第五十七章 野菜
“将军。”曹宗瑜说道：“粮食定时定量，我没有意见，不过，我觉得粮食分配需要分开档次。我觉得数千战士的粮食供应绝对不能出问题，作为第一档，而能干活的壮丁分为第二档，而不能干活的老人分为第三档。”
张轩沉默了一会儿说道：“好。”
张轩当然知道什么才是他的根本，不是临颍的民心，而是他的部下，只能能将三千部下都握在手中。将来有什么变故，还有东山再起的本钱。而为了粮食问题，降低士卒的待遇。士卒如果哗变了。张轩的项上人头说不得就要搬家了。
其实张轩也知道其他有几分自欺欺人，毕竟他的老部下们不能降低伙食标准。根本达不到节省粮食的目的。
“张大哥，张三哥，将全城百姓编组，具体到每一个人，你们能不能做到？”张轩问道。
任何政策提出来的目的都是好的，但是想要看最后的结果如何，都必须要看能不能执行下去。张轩手头根本没有那么多的人才，只能依靠张家，如果没有张家的人帮助，张轩提出的任何办法，都是一纸空文，临颍城之中有两万多人，总不能让张轩自己一个个去管理吧。
“城中百姓，各有里甲，只需按制填充即可，不过城外百姓，各保混乱，想要理清楚，却不是一个容易的事情。”张质说道。
如果是张轩刚刚来到明代，根本听不明白张质所说的是什么话，但是张轩经过这么多长时间的厮混之后，对大明的基础政权了解不少，故而能听明白张质的意思。
大明洪武皇帝是一个控制狂，他为大明朝编织了一个极其细密大网，这张大网能控制住大明每一个百姓，而这张网就是黄册。
不过随着大明王朝的衰败，被大明初期视为最重要的黄册，也陷入了无以为继的地步，一来，是黄册的编纂，是非常消耗人力物力，多得不说，你可以理解为黄册制度，就是今天的户口本，但是要一式四分，本人，县府，省，中央各留一分，年年更改，但是大明这么多人口，每十年一次修订。所有的赋税，差役都从此出。当时又没有互联网，可想而知是何等庞大的工程，太祖，成祖在时，还可以，有强力君主压制。但是这种强势的君主一去，黄册的修缮就江河日下，重重弊端累积之下，黄册早就不堪用了，与实际情况不符。各地县官私下弄出一套，号称白册，其实就是官府的私账。但是里甲制度在城中还有剩余，很简单县城在建立之时，就确定某处是某甲的地方，就好像是城市之中，某一片是某某工厂家属院，虽然现在人口已经不清楚，住在里面的未必是某单位的家属。但是房子在这里，只要按着住址，重新编练里甲，还是能弄出来的。
但是县城外面却不一样了。
说起城外，就不得不提一个东西，就是乡约。保甲制。
保甲制可以说源远流长 ，王安石变法的时候，就是保甲法，但是在大明保甲制的兴起，还是在黄册里甲制度崩溃之后，一方面是政府管理的需要，填补里甲制度空缺。另一方面也是各地乡绅做大，因为先有乡约，后有保甲，有的地方官府权力大一些，保长还是官府派的，但是很多的地方，保长根本就是某一大族族长世袭的。
画重点，大明基层权力机构，从里甲制过渡到保甲制，也就表明大明从一个无所不管强势政府，转变成了什么也管不了的弱势政府。
以上，只是背景介绍。
张轩思忖一会说道：“吴来庆。”
“属下在。”吴来庆有些忐忑的说道。城外的饥民很多都是跟着吴氏兄弟来的。
张轩说道：“我任命你为临颍千户，将城外所有的饥民都划给你来管，数日之内，我要看到临颍千户的花名册。以后派粮就是按花名册来。记住了吗？”
“属下遵命。”吴来庆说道。
张轩也看出来，吴来庆兄弟两人，也不是不识字的人。
凡是识字就好，张轩对自己的部下唯一的要求了。
张轩与诸下属开了整整一上午的会，终于把什么都安排妥当了。临颍城之中又是一片慌乱。张氏兄弟领着张家的人找了一些生活艰难的童生秀才，为义军效力。并开始全城整理里甲，一听以后按这个派粮食，全城上下配合的不得了。而吴氏兄弟，也被安置在城西北，万寿宫，城守营之中，吴氏兄弟也在辛苦的为全部人马编制花名册。
而在县衙之中，张轩面对一桌饭菜，却有一种停杯投箸不能食的感觉。
菜色并不算太好，不过家常，一个炒蒜苗，一个腌马肉。这样的菜色在后世不过是寻常而已，但是在这个时代确实极其奢侈的了。
“怎么了？”罗玉娇小心翼翼的说道：“怎么不合胃口吗？”
