第48章汤
夏美珍在戴家呆了那么长时间，早就将这个时代的饮食打听清楚了，见状，便将这几道菜都介绍了一遍。
她知道古代的大家族吃饭是有规矩的，所以解释完了就站到了一边去，一旁守着的老管家心思通透，不用程卜交代，就舀了一碗汤递给他，然后又舀了一个碗给程锦恪。
青菜豆腐味在青菜的鲜和豆腐的嫩，二者结合清爽无比。只是，程卜瞧了一眼，却是将汤放到了一边，而是拿起了筷子去夹黄金虾球。
程锦恪倒是没有这么做，拿了勺子喝了起来，喝完了才让程平添了饭。
古代讲究食不言寝不语，夏美珍也没急着说话，待他们吃完了饭，撤走了碗筷，程卜就迫不及待的问道：“丫头，这谁都知道青菜豆腐都不适合这时节吃，你怎的还会上这道菜呢？”
夏美珍福了福身子，道：“因为我的做法和别人不一样，我这里面是用去油的大骨头汤做的，所以，这已经不是一道素菜，而是荤菜。在冬天吃也是适合的。”
尤其是像老大人这样体内缺乏脂肪的情况，用大骨汤头慢慢进补调理还是不错的。而最重要的是，程卜虽然说自己得了厌食症，但就刚才的情况来看，还没到那么严重的地步，夏美珍无不恶毒的想，或许是这老人家在京的时候，吃的太好了，一回到穷乡僻壤的宣州府就食不知味了。
这话弄的程卜一愣，本想再叫程平舀点汤来尝尝，却是想起饭菜已经撤走了，只得作罢。
他轻轻侧头看向孙子，程锦恪刚才喝了两大碗他可是看到一清二楚的。
程锦恪看到祖父投过来的视线，便淡淡道：“酒楼合作的事，我看可行，夏小娘子的手艺，必不会让我们失望。”
他转头看向自家祖父，“明日我就将东街的那间酒楼拨出来给夏小娘子，祖父以为呢？”
就这么会儿的功夫，程锦恪就想好了酒楼合作的事，而且付诸行动，夏美珍有些惊愕：古人的办事效率都已经这么快了吗？她还意外要等个十天半个月才能有信呢。
她虽还不知道东街的那个酒楼是程家的产业，她之前兜售冬笋时就了解过，这荷花坊是宣州府第一富豪居住区，而东街就相当于现代的购物一条街了，不光商品种类繁多，就连档次也是别的街道没的比的。
而程锦恪这轻轻松松就说出来的，能放心交给自己这个陌生人，估计是一家进出不成正比的酒楼。
这看似想的多，但不过就一瞬间的事，她心里有了数，就看向了程卜。
程卜自打回到祖籍，就一直是过着闲云野鹤的日子，府中庶务也是一概不管的，听见孙子的问话，程卜老神在在的锊了锊胡须，道：“这是你们之间的事，不需问我。”
程锦恪顿时一头黑线，心想：和这丫头合伙开酒楼，你不也有口福了么，怎么你就不管了？
但是这话他可不敢说。
“既如此，酒楼的事你去和少夫人去说吧，这是她的铺子。”说完站了起来，对程卜道：“没事的话我就去书房了。”
这两年他一直在为进京入仕做准备，整日泡在书房或者衙门，程卜也不管他，摇摇手，对夏美珍道：“老人家一吃饱就困，我也就不留你了，你自去后院吧。”
夏美珍便站了起来，行礼告退。
程平听见里面的对话，自然是亲自带着夏美珍去后院。
走在路上，夏美珍见这老管家一副和蔼的模样，便打听起来：“不知管家大人怎么称呼？”
“小娘子称我程管家就行，我是以前是老爷的书童。”程平道。
夏美珍知道他嘴里的老爷就是程卜，而程平是从书童做起的，那么在这府里的资历定然是很高的，便笑着给程平见了礼，然后又说道：“我出生低微，没见过大人物，也不知道少夫人是怎样的人，还请程管家指点一二，免得我等会儿说了不好的话，得罪了少夫人。”
这是每一个第一次来程府都会打听的事，程平习以为然，说道：“少夫人是个性子爽直的人，年前生的孩子，就便的委婉了很多，小娘子不必担心。”
