那天晚上，霍白站在楼下大排档里听着楼上乒乒乓乓的声音悠闲的剁着肉馅。
他在的这片老小区隔音做的非常不好，楼底下有人正常说话，呆在五楼的房间里都能听得一清二楚。
“霍，霍哥，我，嘶――，我来了。”下午三点五十，段平带着三年前的那顶灰色鸭舌帽，鼻青脸肿的站在了霍白面前。
一旁从车上卸货的老吴头看见段平后，盯着他的脸愣了愣，好一会儿才反应过来他是谁。
老吴头眯着的眼一下子睁了开来，“你是……平小子？”
段平有些尴尬的抬手蹭了蹭脸颊，“吴爷爷。”
老吴头放下手里的菜筐，一巴掌重重的拍在了段平背上，“哎呀！真是你啊！”
“你小子这是存够老婆本了？回来了就不走了吧？”
段平的背上也有淤青，好死不死就在老吴头拍的那块地方，他强忍着痛，认真的看着老吴头说道：“不走了。”
老吴头放下拍在段平身上的手，转身继续从车里搬货，“不走好啊，那我今天可得吃个烤脑花再走！”
“你是知道的，霍白那小子炒菜好吃烧烤就不如你了。”
段平接过老吴头手上那一大筐子土豆，“我来，我来，这个沉。”
“霍哥烧烤比我的好吃。”
老吴头摆摆手，“吓，你别替他说好话。”他抬头看了看因为段平来了，就回到面房里收拾花蛤的霍白，压低声音凑到他身边小声说道：“霍小子他自己也是知道自己手艺不如你，不然他干嘛撤了菜单牌子上那么多菜？三年，我就没见他卖过一次脑花。”
段平一把抱起那筐子土豆往门面房里走，他的声音有些沉闷。
“我去看看有没有脑花。”
霍白处理完手里的小龙虾，站起来擦擦手，上前接过了段平手里的菜筐。
“帮着老吴头赶紧把菜都卸了，这天热的邪乎。”
“霍哥，老吴头说今天他吃了烤脑花再回去。”
“脑花有，今天的新鲜货。”
段平摸了摸鼻子，小声咳了两声，“霍哥，谢谢。”
把土豆放好的霍白故意皱着眉回头，“谢什么？快出去帮忙，这么热的天你倒是好意思留老吴头一个在外面啊。”
“诶！这就去。”
段平走出门面房，让老吴头去一边的阴凉处歇着，老吴头回头看了看车里的货点点头就背着手去一边乘凉。
段平个子高力气也大，没一会儿就把所有菜都卸了下来。
“霍哥，帐篷的支架在哪？”段平站在门口用手抹了抹脸上的汗。
“老地方。”一条用水打湿过的毛巾被扔到了他头上。
他伸手拽下盖在脑袋上的毛巾使劲擦了两把脸，笑着走进一旁放着帐篷的地方，把东西都搬了出去。
四点四十左右，一切准备工作就绪。
段平站在和三年前没什么区别的烧烤架前给老吴头烤脑花。
霍白蹲在一边往擦干净的小黑板上重新写了一份菜单。
“就是这个味儿！啧啧，再来一份，我带回去给我儿子也尝尝。”老吴头吃着段平刚刚烤好的脑花，拍着大腿摇头晃脑。
“成。”
五点，老吴头开车离开，霍白的大排档也正式开始营业。
“老板，有馄饨嘛？”第一个来的依旧是那个短发女孩。
“有，汤馄饨、煎馄饨、拌馄饨要哪种。”女孩微愣，她笑了，“煎馄饨，多撒点芝麻和香葱！”
霍白围着深蓝色的围裙站在三年不曾搬出来过的煎锅前，用一双长筷子熟练的煎着馄饨。
太阳下山，天空渐渐暗了起来。
“哟！有脑花了啊？来三份！”
