智脑时间11点了，屋外传来姥姥的说话声，家里人都回来了。看到悠悠睡醒了，姥姥和妈妈去厨房做午饭，悠悠急忙爬起来去厨房观察情况。
两间土坯制作的厨房，面积不到二十个平方，外间盘着一大一小两个相连的土灶，大灶门上面挂着个瓦罐，靠着灶门口的热量温着水。
门后放着个大水缸，水缸上面墙上挂着一溜木头碗橱。水缸和大灶间垒了个土台，上面放着个五升琉璃盆（带釉的土盆，大概能盛五升面粉，一升大约3市斤）。
门南面放了个案板桌，桌子上面的墙上也挂了个木架，放着两颗白菜和几个萝卜地瓜。里间是个杂物间，除了各种农具家什外，摆满了各种大大小小的缸、囤和咸菜坛子，盛放着一家七口的口粮。上面用木盖盖的严严实实的。木盖上放着簸箩、簸祺、面缸，簸箩里装着满满的各种干粮。
姥姥烧火，妈妈切菜。姥姥嘱咐着：“肉切厚点，要一指厚，一年就给你舅舅送这一回过年菜，得实实在在的”。
妈妈一边应着一边往锅里放东西，白菜、粉条、海带、金针、炸丸子、熟肉一起放在肉汤里煮，上面溜了白面馒头和黑白相间的花卷。
花卷里白面只是薄薄的一层，连杂面（高粱和大豆掺在一起磨出的面）的黑色都遮不住。又叫”驴打滚”，形容白面少的像黑色的毛驴在地上打滚是粘上的尘土。
饭菜做好后，妈妈先拿了个大碗盛了满满一碗菜，又单独挑了几片肥肉放到上面，拿了条新粗布手巾包了六个白面馒头，让爸爸给舅姥爷家送去。
爸爸刚走，大表舅和大表哥也端着菜送来了。
舅姥爷家的过年菜里多了酥肉和山药，用盆子装了满满的一盆，里面得有一碗肉，进来就把菜倒进锅里。表哥端着一个馍筐，里面盛着十个白面馒头。
“爱国，你爹娘什么时候都惦记着姑。看姑家这过年菜里面这么多肉，回去告诉他们，姑家今年这年过的富足，让他们放心吧。”姥姥拉着爱国舅舅嘱咐道。
“好来，我一准把您的话带到。”爱国舅舅答应着带着儿子回去了。
妈妈挨个舀碗，姥爷的、姥姥的、昊昊的、悠悠的、迪迪的，每个人的碗里妈妈都挑着放肉，到她和爸爸时锅里就只剩下菜了。姥姥和妈妈往饭桌上端饭菜，姥爷从灶门上的瓦罐里舀出温水给兄妹仨洗手。
爸爸回来后，一家人开始吃饭。姥姥给姥爷和三个孩子挨个拿了白馍，自己拿了个花卷被爸爸夺过去。“妈，您都快五十了，就吃顿好的吧。”
“好，今天初一，大家都吃白馍。”姥姥说着拿了个白馍。
“妈，我俩年轻，白馍留着让爸和孩子多吃顿。”悠悠看到爸妈还是拿起花卷。
看着哥哥吃肉的满足样，不爱吃肥肉的悠悠，看着碗里有三指厚肥膘的肉片发愁，这肥肉还没红烧，就是白煮肉片。小心的咬了一小口，嗯，肥而不腻、口感劲道、唇齿留香，比后世用饲料喂养的猪肉好吃的不要不要的。
姥姥把自己碗里的肉分给爸妈，悠悠把肉给了哥哥：“我不爱吃肥肉。”
哥哥把肥肉咬下来，剩下的瘦肉又放到悠悠碗里。悠悠自然的把瘦肉塞进嘴里，没有丝毫的嫌弃。这和后世的她又很大的差别，要知道后世里孤僻的她可是有轻微的洁癖症。
刚吃完中午饭，在西屋住的韩德福一家就来串门。
韩德福夫妻五十出头，三女儿桂香17岁，儿子宝景14岁，四女儿桂萍12岁。一家人虽然清瘦但个子高挺，长相俊美。除儿子穿的是新棉衣，其余人都穿着干净的旧衣服。
悠悠年龄虽然小，不过对韩德福家的情况确实熟知的，也许是因为两家关系比较密切吧。
韩德福在村里辈分较高，上一辈人就剩下他二婶子一个了，他比悠悠姥姥长两辈，几乎全村人都叫他二爷。
韩德福和哥哥韩德财名字期盼富贵，但二人从小父母双亡，是奶奶一人带着兄弟俩和大他俩十多岁的叔叔，靠乞讨为生。