夏美珍听了心里就有了地，也就不在打听多余的事——比较能坐上管家位置的人都是人精，自己要是打听的多了，必然会引起别的怀疑，那就得不偿失了。再有以后还是合作关系，有的时间慢慢了解，也不必急于这一时。
说着话的功夫就到了内院院门处，程平停住了脚，对守门的一个婆子介绍道：“这是锦少爷让来见少夫人的夏小娘子。”又转身对夏美珍道：“里面是内院，小的多有不便，便请这位妈妈带你进去了。”
说完做了一个请的动作，然后就转身走了。
夏美珍向守门的点点头，算是见过礼。这守门的婆子不过是个三等婆子，平时里内院里谁不是对她鼻孔朝上的，这会儿见程平带着一个十二三岁的丫头过来，看穿着虽不是有钱人的人样子，但是因为是程平带过来的，又是传的少爷的话，也就不敢轻视。
对夏美珍福了福身子，道：“见过小娘子，小娘子请跟我来。”随即在前面带路。
刚刚在外院还没觉得什么，然一进这院门，夏美珍只觉得迎面一片绿，一丛盈郁翠竹就在落入眼里，沿着回廊，是一丛冬梅，此时已过了花期，些许的枯萎花梗留在枝头。
倒是个有品位的。
夏美珍暗自点头，左手边花院子的正中间是一叠假山，几条鹅卵石小径通向四周，这时前头一个人过来，和张妈妈在说话，夏美珍就收回了视线。
就听张妈妈道：“这位是少爷介绍过来的人，要见少夫人。”
那迎过来的是一个十七八岁的丫头，长大很周正，听了张妈妈的话，就将夏美珍打量了一番，然后道：“你和我来吧。”
说完转身就往正屋去了，夏美珍跟着，张妈妈退了出去。
走了一截路，那丫鬟在前头问道：“姑娘找我们少夫人有什么事？”
“你们家少爷让我来和少夫人商量一下酒楼合作的事。”
那丫鬟一听，脚下不停，诧异的回头看了夏美珍一眼，却是没有接话了。
夏美珍在戴家呆了那么长时间，早就将这个时代的饮食打听清楚了，见状，便将这几道菜都介绍了一遍。
她知道古代的大家族吃饭是有规矩的，所以解释完了就站到了一边去，一旁守着的老管家心思通透，不用程卜交代，就舀了一碗汤递给他，然后又舀了一个碗给程锦恪。
青菜豆腐味在青菜的鲜和豆腐的嫩，二者结合清爽无比。只是，程卜瞧了一眼，却是将汤放到了一边，而是拿起了筷子去夹黄金虾球。
程锦恪倒是没有这么做，拿了勺子喝了起来，喝完了才让程平添了饭。
古代讲究食不言寝不语，夏美珍也没急着说话，待他们吃完了饭，撤走了碗筷，程卜就迫不及待的问道：“丫头，这谁都知道青菜豆腐都不适合这时节吃，你怎的还会上这道菜呢？”
夏美珍福了福身子，道：“因为我的做法和别人不一样，我这里面是用去油的大骨头汤做的，所以，这已经不是一道素菜，而是荤菜。在冬天吃也是适合的。”
尤其是像老大人这样体内缺乏脂肪的情况，用大骨汤头慢慢进补调理还是不错的。而最重要的是，程卜虽然说自己得了厌食症，但就刚才的情况来看，还没到那么严重的地步，夏美珍无不恶毒的想，或许是这老人家在京的时候，吃的太好了，一回到穷乡僻壤的宣州府就食不知味了。
这话弄的程卜一愣，本想再叫程平舀点汤来尝尝，却是想起饭菜已经撤走了，只得作罢。
他轻轻侧头看向孙子，程锦恪刚才喝了两大碗他可是看到一清二楚的。
程锦恪看到祖父投过来的视线，便淡淡道：“酒楼合作的事，我看可行，夏小娘子的手艺，必不会让我们失望。”
他转头看向自家祖父，“明日我就将东街的那间酒楼拨出来给夏小娘子，祖父以为呢？”
就这么会儿的功夫，程锦恪就想好了酒楼合作的事，而且付诸行动，夏美珍有些惊愕：古人的办事效率都已经这么快了吗？她还意外要等个十天半个月才能有信呢。
