第54章敲定
送走了郎中，冯娇娘依旧心有余悸，庆幸自己听了夏美珍的话，没有给旭姐儿造成伤害。
回到客厅后，冯娇娘也不得不重新审视起夏美珍来。
她问道：“你听说你家中并没有弟妹，又是从哪里知道的这些幼儿的事呢？”
夏美珍低眉顺眼的站着，显得很是乖巧，与之前的果断决绝判若两人。
“回少夫人，我是从家里的书上看到的，我外祖父是童生。”夏美珍说道。
“如此说，你还识字了？”冯娇娘点了点头，又问道。
“我父亲教过一些。”
如此这般的冯娇娘问了好一些关于夏美珍的事，最后话题才又拐到了酒楼上来，她带着审视的态度说道，“那家酒楼是我的嫁妆铺子，虽说生意不好也不至于亏本，老太爷既然发了话，我也不好忤逆，那你就和我说说你的想法。”
夏美珍听了这话，眼睛一亮，这柳暗花明又一村的事，她前世在小说里可看了不少，当下就把自己的经营理念说道。
“现在的酒楼还是以茶点为主，鲜少有提供饭菜的，而且，酒楼里的掌柜的也大多是年纪大的，他们虽然很有经营手段，但是对来往的客商却是没那么多吸引力。”她说道，“我想的是，一是酒楼装潢一定要有特点，二是不论掌柜还是小二年纪都不能太大，三，我们除了茶点和普通的饭菜，还可以提供饭菜送上门的服务。”
夏美珍就把现代的美团服务大致的说了一下，而就光这一点，就叫冯娇娘听的上了瘾。她实在是想不到，经营酒楼还有这种手段，要知道，她手上的酒楼从来都是客人自己上门来取食盒，还没有主动上门送的。
“那些出去送餐的伙计，在酒楼里还好，可一旦出了门，你还能管的到他？而且，要是没那么多人订餐怎么办？你要我养那么多闲人吗？”
他们这些上位者，都习惯了事事都在掌握中，让店里的伙计送餐，要是没那么多餐送养着闲人他可不干，而且，伙计在外那就和将在外军令有所不受一个道理，她要管也管不着。
夏美珍笑了，觉得这冯娇娘还真是个聪明人，一问就问到了点子上，于是道：“咱们店里送餐的人，用不着店里的伙计，就招那些家里家里经济困难的，就是跑个腿，然后一趟多少钱，现结，点餐人少的时候就让掌柜的先管着，等酒楼名气打出去了，点餐人多了，就招一个账房，专门管收支，掌柜的和账房分开，一个管人没钱，一个有钱没权，而账房没有你的印戳不能取钱，掌柜的没有您的令也不能行使权力……”
冯娇娘也是大家族的女儿，自幼学习御下之术，夏美珍的话自然是一点就透，而且是越想越觉得可行。要知道，她手下的下铺子，都至少要有三个掌柜互相督促监督，还不能完全的防止他们贪污做手脚的可能，而夏美珍的这个办法，一举就解决了这个问题，实在是妙的很。
于是冯娇娘看夏美珍的眼光又变了。
于是就敲定了酒楼合作事项，等夏美珍出来的时候，已经快要午时了。
这是她和江云仙约定汇合的时间。
刚进客栈，那小二就迎了过来，抬着下巴一脸鄙视的看着夏美珍，说道：“客官，您今晚还要住店吗？住的话就麻烦将僦钱交一下。”
僦钱就是这个时代的房费。这店小二昨夜里接待江云仙母女时是看在代书的面上，才对这样穷酸的乡下妇人客气的，而现在经过一晚的观察，他明显的就看出来这母女二人身上没钱，鸟为食亡人为财死，掌柜的都说要盯紧了这母女两，他照章办事自然不会客气。
掌柜的都不迈代书的人情了，何况他一个小伙计呢？
打定主意，小二便想着若是这小娘子交不上钱，就立马将她赶出去。
“不住了，麻烦你给办下退房手续。”夏美珍不想和他争执，进去收拾了东西就在大堂里等江云仙，顺便还点了一壶白开水。
小二倚在柜台边上，盯着坐在那儿喝水的夏美珍，忍不住嘀咕了一句穷酸。
在柜台上算账的掌柜的飞了一个眼刀子过去，小二立即拿了肩膀上的抹布准备去大堂里擦桌子，眼角瞄到有人进来，转身打算讨好一下，见是江云仙回来了，脸色立即变了。