“不？”张轩也看得出来，这是罗玉娇下厨做得。罗玉娇跟着父亲颠沛流离，根本没有学过这些古代女子都要学的东西，凡是弓马骑射不错。如今为了张轩，愿意重新学习烹饪，张轩心中只有感动。但是一想起外面的饿殍。张轩忍不住说道：“如果河南大地上，天天有人饿死，我们再吃这些，有些不太合适吧。”
“这已经很简单了？”罗玉娇说道：“我来得时候打听了，临颍蒜，也算是特产了，这马肉，还是一个月之前，在项城之战之中，战死的战马，我舍不得吃才留给你的。”
“我知道娘子你好，但是，”张轩说道：“我实在吃不下，现在军中粮食养城中所有的百姓，根本不够。明日我都节省一点，你与我一起去营中吃吧。”
营中伙食有什么，不够是粥管够而已。
“好。”罗玉娇说道：“知道夫君心善。好吧，我答应下来，既然军中粮草匮乏，我就和田大娘一起，去外面多弄一些野菜来，这就是这季节了，再晚一点时间，连野菜都没有了。”
如今正是农历十月中旬。原野里面已经是黄绿交杂了。有一些草木都枯黄了。但是还有一些草木还坚持着绿色，不过，也坚持不了多久了。
张轩听见野菜，忽然想起了什么，说道：“对啊，还有野菜啊？”他立即起来。就准备出去。
罗玉娇说道：“你准备去干什么？”
张轩说道：“派人去野地摘野菜。”
罗玉娇不由笑道：“张郎是十指不沾阳春水，这事情还需要你来提醒。我敢说，营中的伙食绝对是野菜粥，而且是野菜多，粮食少。”
张轩忽然感觉到心头一松，无他，他计算粮食数据的时候，从来没有将野菜这个数据算进去。甚至为了稳定军心，连粮食能够支持多少天都没有告诉别人。现在忽然加入野菜这一个变量之后，或许他的粮食没有那么紧张了。
不管怎么说，张轩心中还是挂着野菜这一件事情，也不知道这个时候，地里面还有多少野菜。这关乎数万人的口粮，由不得张轩不看重。
“不管怎么说？”罗玉娇说道：“先将饭吃了，如今粮食金贵，可不能浪费。”
张轩一听随即坐下来，三下五除二将饭菜吃完了。随即给罗玉娇说了一句，就立即出去了，他先是将吴氏兄弟找来，又找来甘草。共同商议如何尽可能多的采集野菜，供城中百姓过冬之用。
“将军。”曹宗瑜说道：“粮食定时定量，我没有意见，不过，我觉得粮食分配需要分开档次。我觉得数千战士的粮食供应绝对不能出问题，作为第一档，而能干活的壮丁分为第二档，而不能干活的老人分为第三档。”
张轩沉默了一会儿说道：“好。”
张轩当然知道什么才是他的根本，不是临颍的民心，而是他的部下，只能能将三千部下都握在手中。将来有什么变故，还有东山再起的本钱。而为了粮食问题，降低士卒的待遇。士卒如果哗变了。张轩的项上人头说不得就要搬家了。
其实张轩也知道其他有几分自欺欺人，毕竟他的老部下们不能降低伙食标准。根本达不到节省粮食的目的。
“张大哥，张三哥，将全城百姓编组，具体到每一个人，你们能不能做到？”张轩问道。
任何政策提出来的目的都是好的，但是想要看最后的结果如何，都必须要看能不能执行下去。张轩手头根本没有那么多的人才，只能依靠张家，如果没有张家的人帮助，张轩提出的任何办法，都是一纸空文，临颍城之中有两万多人，总不能让张轩自己一个个去管理吧。
“城中百姓，各有里甲，只需按制填充即可，不过城外百姓，各保混乱，想要理清楚，却不是一个容易的事情。”张质说道。
如果是张轩刚刚来到明代，根本听不明白张质所说的是什么话，但是张轩经过这么多长时间的厮混之后，对大明的基础政权了解不少，故而能听明白张质的意思。
大明洪武皇帝是一个控制狂，他为大明朝编织了一个极其细密大网，这张大网能控制住大明每一个百姓，而这张网就是黄册。
不过随着大明王朝的衰败，被大明初期视为最重要的黄册，也陷入了无以为继的地步，一来，是黄册的编纂，是非常消耗人力物力，多得不说，你可以理解为黄册制度，就是今天的户口本，但是要一式四分，本人，县府，省，中央各留一分，年年更改，但是大明这么多人口，每十年一次修订。所有的赋税，差役都从此出。当时又没有互联网，可想而知是何等庞大的工程，太祖，成祖在时，还可以，有强力君主压制。但是这种强势的君主一去，黄册的修缮就江河日下，重重弊端累积之下，黄册早就不堪用了，与实际情况不符。各地县官私下弄出一套，号称白册，其实就是官府的私账。但是里甲制度在城中还有剩余，很简单县城在建立之时，就确定某处是某甲的地方，就好像是城市之中，某一片是某某工厂家属院，虽然现在人口已经不清楚，住在里面的未必是某单位的家属。但是房子在这里，只要按着住址，重新编练里甲，还是能弄出来的。