“来份铁板豆腐！重辣！”
“十块钱烤面筋！微辣啊！”
“猪耳朵，一扎冰啤再来五十串羊肉串，二十串毛肚……哥，你还想来点啥？”
“五碗凉面带走，两份微辣，一份重辣，两份不要辣。多放点花生碎，哎！你别放香菜啊！！”
“老板，两斤麻小！”
“我说，老板你家这虾新不新鲜啊……”
“小哥，你咋回事儿？不是说了不要辣么？这么多辣椒我怎么吃啊！”
“来个猪蹄打包，多点孜然啊。”
“小哥，我要的是鱿鱼不是虾啊……虾和鱿鱼很像？”
“老板，一份水煮鱼，重辣。”
“算了算了……天这么热，小哥你站火边也不容易。”
“炒年糕，不要胡萝卜豆芽菜和葱花。嗯……微辣，不，不是，还是微微辣吧。”
“老板，你家冰啤咋不够冰啊？”
“诶？那就来份拌馄饨尝尝。”
“烤俩扇贝和生蚝。”
“老板，来份花蛤。”
“来份凉皮，不要辣，多点黄瓜丝。”
“随便来个炒饭吧……那就肉丝炒饭。”
霍白和段平在灶台前和烤架前忙的热火朝天，段平也许是长时间没有做过这个，一时间他有些手忙脚乱的，不是拿错了东西就是把不要辣的给撒上了辣。
偶尔出那么点小错。
还好客人都还算好说话，也体谅他这么热的天还站在烤架边工作。
时间一晃而过，十点。
客人终于少了，段平也松了一口气，他掀起衣服的下摆擦了擦脸上的汗。
“瓶子！你回来啦？”从单元门里走出来的阿宅一眼就认出了站着擦汗的段平。
看着阿宅直直的向着烤架走过来，他赶忙把衣摆拉好，“嗯，回来了。”
“鸡汤霍说你出去打工了，我还以为他驴我呢。嘿，瓶子你这么快就存够老婆本啦？”阿宅从冰柜里掏了一把五花肉放在了烤架上，“多撒孜然和白芝麻，微辣。”
“啊~你回来可真好，鸡汤霍烤的五花肉一点也没你烤的好吃！”
阿宅退了几步，在感受不到炭火散发的热度的地方感叹。
“诶？鸡汤霍人呢？我刚刚在冰柜里见着小馄饨了。”
霍白端着空盘子从帐篷里走了出来，他瞥了一眼烤架上滋滋作响的五花肉，转头又看向阿宅，“有了五花肉你还要小馄饨？”
“必须的，小馄饨我本命啊！”
“行。”霍白点点头，“你等会儿，我去把碗放了先。”
阿宅看着霍白离开的背影伸手戳了戳段平的肩膀，“喂，鸡汤霍咋了？吃错药了？”
段平的肩膀僵了僵，阿宅她戳他伤口上了，那叫一个疼！别看他奶年纪大了，下手那可是一点也不见含糊。
“什么怎么了？霍哥没生病啊。”
“也是，你都三年没回来了，确实是不知道。平常的鸡汤霍哪会有今天心情这么好。”
段平拿着调味罐往烤串上撒盐，“霍哥心情好？没看出来。”
“我去，不行了，好热！我先进去避避。过会儿鸡汤霍出来了，你帮我和他说给我下大份的小馄饨啊，要多点海米和紫菜！”
阿宅说完蹭的一下窜进了凉快的帐篷，段平擦擦汗给烤架上的五花肉翻了个身。
拿起烤好的五花肉放进一旁的不锈钢盘子，段平端着送进了帐篷。
上完菜，刚掀开帐篷门口的帘子，一抬头他就看见了走过来的霍白。
“霍哥，阿宅她说……”
霍白拿起一旁的筐子摆摆手，“我听见了，她那么大声音想听不见都难。你这里弄完了，就休息休息吃个晚饭吧。”
“好，霍哥你呢？”
