣绳上,让太阳好好的它们杀杀菌。
再往下看是几件男人的衣服,基本上都打着补丁,越往下的衣服越小。看来这个柜子里装的,是柱子从小到大的衣服。
把柜子里的衣服全部拿出来,放到炕上一看,除了外面晾晒的那几件军装,这些衣服都没用了留着做鞋吧。
柜子里的衣服拿走后,露出了下面的几块儿石头。
嗯……石头,怎么会把石头放在柜子里。
挑了一个小块的石头,一拿起来就发现这个石头特别沉,人头那么大的一个圆形,好像得有20斤重。
看了看也没看出有什么不同?就是表皮光滑一些,黑悠悠的怎么看它也还是石头。
算了,既然放在箱子里肯定是有用的吧,还是给他放这儿吧。
嗯……等他回来,再问他这是什么吧?
要去上工的人全都陆陆续续的走出家门。
郭三哥(郭建国)赶着牛车,拉着我们几家的六袋麦子,和坐在牛车上的郭婶儿(李兰花),一起向着50里外的县城出发。
我冲李兰花大声说:“郭婶儿给我留十斤麦米”
郭婶儿(李兰花)坐在牛车上答:“知道了”
我们这里是距县城,最近的村子靠山一连。
最远的距离县城是150里地的靠山十连。
从一连到十连,每个村子通县城的路都是不一样的,都是开荒时自己开出来的路。
我们的县城叫千山县,在我们眼里已经是很发达的地方了。
去年就已经通上了电,还建造了一个面粉厂。
要不然我们每年,都是用石磨来磨麦子。磨出来的面会比较黑,有时吃着会牙碜。
现在用面粉厂的磨面机,打出来的面粉特别白,蒸出的馒头也特别的香软。
只是一袋麦子,需要一元钱的加工费。有特别仔细的人家,不想浪费这一块钱,就还是用村里的石磨来磨麦子。
经过两个小时的颠波,牛车才慢悠悠的走进县城。
一到面粉厂的门口,就会有人问你是干什么的?
一听说是来磨面的,就会把你领到里面的厂房里。
现在大队的新麦子,还没有运到县城来,所以磨面机是关闭的,厂房里很安静。
交了钱就给推上了电闸,告诉郭婶儿(李兰花)一遍如何简单的操作。之后,人就走了,剩下的就要看李兰花自己的了。
如果是头一次来的可能会麻爪,不知道该怎么办。就靠他教的那一遍,很多人都会记不住,如果忘了你在去问他,他可能还会不高兴。
幸好李兰花都来过两三次了,知道打麦子的顺序。
李兰花带着郭建国先把周淑杰(女主)家的麦子,倒进搅拌器里,喷上水,搅拌均匀,闷半小时。
把去皮机打开,再把闷好的麦子,顺着入粮口一簸箕,一簸箕的添进去。
下面有两个接粮箱子,一个里面接的是麦米,另一个里就是麦麸子。
李兰花把周淑杰要的麦米留出来。
之后就把粮柜里的麦米,一簸箕,一簸箕的填进打面机的粮斗里。装麦米的粮斗,正好能装进一袋小麦的量。
把它填满,机器打开按一下第一个按钮,就可以等着它出头一遍面粉了。
这个时间里,李兰花和郭建国,就把张三女家(大伯娘)的麦子倒进了搅拌器里,开始喷水、搅拌、闷着。(搅拌都是靠人力来完成的)
这边搅拌完麦子,那一边头一遍面粉也打出来了,这一遍就是把麦子粉碎。麦糠和面粉还没有分离,所以看着就有一点是灰色的。
把这一遍面粉重新填到粮斗里,按下第二个开关,开始打磨第二遍面粉。
小小的厂房里,两个人分工明确。
李兰花负责打面机这一边,郭建国负责去皮机那一边。
第二遍打出来的面粉,颜色就已经变成白的了。
这一遍的面粉中来蒸馒头。就很好吃,但是它没有筋。
如果要包饺子,擀面条。就需要再打一遍。
周淑杰家的麦子要磨三遍。
张三女(大伯娘)家要磨一袋麦子三遍,一袋两遍。
李兰花和郭建国和计了一下,自家也磨一袋三遍的,留着过年包饺子。
周淑杰家的一袋麦子出了,一等粉一袋,二等粉两袋,还有不满一袋儿的麦麸子。
一看打了三袋面粉李兰花笑着说:“呵呵呵……今年小麦上的真好,竟然打出来三袋面粉。你记不记得,去年一袋儿小麦才得了两袋半面粉”
郭建国也呵呵笑着说:“记得,去年打面就是我和大哥来的。娘,今年麦子出面多,回家多蒸几次白面馒头了呗!”
“就你是个馋猫”
“嘿嘿嘿嘿”
六袋小麦全部打完,已经是下午四点了。
中午时只吃了一点,从家带的玉米面大饼子,现在都饿了。
装上最后一袋面粉,郭建国长出一口气~乎~心想,终于干完了这活不出力,就是忙到儿人。
装完了面粉,赶着明显比来时快的牛车往家走去。
午睡起来就想着今天晚上做点儿什么好吃的?
蒸馒头肯定来不及了,我是做点儿单饼卷土豆丝儿呢?
还是赶点儿面条儿,想了想,还是待会儿问问婆婆她想吃什么吧?
下午好像没有什么活儿了。孩子睡着呐。
我干点什么好呢?一边想着,一边在屋里来回看着。
唉……还真让我找到活了。
屋里地下放着两个箱柜儿,装的都是婆婆家以前的衣服。
结婚后我们常穿的衣服一直都放在炕上被格里。
这两个箱柜儿就一直没有打开过,今天就收拾这两个箱柜儿吧。
好的衣服就拿出去晒一晒,不好的就不要了,拆开留着冬天做鞋用。
拿出来钥匙把箱柜上的锁打开,掀开柜门就闻到了一股淡淡的发霉味道。
心想;幸好打开了,不晾晒里面的东西就要霉掉了。
最上面是几件绿色的军装,有穿过的、还有崭新没上身的。这些,应该是柱子在部队拿回来的。把军装拿出去搭到外面的晾衣绳上,让太阳好好的它们杀杀菌。
再往下看是几件男人的衣服,基本上都打着补丁,越往下的衣服越小。看来这个柜子里装的,是柱子从小到大的衣服。
把柜子里的衣服全部拿出来,放到炕上一看,除了外面晾晒的那几件军装,这些衣服都没用了留着做鞋吧。
柜子里的衣服拿走后,露出了下面的几块儿石头。
嗯……石头,怎么会把石头放在柜子里。
挑了一个小块的石头,一拿起来就发现这个石头特别沉,人头那么大的一个圆形,好像得有20斤重。
看了看也没看出有什么不同?就是表皮光滑一些,黑悠悠的怎么看它也还是石头。
算了,既然放在箱子里肯定是有用的吧,还是给他放这儿吧。
嗯……等他回来,再问他这是什么吧?