穿到古代的教书匠 作者:夏夜鸣蝉

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    接风宴你是能让我满意的喽?”

    “六安炒菜,玉丝琥珀汤,葡萄美酒,保证一样不少!小侄这就吩咐厨下去张罗。”崔瑛说完,一个箭步冲了出去,留在屋里的安德裕与叶知秋互相望望,再看看进来时忍不住笑出声来的柳林,也都笑了起来。

    “邶国公,我这位世侄行事可还稳妥?”安德裕笑着与叶知秋拱一拱手。

    “稳得过了。”叶知秋点点头道,“这几日才有些锋锐气。”

    “如此便好,我也不担忧他年少气盛了,只安安心心地等着品美酒,吃佳肴就是了。”

    “若是崔德华年少气盛,东翁难道还不吃他的酒席了不成?”

    “那当然更得吃,吃得好才能好好指点他一番。”安德裕理直气壮地回答。

    “如此先吃些茶,等酒菜上桌吧。”叶知秋抬手斟了盏六安瓜片给两人,请他们入座品茶道:“这也是我那东翁新制的,带着三四个力役从采摘到烘制,整花了三四天功夫,味道还是不错的。”

    “唔,青青嫩的,就是不知道为什么叫瓜片,叫松针更合适些。”安德裕瞧着茶汤,摇头道:“怎么用寿窑的瓷碗,粗粗笨笨的,黄的碗也不衬茶汤,显的脏,就算不用邢窑的霜白也该用景德的如玉,若是换个碗,怕是这三家只用炒茶方子也能打发了。也罢,柳林,咱们也不白喝他一回酒,回去之后让人送一套邢白过来。”

    三人说说笑笑,不一会儿四碟八碗上了桌,醒酒器与高脚杯也摆上了。

    “世伯请上坐,篷门敝户的,地方小,凑合一下吧。”崔瑛致歉道:“家里地狭人少,没备上足够的案几,委屈世伯与我等共桌而食。”

    这个时代有些地位的人家还是分餐而食,即使到了清代,正式的朝宴上人们也是分餐甚至分桌而食的。此时只有平民寒户才没法讲究,一小碟子菜谁夹到算谁的,显得没那么等级森严,从某种意义上还是挺怠慢贵客的。

    但崔瑛从后世而来,更喜欢炒菜,也喜欢几个人围坐桌边,气氛和睦地吃吃喝喝,再加上他很少在家里宴客,所以他家里就没打上十个八个的分食餐桌备用。

    “无妨,合餐饮酒更有感觉。”安德裕的魂早被那放在醒酒器中的美酒勾走了,说话时连看也不看崔瑛一眼。

    “多倒点,多倒点,你这酒杯烧得好,不似小兔毫盏喝不痛快。”安德裕在崔瑛斟酒时催促道。

    “这安知州果然名不虚传。”叶知秋叹为观止地对一旁的柳林说。

    “等他三杯酒水下肚就好,就好。”柳林有些尴尬道。自家这东翁什么都好,与养父家处得好,儿子就比他晚一期中进士,家里夫妻举案齐眉,为人也肚量宽宏,热爱提携后进,只一条,嗜酒,碰见好酒连礼仪人情都不大顾得上,因此即使身为状元,也依然仕途坎坷,也经常会让柳林觉得尴尬。

    崔瑛一边斟酒一边又将当初与赵家主所说的那些理论拿了出来,看在安德裕是个酒痴的份上,还拿出一些后世品酒的理论和他共享。安德裕统共也没吃上三筷子菜,美酒却喝下了半斤多。

    葡萄酒度数不算高,可后劲儿却不小,安德裕一时有些微醉,半躺在宽大的椅子上,他半眯了眼,“德华啊,你~不错,年少之时不争强好胜就稳了一半,又能不傲上也不凌下,是个好孩子。”

    崔瑛被他夸得一愣。

    “你不知道,你往这六安一赴任啊,嘱咐叫我照顾你的文书是一封封的来,你义父就不用说了,送了我两坛剑南烧春;柳林他弟捎了一斗新丰;连陛下与太子都赐下了两斛贡酒。”

    “您不是把酒喝完了才想起小侄来的吧?”

    安德裕恍若未闻,又自斟了一杯,微晃酒杯,闻香,观色,尝味。

    崔瑛乖乖闭嘴,觉得自己真相了。

    “你那小徒弟张雷是个好苗子,明年让他应发解试去。”安德裕又饮了一杯酒,突然说道。

    “是。”崔瑛当然不会拦着弟子上进,干脆将饮酒那篇揭过,应声道。

    “将你在六安用的这一套什么‘积分’还有‘规定’之类的东西整理出来,我想办法在其它地方试试,若成了就可以正式向陛下推荐了。”

    “是。”

    “你这县里的娃娃借我几天,放心,绝对给你养得白白胖胖的送回来,合肥周围的路也得好好修。”

    “是。”

    “葡萄美酒送我一车,酒具给我一套,我在大同有一百顷地,是这几年攒下来的,都给你。”

    “是,哎不对,”崔瑛突然反应过来道:“世伯,小侄没有那么多酒,再说,这一车酒也不值百顷地啊?”

    “没事,反正那地周围都是煤石,也就能烧烧火,还容易有炭毒,我早想脱手,却也不想坑人,反正你脑袋里鬼主意多,说不好还能想出点法子来。”

    崔瑛脑子一转,便明白那是一处地表煤矿,激动的心嘣嘣跳,有煤矿,许多的化工产品可就有着落了。甚至酒,崔瑛狠狠心想道:就留两坛做个念想吧,其它的都送给这位世伯好了。

    事情交待清楚,酒足饭饱,话题才渐渐转向了日常的施政。

    “夏税眼看着要收齐了,后面打算做什么?”

    “梳理一下工作吧,最近忙得很了。县学整治得差不多了,由成教谕盯着应该没事了。各村今年过年的粮食应该存够了,可以计划一下把水渠清一清方便灌溉……”

    崔瑛正将自己的计划和安德裕这个上司报告,就听见一个小仆役在门外轻声道:“东家,陈大郎在门厅候着呢,说是您要的提香器做好了。”

    第39章 蒸馏

    “提香器?提什么香?酒香?”安德裕对酒的敏感超乎寻常。

    “呃,也算是吧。”崔瑛犹豫了一下,“不过不是增加酒香,而是增加酒的精纯程度。”

    “像烧酒或三勒浆?”

    “这个小侄都没喝过,不确定。”

    “也是,你一个小毛孩子,当然不可能喝过,”安德裕略带鄙视地说:“要不是是你酿葡萄酒的手艺不错,我都不跟你谈酒精。”

    “世伯,要不您随我一起去竹山村看看?”虽然已经时近傍晚,但崔瑛在竹山村就有住处,夏税收取也进入正规,不太需要崔瑛时时注意了,在竹山村住一夜也没什么问题。

    “罢了,老夫就去帮你品鉴品鉴新酒吧。”安德裕貌似不情愿地说道。

    崔瑛特别想说不用,然而他怂,不敢怼自己的顶头上司兼义父的好友,只能咽下一口气,貌似诚恳地感谢道:“世伯愿意赏脸是再好不过的事了,免得小侄年纪不到,不识酒的好赖。”

    崔瑛引着安德裕与柳林,带着叶知秋去见陈柱子。

    陈柱子已经十八了,不似在抚孤院时眼中常常带忧虑,他从帮崔瑛

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