霍白拿着捡好的小馄饨走到灶台前，“我不急，晚点吃也一样。”
“要不，我一起做了，过会儿你也垫吧点？”段平从一旁的桶里舀了一勺水蹲在下水口擦脸。
霍白用漏勺从锅里捞起煮熟的小馄饨放进一旁调好底汤的大海碗里，“也行，你看着弄吧。”
“差点忘了，我这边还包了一队民工的晚饭，十一点多你和我一起来。”
段平擦完脸站了起来，湿透的毛巾被他搭在了肩膀上，“好，那要不要提前准备什么？”
“不用，今天他们上晚班的人少，炒两个菜再加个汤就行了。”
“哦。”
霍白把做好的小馄饨给阿宅送了进去，“鸡汤霍，瓶子……”阿宅用勺子搅了搅碗里的馄饨，她犹豫了一下叫住了霍白。
“嗯？”
“算啦，没什么。”阿宅想想还是摇了摇头。“我是说瓶子手艺又进步了，这五花肉真是烤的越来越好吃了。”
霍白挑了挑眉没说什么就出去了，帐篷里太凉快了，他怕再呆一会儿他就不用出去了。
“老板，一份酸菜鱼带走，微辣，全用黑鱼鱼片。”穿着一身衬衣的中年男人擦着汗对刚刚走出帐篷的霍白说道。
“稍等。”
“接电话啦~爸爸接电话呀~”一道奶声奶气可爱的女孩子声音从那个中年男人身上传来。
“丫头怎么啦？”
男人摸出手机接通电话。
“哦……你们老师这么说的？”
“好，没问题！”
“嗯，你在老师家继续练琴啊，你下课了就可以看见爸爸了。”
“哈哈，说话算话！”
男人笑着挂上电话，随后他又皱着眉重重的叹了口气。
“咕噜~”男人伸手摸了摸咕噜作响的肚子，“老板，你这有白米饭么？”
霍白正在片鱼片，闻言抬头看了一眼说话的中年男人，“有。”
他在的这片老小区隔音做的非常不好，楼底下有人正常说话，呆在五楼的房间里都能听得一清二楚。
“霍，霍哥，我，嘶――，我来了。”下午三点五十，段平带着三年前的那顶灰色鸭舌帽，鼻青脸肿的站在了霍白面前。
一旁从车上卸货的老吴头看见段平后，盯着他的脸愣了愣，好一会儿才反应过来他是谁。
老吴头眯着的眼一下子睁了开来，“你是……平小子？”
段平有些尴尬的抬手蹭了蹭脸颊，“吴爷爷。”
老吴头放下手里的菜筐，一巴掌重重的拍在了段平背上，“哎呀！真是你啊！”
“你小子这是存够老婆本了？回来了就不走了吧？”
段平的背上也有淤青，好死不死就在老吴头拍的那块地方，他强忍着痛，认真的看着老吴头说道：“不走了。”
老吴头放下拍在段平身上的手，转身继续从车里搬货，“不走好啊，那我今天可得吃个烤脑花再走！”
“你是知道的，霍白那小子炒菜好吃烧烤就不如你了。”
段平接过老吴头手上那一大筐子土豆，“我来，我来，这个沉。”
“霍哥烧烤比我的好吃。”
老吴头摆摆手，“吓，你别替他说好话。”他抬头看了看因为段平来了，就回到面房里收拾花蛤的霍白，压低声音凑到他身边小声说道：“霍小子他自己也是知道自己手艺不如你，不然他干嘛撤了菜单牌子上那么多菜？三年，我就没见他卖过一次脑花。”
段平一把抱起那筐子土豆往门面房里走，他的声音有些沉闷。
“我去看看有没有脑花。”
霍白处理完手里的小龙虾，站起来擦擦手，上前接过了段平手里的菜筐。