“大娘子，你总算回来了，和您住一间房的小娘子在那头等您老半天了。”说着将江云仙带到夏美珍的位置，听见掌柜的在唤人，便去了。
掌柜的低声对他说道：“既然那大人回来了，你就去问问她们要不要饭食，不要的话就将人赶出去。“
代书那小子也不知道从哪儿带来的穷酸，真是，将他这里当做善堂了不成！
掌柜的心里说道，一面扫了眼寥寥无几的大堂，低头继续算账了。
虽然这账簿他已经算了不下十遍了，可这事实却是不能让小二知道的，还是装作忙碌的好。
小二得了令，便向江云仙母女走了过去，还没开口，就听那小娘子道：“你来的正好，这是茶钱。”说完将五文钱放在了桌上，接着江云仙起身走了。
“您走好。”小二恭恭敬敬的在后头唤了一声，拿着钱往柜台走去。
走到柜台边，就再也演不下去了，一脸愤愤的道：“掌柜的，这穷酸以后可不能在接待了，连五文钱的茶钱都舍不得出。”说着将四文钱放在了柜台上。
他扣了一文钱的事，可不能给掌柜的知道。
这里的一出戏江云仙母女并不知道，她们已经出了客栈有一段距离了。
“我找了一上午倒是找到个浆洗衣裳的活，只是人家只要一个人，你看，要不我就回了人家吧。”江云仙最不放心的就是夏美珍了，要是那户人家要二个洗衣工就好了。
夏美珍却是一脸不在乎，她给江云仙画了一个美丽的蓝图，“娘，我和程府的少夫人已经谈好了，只要这三个月我经营的酒楼能盈利，咱们就不愁吃住了，等我有了钱，我一定会给您在府城买一座小院子，就咱两住。”
她又将自己早就准备好的一个荷包，交给江云仙，里面是她一大半的积蓄，“这三个月我吃住都在程府，娘，你一个人在外需要钱财傍身，快拿着吧。”
说着话，前头跑来一个青衣小斯，对着母女二人问好，“萧青见过二位，我家少爷让小人来问，二位可是遇到麻烦了？若是需要帮衬，尽管说一声就是。”
送走了郎中，冯娇娘依旧心有余悸，庆幸自己听了夏美珍的话，没有给旭姐儿造成伤害。
回到客厅后，冯娇娘也不得不重新审视起夏美珍来。
她问道：“你听说你家中并没有弟妹，又是从哪里知道的这些幼儿的事呢？”
夏美珍低眉顺眼的站着，显得很是乖巧，与之前的果断决绝判若两人。
“回少夫人，我是从家里的书上看到的，我外祖父是童生。”夏美珍说道。
“如此说，你还识字了？”冯娇娘点了点头，又问道。
“我父亲教过一些。”
如此这般的冯娇娘问了好一些关于夏美珍的事，最后话题才又拐到了酒楼上来，她带着审视的态度说道，“那家酒楼是我的嫁妆铺子，虽说生意不好也不至于亏本，老太爷既然发了话，我也不好忤逆，那你就和我说说你的想法。”
夏美珍听了这话，眼睛一亮，这柳暗花明又一村的事，她前世在小说里可看了不少，当下就把自己的经营理念说道。
“现在的酒楼还是以茶点为主，鲜少有提供饭菜的，而且，酒楼里的掌柜的也大多是年纪大的，他们虽然很有经营手段，但是对来往的客商却是没那么多吸引力。”她说道，“我想的是，一是酒楼装潢一定要有特点，二是不论掌柜还是小二年纪都不能太大，三，我们除了茶点和普通的饭菜，还可以提供饭菜送上门的服务。”
夏美珍就把现代的美团服务大致的说了一下，而就光这一点，就叫冯娇娘听的上了瘾。她实在是想不到，经营酒楼还有这种手段，要知道，她手上的酒楼从来都是客人自己上门来取食盒，还没有主动上门送的。
“那些出去送餐的伙计，在酒楼里还好，可一旦出了门，你还能管的到他？而且，要是没那么多人订餐怎么办？你要我养那么多闲人吗？”
他们这些上位者，都习惯了事事都在掌握中，让店里的伙计送餐，要是没那么多餐送养着闲人他可不干，而且，伙计在外那就和将在外军令有所不受一个道理，她要管也管不着。