尽管吃了上顿没下顿，饥一顿饱一顿的，但叔侄三人都是大个子，为了混口饱饭，也减轻奶奶的负担，韩德财刚满十四岁就参军当了兵。
韩德福娶妻后俩口子闯关东，没挣下家业缺落下了病根，他是老胃病，妻子类风湿。无法在寒冷的东北继续生活，只好带着一家7口回了老家。
村里为照顾他，让他当了饲养员，并在牛屋旁给他盖了三间西屋。养牛一天挣七个工分，和妇女劳力一样。儿子年龄小，妻子常年吃药，生活异常艰辛。
幸运的是四个闺女和一个儿子，都遗传了父亲的高个子母亲的好相貌，谁看见都得夸句“长的真俊”。同时这一家子性格温和敦厚，勤劳善良，加上他辈分高，受到全村人的敬重，在村里威信较高。
他哥哥韩德财在战争中双腿致残，在疗养院与照顾他的女护工结婚，在得知弟弟回乡定居后，也带着妻女回到了家乡。
韩德财每月都有固定的生活津贴，是非农业户口，妻子也领着护工费，加上只有一个女儿，在六七十年代，生活还是相对容易的。他每月都从工资中挤出一部分接济弟弟，使韩德福家的生活可以勉强的维持下去。
韩德福和悠悠家都是住大队的房子，两家伙着一个大院，经常互相帮忙。二爷、二奶奶的身体在悠悠爸爸的医治下得到好转，家里揭不开锅时，也到悠悠家借一斗两斗的面粉应急。
有时家里急得吃盐点火的钱也没有，连2分钱一盒的火柴也买不起，就等着悠悠家开始做饭了，用铁锨端点明火回家当引火。
不过，二爷家几个孩子大，悠悠兄妹小时，没少帮着看孩子，就连出去玩也抱着悠悠兄妹。
悠悠爸妈都不在生产队干活，队里分点小东西，也是他们帮着带回来，省了姥姥好多事，姥姥经常说的一句话就是：“远亲不如近邻。”
“秀芹，明天二妮回门，他公公找了领客（读音：kei，方言女婿叫客），还得麻烦你给摆席面，你也清楚家里的情况，就多费点心思给凑合吧。”
韩得福说明了来意，他二闺女桂花，于年前腊月二十六，嫁给了袁庄村支书的儿子。
“行，二爷您说说家里有什么东西，咱先合计一下。”姥姥答应的十分爽快。
“二妮成亲时她婆家拿来的十斤连刀肉留下一半，过年就剁了半斤肉馅包饺子，剩下的没舍得吃都放着那。年三十杀了一只鸡，还有二十多个鸡蛋，年前队里分了五斤油，又用芝麻换了二两香油，还有几颗白菜萝卜，俺大哥给了一斤白糖。”二奶奶把家里的东西说了一遍。
“现在初二待（招待）新客都时兴八顶八的席面，八个盘子八个碗，为了俺二姑今后在婆家能站住脚，咱得凑出十六个菜来。”姥姥接着说道。
“先说八个盘子，清炖鸡、四喜丸子、没有鲜鱼我家有晒干的小咸鱼，挂上糊凑个炸焦鱼。糖菜做油炸油（肥肉泥加蛋清做成丸子放油里炸成内空的圆球，外面挂上白糖，香甜酥脆，非常可口），琉璃馍（白馍切方条油炸，外面挂上熬好的糖汁，晶莹剔透，脆甜可口）。凉菜做凉拌白菜心、糖醋白萝卜。还差一个就用鸡蛋做个鸡蛋包肉。”姥姥扳着手指边说边数。
“八个碗就好凑了，红烧肉、炸酥肉、滑肉、肉丸子、萝卜丸子、海带、金针、白菜粉条，够了。”
悠悠看着姥姥满眼冒星星，超级佩服，这么点东西姥姥楞给凑出个听起来比较上档次的大席面。
“家里没买海带和金针。”二奶奶小声的说，有些不好意思。
“二奶奶，俺家有海带和金针先用着，还有点碎茶叶也给您拿着。”姥姥爽快的说。
“这怎么好意思，请你帮忙还让你搭东西。秀芹啊，二爷承你的情。”韩德福激动的声音都变了调。
“二爷，您老说这话就外道了，咱两家搁邻居，您们平时可没少给俺家帮忙。”
“秀芹，你看什么时间开始做？”二爷问姥姥。