“帮着老吴头赶紧把菜都卸了，这天热的邪乎。”
“霍哥，老吴头说今天他吃了烤脑花再回去。”
“脑花有，今天的新鲜货。”
段平摸了摸鼻子，小声咳了两声，“霍哥，谢谢。”
把土豆放好的霍白故意皱着眉回头，“谢什么？快出去帮忙，这么热的天你倒是好意思留老吴头一个在外面啊。”
“诶！这就去。”
段平走出门面房，让老吴头去一边的阴凉处歇着，老吴头回头看了看车里的货点点头就背着手去一边乘凉。
段平个子高力气也大，没一会儿就把所有菜都卸了下来。
“霍哥，帐篷的支架在哪？”段平站在门口用手抹了抹脸上的汗。
“老地方。”一条用水打湿过的毛巾被扔到了他头上。
他伸手拽下盖在脑袋上的毛巾使劲擦了两把脸，笑着走进一旁放着帐篷的地方，把东西都搬了出去。
四点四十左右，一切准备工作就绪。
段平站在和三年前没什么区别的烧烤架前给老吴头烤脑花。
霍白蹲在一边往擦干净的小黑板上重新写了一份菜单。
“就是这个味儿！啧啧，再来一份，我带回去给我儿子也尝尝。”老吴头吃着段平刚刚烤好的脑花，拍着大腿摇头晃脑。
“成。”
五点，老吴头开车离开，霍白的大排档也正式开始营业。
“老板，有馄饨嘛？”第一个来的依旧是那个短发女孩。
“有，汤馄饨、煎馄饨、拌馄饨要哪种。”女孩微愣，她笑了，“煎馄饨，多撒点芝麻和香葱！”
霍白围着深蓝色的围裙站在三年不曾搬出来过的煎锅前，用一双长筷子熟练的煎着馄饨。
太阳下山，天空渐渐暗了起来。
“哟！有脑花了啊？来三份！”
“来份铁板豆腐！重辣！”
“十块钱烤面筋！微辣啊！”
“猪耳朵，一扎冰啤再来五十串羊肉串，二十串毛肚……哥，你还想来点啥？”
“五碗凉面带走，两份微辣，一份重辣，两份不要辣。多放点花生碎，哎！你别放香菜啊！！”
“老板，两斤麻小！”
“我说，老板你家这虾新不新鲜啊……”
“小哥，你咋回事儿？不是说了不要辣么？这么多辣椒我怎么吃啊！”
“来个猪蹄打包，多点孜然啊。”
“小哥，我要的是鱿鱼不是虾啊……虾和鱿鱼很像？”
“老板，一份水煮鱼，重辣。”
“算了算了……天这么热，小哥你站火边也不容易。”
“炒年糕，不要胡萝卜豆芽菜和葱花。嗯……微辣，不，不是，还是微微辣吧。”
“老板，你家冰啤咋不够冰啊？”
“诶？那就来份拌馄饨尝尝。”
“烤俩扇贝和生蚝。”
“老板，来份花蛤。”
“来份凉皮，不要辣，多点黄瓜丝。”
“随便来个炒饭吧……那就肉丝炒饭。”
霍白和段平在灶台前和烤架前忙的热火朝天，段平也许是长时间没有做过这个，一时间他有些手忙脚乱的，不是拿错了东西就是把不要辣的给撒上了辣。
偶尔出那么点小错。
还好客人都还算好说话，也体谅他这么热的天还站在烤架边工作。
时间一晃而过，十点。
客人终于少了，段平也松了一口气，他掀起衣服的下摆擦了擦脸上的汗。
“瓶子！你回来啦？”从单元门里走出来的阿宅一眼就认出了站着擦汗的段平。
看着阿宅直直的向着烤架走过来，他赶忙把衣摆拉好，“嗯，回来了。”
“鸡汤霍说你出去打工了，我还以为他驴我呢。嘿，瓶子你这么快就存够老婆本啦？”阿宅从冰柜里掏了一把五花肉放在了烤架上，“多撒孜然和白芝麻，微辣。”