但是县城外面却不一样了。
说起城外，就不得不提一个东西，就是乡约。保甲制。
保甲制可以说源远流长 ，王安石变法的时候，就是保甲法，但是在大明保甲制的兴起，还是在黄册里甲制度崩溃之后，一方面是政府管理的需要，填补里甲制度空缺。另一方面也是各地乡绅做大，因为先有乡约，后有保甲，有的地方官府权力大一些，保长还是官府派的，但是很多的地方，保长根本就是某一大族族长世袭的。
画重点，大明基层权力机构，从里甲制过渡到保甲制，也就表明大明从一个无所不管强势政府，转变成了什么也管不了的弱势政府。
以上，只是背景介绍。
张轩思忖一会说道：“吴来庆。”
“属下在。”吴来庆有些忐忑的说道。城外的饥民很多都是跟着吴氏兄弟来的。
张轩说道：“我任命你为临颍千户，将城外所有的饥民都划给你来管，数日之内，我要看到临颍千户的花名册。以后派粮就是按花名册来。记住了吗？”
“属下遵命。”吴来庆说道。
张轩也看出来，吴来庆兄弟两人，也不是不识字的人。
凡是识字就好，张轩对自己的部下唯一的要求了。
张轩与诸下属开了整整一上午的会，终于把什么都安排妥当了。临颍城之中又是一片慌乱。张氏兄弟领着张家的人找了一些生活艰难的童生秀才，为义军效力。并开始全城整理里甲，一听以后按这个派粮食，全城上下配合的不得了。而吴氏兄弟，也被安置在城西北，万寿宫，城守营之中，吴氏兄弟也在辛苦的为全部人马编制花名册。
而在县衙之中，张轩面对一桌饭菜，却有一种停杯投箸不能食的感觉。
菜色并不算太好，不过家常，一个炒蒜苗，一个腌马肉。这样的菜色在后世不过是寻常而已，但是在这个时代确实极其奢侈的了。
“怎么了？”罗玉娇小心翼翼的说道：“怎么不合胃口吗？”
“不？”张轩也看得出来，这是罗玉娇下厨做得。罗玉娇跟着父亲颠沛流离，根本没有学过这些古代女子都要学的东西，凡是弓马骑射不错。如今为了张轩，愿意重新学习烹饪，张轩心中只有感动。但是一想起外面的饿殍。张轩忍不住说道：“如果河南大地上，天天有人饿死，我们再吃这些，有些不太合适吧。”
“这已经很简单了？”罗玉娇说道：“我来得时候打听了，临颍蒜，也算是特产了，这马肉，还是一个月之前，在项城之战之中，战死的战马，我舍不得吃才留给你的。”
“我知道娘子你好，但是，”张轩说道：“我实在吃不下，现在军中粮食养城中所有的百姓，根本不够。明日我都节省一点，你与我一起去营中吃吧。”
营中伙食有什么，不够是粥管够而已。
“好。”罗玉娇说道：“知道夫君心善。好吧，我答应下来，既然军中粮草匮乏，我就和田大娘一起，去外面多弄一些野菜来，这就是这季节了，再晚一点时间，连野菜都没有了。”
如今正是农历十月中旬。原野里面已经是黄绿交杂了。有一些草木都枯黄了。但是还有一些草木还坚持着绿色，不过，也坚持不了多久了。
张轩听见野菜，忽然想起了什么，说道：“对啊，还有野菜啊？”他立即起来。就准备出去。
罗玉娇说道：“你准备去干什么？”
张轩说道：“派人去野地摘野菜。”
罗玉娇不由笑道：“张郎是十指不沾阳春水，这事情还需要你来提醒。我敢说，营中的伙食绝对是野菜粥，而且是野菜多，粮食少。”
张轩忽然感觉到心头一松，无他，他计算粮食数据的时候，从来没有将野菜这个数据算进去。甚至为了稳定军心，连粮食能够支持多少天都没有告诉别人。现在忽然加入野菜这一个变量之后，或许他的粮食没有那么紧张了。
不管怎么说，张轩心中还是挂着野菜这一件事情，也不知道这个时候，地里面还有多少野菜。这关乎数万人的口粮，由不得张轩不看重。
“不管怎么说？”罗玉娇说道：“先将饭吃了，如今粮食金贵，可不能浪费。”
张轩一听随即坐下来，三下五除二将饭菜吃完了。随即给罗玉娇说了一句，就立即出去了，他先是将吴氏兄弟找来，又找来甘草。共同商议如何尽可能多的采集野菜，供城中百姓过冬之用。