“二爷，咱现在就得开始准备肉菜。婉莹，你去厨房拿鱼干、海带和金针。”姥姥吩咐完，就跟着二爷去他家了
两间土坯制作的厨房，面积不到二十个平方，外间盘着一大一小两个相连的土灶，大灶门上面挂着个瓦罐，靠着灶门口的热量温着水。
门后放着个大水缸，水缸上面墙上挂着一溜木头碗橱。水缸和大灶间垒了个土台，上面放着个五升琉璃盆（带釉的土盆，大概能盛五升面粉，一升大约3市斤）。
门南面放了个案板桌，桌子上面的墙上也挂了个木架，放着两颗白菜和几个萝卜地瓜。里间是个杂物间，除了各种农具家什外，摆满了各种大大小小的缸、囤和咸菜坛子，盛放着一家七口的口粮。上面用木盖盖的严严实实的。木盖上放着簸箩、簸祺、面缸，簸箩里装着满满的各种干粮。
姥姥烧火，妈妈切菜。姥姥嘱咐着：“肉切厚点，要一指厚，一年就给你舅舅送这一回过年菜，得实实在在的”。
妈妈一边应着一边往锅里放东西，白菜、粉条、海带、金针、炸丸子、熟肉一起放在肉汤里煮，上面溜了白面馒头和黑白相间的花卷。
花卷里白面只是薄薄的一层，连杂面（高粱和大豆掺在一起磨出的面）的黑色都遮不住。又叫”驴打滚”，形容白面少的像黑色的毛驴在地上打滚是粘上的尘土。
饭菜做好后，妈妈先拿了个大碗盛了满满一碗菜，又单独挑了几片肥肉放到上面，拿了条新粗布手巾包了六个白面馒头，让爸爸给舅姥爷家送去。
爸爸刚走，大表舅和大表哥也端着菜送来了。
舅姥爷家的过年菜里多了酥肉和山药，用盆子装了满满的一盆，里面得有一碗肉，进来就把菜倒进锅里。表哥端着一个馍筐，里面盛着十个白面馒头。
“爱国，你爹娘什么时候都惦记着姑。看姑家这过年菜里面这么多肉，回去告诉他们，姑家今年这年过的富足，让他们放心吧。”姥姥拉着爱国舅舅嘱咐道。
“好来，我一准把您的话带到。”爱国舅舅答应着带着儿子回去了。
妈妈挨个舀碗，姥爷的、姥姥的、昊昊的、悠悠的、迪迪的，每个人的碗里妈妈都挑着放肉，到她和爸爸时锅里就只剩下菜了。姥姥和妈妈往饭桌上端饭菜，姥爷从灶门上的瓦罐里舀出温水给兄妹仨洗手。
爸爸回来后，一家人开始吃饭。姥姥给姥爷和三个孩子挨个拿了白馍，自己拿了个花卷被爸爸夺过去。“妈，您都快五十了，就吃顿好的吧。”
“好，今天初一，大家都吃白馍。”姥姥说着拿了个白馍。
“妈，我俩年轻，白馍留着让爸和孩子多吃顿。”悠悠看到爸妈还是拿起花卷。
看着哥哥吃肉的满足样，不爱吃肥肉的悠悠，看着碗里有三指厚肥膘的肉片发愁，这肥肉还没红烧，就是白煮肉片。小心的咬了一小口，嗯，肥而不腻、口感劲道、唇齿留香，比后世用饲料喂养的猪肉好吃的不要不要的。
姥姥把自己碗里的肉分给爸妈，悠悠把肉给了哥哥：“我不爱吃肥肉。”
哥哥把肥肉咬下来，剩下的瘦肉又放到悠悠碗里。悠悠自然的把瘦肉塞进嘴里，没有丝毫的嫌弃。这和后世的她又很大的差别，要知道后世里孤僻的她可是有轻微的洁癖症。
刚吃完中午饭，在西屋住的韩德福一家就来串门。
韩德福夫妻五十出头，三女儿桂香17岁，儿子宝景14岁，四女儿桂萍12岁。一家人虽然清瘦但个子高挺，长相俊美。除儿子穿的是新棉衣，其余人都穿着干净的旧衣服。
悠悠年龄虽然小，不过对韩德福家的情况确实熟知的，也许是因为两家关系比较密切吧。
韩德福在村里辈分较高，上一辈人就剩下他二婶子一个了，他比悠悠姥姥长两辈，几乎全村人都叫他二爷。
韩德福和哥哥韩德财名字期盼富贵，但二人从小父母双亡，是奶奶一人带着兄弟俩和大他俩十多岁的叔叔，靠乞讨为生。
尽管吃了上顿没下顿，饥一顿饱一顿的，但叔侄三人都是大个子，为了混口饱饭，也减轻奶奶的负担，韩德财刚满十四岁就参军当了兵。