“啊~你回来可真好，鸡汤霍烤的五花肉一点也没你烤的好吃！”
阿宅退了几步，在感受不到炭火散发的热度的地方感叹。
“诶？鸡汤霍人呢？我刚刚在冰柜里见着小馄饨了。”
霍白端着空盘子从帐篷里走了出来，他瞥了一眼烤架上滋滋作响的五花肉，转头又看向阿宅，“有了五花肉你还要小馄饨？”
“必须的，小馄饨我本命啊！”
“行。”霍白点点头，“你等会儿，我去把碗放了先。”
阿宅看着霍白离开的背影伸手戳了戳段平的肩膀，“喂，鸡汤霍咋了？吃错药了？”
段平的肩膀僵了僵，阿宅她戳他伤口上了，那叫一个疼！别看他奶年纪大了，下手那可是一点也不见含糊。
“什么怎么了？霍哥没生病啊。”
“也是，你都三年没回来了，确实是不知道。平常的鸡汤霍哪会有今天心情这么好。”
段平拿着调味罐往烤串上撒盐，“霍哥心情好？没看出来。”
“我去，不行了，好热！我先进去避避。过会儿鸡汤霍出来了，你帮我和他说给我下大份的小馄饨啊，要多点海米和紫菜！”
阿宅说完蹭的一下窜进了凉快的帐篷，段平擦擦汗给烤架上的五花肉翻了个身。
拿起烤好的五花肉放进一旁的不锈钢盘子，段平端着送进了帐篷。
上完菜，刚掀开帐篷门口的帘子，一抬头他就看见了走过来的霍白。
“霍哥，阿宅她说……”
霍白拿起一旁的筐子摆摆手，“我听见了，她那么大声音想听不见都难。你这里弄完了，就休息休息吃个晚饭吧。”
“好，霍哥你呢？”
霍白拿着捡好的小馄饨走到灶台前，“我不急，晚点吃也一样。”
“要不，我一起做了，过会儿你也垫吧点？”段平从一旁的桶里舀了一勺水蹲在下水口擦脸。
霍白用漏勺从锅里捞起煮熟的小馄饨放进一旁调好底汤的大海碗里，“也行，你看着弄吧。”
“差点忘了，我这边还包了一队民工的晚饭，十一点多你和我一起来。”
段平擦完脸站了起来，湿透的毛巾被他搭在了肩膀上，“好，那要不要提前准备什么？”
“不用，今天他们上晚班的人少，炒两个菜再加个汤就行了。”
“哦。”
霍白把做好的小馄饨给阿宅送了进去，“鸡汤霍，瓶子……”阿宅用勺子搅了搅碗里的馄饨，她犹豫了一下叫住了霍白。
“嗯？”
“算啦，没什么。”阿宅想想还是摇了摇头。“我是说瓶子手艺又进步了，这五花肉真是烤的越来越好吃了。”
霍白挑了挑眉没说什么就出去了，帐篷里太凉快了，他怕再呆一会儿他就不用出去了。
“老板，一份酸菜鱼带走，微辣，全用黑鱼鱼片。”穿着一身衬衣的中年男人擦着汗对刚刚走出帐篷的霍白说道。
“稍等。”
“接电话啦~爸爸接电话呀~”一道奶声奶气可爱的女孩子声音从那个中年男人身上传来。
“丫头怎么啦？”
男人摸出手机接通电话。
“哦……你们老师这么说的？”
“好，没问题！”
“嗯，你在老师家继续练琴啊，你下课了就可以看见爸爸了。”
“哈哈，说话算话！”
男人笑着挂上电话，随后他又皱着眉重重的叹了口气。
“咕噜~”男人伸手摸了摸咕噜作响的肚子，“老板，你这有白米饭么？”
霍白正在片鱼片，闻言抬头看了一眼说话的中年男人，“有。”