她虽还不知道东街的那个酒楼是程家的产业，她之前兜售冬笋时就了解过，这荷花坊是宣州府第一富豪居住区，而东街就相当于现代的购物一条街了，不光商品种类繁多，就连档次也是别的街道没的比的。
而程锦恪这轻轻松松就说出来的，能放心交给自己这个陌生人，估计是一家进出不成正比的酒楼。
这看似想的多，但不过就一瞬间的事，她心里有了数，就看向了程卜。
程卜自打回到祖籍，就一直是过着闲云野鹤的日子，府中庶务也是一概不管的，听见孙子的问话，程卜老神在在的锊了锊胡须，道：“这是你们之间的事，不需问我。”
程锦恪顿时一头黑线，心想：和这丫头合伙开酒楼，你不也有口福了么，怎么你就不管了？
但是这话他可不敢说。
“既如此，酒楼的事你去和少夫人去说吧，这是她的铺子。”说完站了起来，对程卜道：“没事的话我就去书房了。”
这两年他一直在为进京入仕做准备，整日泡在书房或者衙门，程卜也不管他，摇摇手，对夏美珍道：“老人家一吃饱就困，我也就不留你了，你自去后院吧。”
夏美珍便站了起来，行礼告退。
程平听见里面的对话，自然是亲自带着夏美珍去后院。
走在路上，夏美珍见这老管家一副和蔼的模样，便打听起来：“不知管家大人怎么称呼？”
“小娘子称我程管家就行，我是以前是老爷的书童。”程平道。
夏美珍知道他嘴里的老爷就是程卜，而程平是从书童做起的，那么在这府里的资历定然是很高的，便笑着给程平见了礼，然后又说道：“我出生低微，没见过大人物，也不知道少夫人是怎样的人，还请程管家指点一二，免得我等会儿说了不好的话，得罪了少夫人。”
这是每一个第一次来程府都会打听的事，程平习以为然，说道：“少夫人是个性子爽直的人，年前生的孩子，就便的委婉了很多，小娘子不必担心。”
夏美珍听了心里就有了地，也就不在打听多余的事——比较能坐上管家位置的人都是人精，自己要是打听的多了，必然会引起别的怀疑，那就得不偿失了。再有以后还是合作关系，有的时间慢慢了解，也不必急于这一时。
说着话的功夫就到了内院院门处，程平停住了脚，对守门的一个婆子介绍道：“这是锦少爷让来见少夫人的夏小娘子。”又转身对夏美珍道：“里面是内院，小的多有不便，便请这位妈妈带你进去了。”
说完做了一个请的动作，然后就转身走了。
夏美珍向守门的点点头，算是见过礼。这守门的婆子不过是个三等婆子，平时里内院里谁不是对她鼻孔朝上的，这会儿见程平带着一个十二三岁的丫头过来，看穿着虽不是有钱人的人样子，但是因为是程平带过来的，又是传的少爷的话，也就不敢轻视。
对夏美珍福了福身子，道：“见过小娘子，小娘子请跟我来。”随即在前面带路。
刚刚在外院还没觉得什么，然一进这院门，夏美珍只觉得迎面一片绿，一丛盈郁翠竹就在落入眼里，沿着回廊，是一丛冬梅，此时已过了花期，些许的枯萎花梗留在枝头。
倒是个有品位的。
夏美珍暗自点头，左手边花院子的正中间是一叠假山，几条鹅卵石小径通向四周，这时前头一个人过来，和张妈妈在说话，夏美珍就收回了视线。
就听张妈妈道：“这位是少爷介绍过来的人，要见少夫人。”
那迎过来的是一个十七八岁的丫头，长大很周正，听了张妈妈的话，就将夏美珍打量了一番，然后道：“你和我来吧。”
说完转身就往正屋去了，夏美珍跟着，张妈妈退了出去。
走了一截路，那丫鬟在前头问道：“姑娘找我们少夫人有什么事？”
“你们家少爷让我来和少夫人商量一下酒楼合作的事。”
那丫鬟一听，脚下不停，诧异的回头看了夏美珍一眼，却是没有接话了。