韩德福娶妻后俩口子闯关东，没挣下家业缺落下了病根，他是老胃病，妻子类风湿。无法在寒冷的东北继续生活，只好带着一家7口回了老家。
村里为照顾他，让他当了饲养员，并在牛屋旁给他盖了三间西屋。养牛一天挣七个工分，和妇女劳力一样。儿子年龄小，妻子常年吃药，生活异常艰辛。
幸运的是四个闺女和一个儿子，都遗传了父亲的高个子母亲的好相貌，谁看见都得夸句“长的真俊”。同时这一家子性格温和敦厚，勤劳善良，加上他辈分高，受到全村人的敬重，在村里威信较高。
他哥哥韩德财在战争中双腿致残，在疗养院与照顾他的女护工结婚，在得知弟弟回乡定居后，也带着妻女回到了家乡。
韩德财每月都有固定的生活津贴，是非农业户口，妻子也领着护工费，加上只有一个女儿，在六七十年代，生活还是相对容易的。他每月都从工资中挤出一部分接济弟弟，使韩德福家的生活可以勉强的维持下去。
韩德福和悠悠家都是住大队的房子，两家伙着一个大院，经常互相帮忙。二爷、二奶奶的身体在悠悠爸爸的医治下得到好转，家里揭不开锅时，也到悠悠家借一斗两斗的面粉应急。
有时家里急得吃盐点火的钱也没有，连2分钱一盒的火柴也买不起，就等着悠悠家开始做饭了，用铁锨端点明火回家当引火。
不过，二爷家几个孩子大，悠悠兄妹小时，没少帮着看孩子，就连出去玩也抱着悠悠兄妹。
悠悠爸妈都不在生产队干活，队里分点小东西，也是他们帮着带回来，省了姥姥好多事，姥姥经常说的一句话就是：“远亲不如近邻。”
“秀芹，明天二妮回门，他公公找了领客（读音：kei，方言女婿叫客），还得麻烦你给摆席面，你也清楚家里的情况，就多费点心思给凑合吧。”
韩得福说明了来意，他二闺女桂花，于年前腊月二十六，嫁给了袁庄村支书的儿子。
“行，二爷您说说家里有什么东西，咱先合计一下。”姥姥答应的十分爽快。
“二妮成亲时她婆家拿来的十斤连刀肉留下一半，过年就剁了半斤肉馅包饺子，剩下的没舍得吃都放着那。年三十杀了一只鸡，还有二十多个鸡蛋，年前队里分了五斤油，又用芝麻换了二两香油，还有几颗白菜萝卜，俺大哥给了一斤白糖。”二奶奶把家里的东西说了一遍。
“现在初二待（招待）新客都时兴八顶八的席面，八个盘子八个碗，为了俺二姑今后在婆家能站住脚，咱得凑出十六个菜来。”姥姥接着说道。
“先说八个盘子，清炖鸡、四喜丸子、没有鲜鱼我家有晒干的小咸鱼，挂上糊凑个炸焦鱼。糖菜做油炸油（肥肉泥加蛋清做成丸子放油里炸成内空的圆球，外面挂上白糖，香甜酥脆，非常可口），琉璃馍（白馍切方条油炸，外面挂上熬好的糖汁，晶莹剔透，脆甜可口）。凉菜做凉拌白菜心、糖醋白萝卜。还差一个就用鸡蛋做个鸡蛋包肉。”姥姥扳着手指边说边数。
“八个碗就好凑了，红烧肉、炸酥肉、滑肉、肉丸子、萝卜丸子、海带、金针、白菜粉条，够了。”
悠悠看着姥姥满眼冒星星，超级佩服，这么点东西姥姥楞给凑出个听起来比较上档次的大席面。
“家里没买海带和金针。”二奶奶小声的说，有些不好意思。
“二奶奶，俺家有海带和金针先用着，还有点碎茶叶也给您拿着。”姥姥爽快的说。
“这怎么好意思，请你帮忙还让你搭东西。秀芹啊，二爷承你的情。”韩德福激动的声音都变了调。
“二爷，您老说这话就外道了，咱两家搁邻居，您们平时可没少给俺家帮忙。”
“秀芹，你看什么时间开始做？”二爷问姥姥。
“二爷，咱现在就得开始准备肉菜。婉莹，你去厨房拿鱼干、海带和金针。”姥姥吩咐完，就跟着二爷去他家了