夏美珍笑了，觉得这冯娇娘还真是个聪明人，一问就问到了点子上，于是道：“咱们店里送餐的人，用不着店里的伙计，就招那些家里家里经济困难的，就是跑个腿，然后一趟多少钱，现结，点餐人少的时候就让掌柜的先管着，等酒楼名气打出去了，点餐人多了，就招一个账房，专门管收支，掌柜的和账房分开，一个管人没钱，一个有钱没权，而账房没有你的印戳不能取钱，掌柜的没有您的令也不能行使权力……”
冯娇娘也是大家族的女儿，自幼学习御下之术，夏美珍的话自然是一点就透，而且是越想越觉得可行。要知道，她手下的下铺子，都至少要有三个掌柜互相督促监督，还不能完全的防止他们贪污做手脚的可能，而夏美珍的这个办法，一举就解决了这个问题，实在是妙的很。
于是冯娇娘看夏美珍的眼光又变了。
于是就敲定了酒楼合作事项，等夏美珍出来的时候，已经快要午时了。
这是她和江云仙约定汇合的时间。
刚进客栈，那小二就迎了过来，抬着下巴一脸鄙视的看着夏美珍，说道：“客官，您今晚还要住店吗？住的话就麻烦将僦钱交一下。”
僦钱就是这个时代的房费。这店小二昨夜里接待江云仙母女时是看在代书的面上，才对这样穷酸的乡下妇人客气的，而现在经过一晚的观察，他明显的就看出来这母女二人身上没钱，鸟为食亡人为财死，掌柜的都说要盯紧了这母女两，他照章办事自然不会客气。
掌柜的都不迈代书的人情了，何况他一个小伙计呢？
打定主意，小二便想着若是这小娘子交不上钱，就立马将她赶出去。
“不住了，麻烦你给办下退房手续。”夏美珍不想和他争执，进去收拾了东西就在大堂里等江云仙，顺便还点了一壶白开水。
小二倚在柜台边上，盯着坐在那儿喝水的夏美珍，忍不住嘀咕了一句穷酸。
在柜台上算账的掌柜的飞了一个眼刀子过去，小二立即拿了肩膀上的抹布准备去大堂里擦桌子，眼角瞄到有人进来，转身打算讨好一下，见是江云仙回来了，脸色立即变了。
“大娘子，你总算回来了，和您住一间房的小娘子在那头等您老半天了。”说着将江云仙带到夏美珍的位置，听见掌柜的在唤人，便去了。
掌柜的低声对他说道：“既然那大人回来了，你就去问问她们要不要饭食，不要的话就将人赶出去。“
代书那小子也不知道从哪儿带来的穷酸，真是，将他这里当做善堂了不成！
掌柜的心里说道，一面扫了眼寥寥无几的大堂，低头继续算账了。
虽然这账簿他已经算了不下十遍了，可这事实却是不能让小二知道的，还是装作忙碌的好。
小二得了令，便向江云仙母女走了过去，还没开口，就听那小娘子道：“你来的正好，这是茶钱。”说完将五文钱放在了桌上，接着江云仙起身走了。
“您走好。”小二恭恭敬敬的在后头唤了一声，拿着钱往柜台走去。
走到柜台边，就再也演不下去了，一脸愤愤的道：“掌柜的，这穷酸以后可不能在接待了，连五文钱的茶钱都舍不得出。”说着将四文钱放在了柜台上。
他扣了一文钱的事，可不能给掌柜的知道。
这里的一出戏江云仙母女并不知道，她们已经出了客栈有一段距离了。
“我找了一上午倒是找到个浆洗衣裳的活，只是人家只要一个人，你看，要不我就回了人家吧。”江云仙最不放心的就是夏美珍了，要是那户人家要二个洗衣工就好了。
夏美珍却是一脸不在乎，她给江云仙画了一个美丽的蓝图，“娘，我和程府的少夫人已经谈好了，只要这三个月我经营的酒楼能盈利，咱们就不愁吃住了，等我有了钱，我一定会给您在府城买一座小院子，就咱两住。”
她又将自己早就准备好的一个荷包，交给江云仙，里面是她一大半的积蓄，“这三个月我吃住都在程府，娘，你一个人在外需要钱财傍身，快拿着吧。”
说着话，前头跑来一个青衣小斯，对着母女二人问好，“萧青见过二位，我家少爷让小人来问，二位可是遇到麻烦了？若是需要帮衬，尽管说一声就是。”