因为这九转大肠，是孙员外最喜欢的菜，儿那牛腩炖土豆，则是大夫人最喜欢的菜式。
酱油鸭子，几位姨太平日也挺喜欢的。
可谁知道，他们早上才吃了花满溪那一桌子色香味俱全的佳肴，猛地端上来这么一桌重口味的菜式，当真是吃不下啊。
尤其是四姨太，只简单尝了尝那酱油鸭子，便连一只鸭腿都没有吃下去，便摞下了碗筷，不悦道：“老爷，我今晚胃口不好，吃不下，晚上让花兰香那个闺女给我做个夜宵可以吗？”
她开了头，二姨太和四姨太当然也不肯吃亏，也摞下了筷子：“老爷，你可不能这般偏爱四妹，我们也要吃夜宵。”
谁知道，那几个少爷小姐，也都纷纷摞下了筷子，嘟起嘴巴道：“爹，我也不吃了，我也要吃夜宵，这乌漆麻黑的，是个什么东西，一点都不好吃！这豆腐皮炒的全是油！”
“小么！你闹什么，赶紧吃饭！往日你不是也这样吃的吗！有什么好挑的？这一桌子菜，抵得上普通人家十天半个月的吃食了！你以为你爹是富可敌国的吗？这都是你爹辛辛苦苦挣来的银子，不能浪费了！”大夫人狠狠地拍了一下筷子，声色俱厉地教训道。
她明面上是训斥自己的儿子，其实是在指桑骂槐，说那三个姨太太呢。
偏生孙员外就吃这一套，点了点头，赞同道：“大夫人说得在理，咱们孙家的家训是勤俭节约，可不能浪费了。大家赶紧吃吧，不要吃夜宵了。”
“哎哟，夫人这话说得，其实我是不赞成的，咱们今早吃的是什么？一个肉丸子，一个牛肉炒萝卜丝，萝卜丝比牛肉多一半，一个五花肉，一个鸡肉，一个素菜，一个蒸蛋，我看要比这一桌子便宜不少吧？瞧瞧这牛腩，难道不比牛肉贵些？这么多的分量，哪一次我们是吃完的？吃不完的，不都赏给厨子了吗？再说这个五花肉，今日那肉丸子和东坡肉加起来才有这块肉这么多，可是今早用了两种做法，这红烧肉看着油腻腻的，谁能吃下去呢？还有啊，这么肥大一只鸭子，难道不比今日那一只鸡贵吗？”
众人一听，似乎挺有道理的呢！就连孙员外都被问得哑口无言。
“吃饭就吃饭，哪儿有这么多的话？”他被这几人吵得有些烦了，拍了拍筷子，皱着眉道，一边伸着筷子去夹那九转大肠。
这九转大肠是牛二的拿手好菜，他喜好这一口，若是出门在外倒是不好意思叫这道菜的，去客人家里就更不好意思吃了，唯有在家中才能放开吃上一顿。
只是今晚的大肠做得倒是不如往日好吃了，始终是咸味重了一些，不过吃了两口，便要喝茶了，倒是今日那小女娃做的三杯鸡更好，味鲜，香醇，吃着咸淡相宜，还特别下饭。
孙员外虽然斥责了大家，众位姨娘不得不吃饭，可是嘴巴长在她们自己的身上，难道还能撬开她们的嘴巴塞给她们吃不成？
所以几个姨太太都是作作样子，随意扒了两口饭，便摞下筷子不吃了，那桌子上的菜愣是没有动几口。
孙员外和大夫人见状也不好发火，便是自己吃到嘴里，也觉得有些不好吃了，又凭什么说她们！
便是那几位少爷小姐，也都吃得十分勉强，那小少爷艰难地吃了两口，便问道：“娘亲，这个菜真不好吃，我想吃今日那个蒸蛋。”
几位姨太看着大夫人那像吃了苍蝇一般的痛苦表情，就不由得觉得好笑，大夫人骑虎难下，又不好发火，只能说道：“一天不能吃太多的蛋，不好克化，明日再做这个吃好吗？么儿赶紧吃饭，不吃饭长不高的。”
“么儿啊，别说你，便是二姨娘我啊，也想吃那个蒸蛋呢，今早我都没有来得及吃上一口，但是看那样子，定然是好吃的！”
“不仅那个蒸蛋，还有那个三杯鸡，炖的真的是唇齿留香，香醇味鲜，简直胜过金玉堂的菜！”四姨太也见缝插针，如此说道。
孙员外自然也忆起今日那美味来，不由得咽了一口口水。
就在饭桌气氛相当尴尬的时候，外面突然冲进来一个神色焦急的人：“不好了，不好了，小厨房出大事了！”
来人正是赵嚒嚒，连哭带诉道：“老爷，夫人，小厨房那边，下人吃了今日的晚饭，都纷纷拉肚子，整个人都瘫软了，明日是干不得活儿了！”
“叫大夫没有？怎么会这样！”孙员外一摞筷子站了起来，冷声道。
“请了，大夫说是吃坏东西了。”赵嚒嚒低声道。
“怎么会吃坏东西，都吃了什么！”孙员外一边质问，一边往小厨房那边去了。
“今日牛师傅回来做菜，心情很是不好，在厨房顾着骂人，不小心烧坏了一条鱼，想着不能浪费，就拿着那条鱼去换了小厨房的食材过来，今晚小厨房便将那条烧糊的鱼做给工人吃了，谁想吃下之后，便都拉起肚子来了。”赵嚒嚒痛心疾首道，“幸得我忙着给主子试菜，还没有吃晚饭。”
“做坏了菜，那就扔掉就是了，还吃？”孙员外虽然崇尚节俭，可是他孙府也不至于穷到这个地步吧？
“可是小厨房的菜都换给大厨房了，若是不吃鱼，那也没有什么吃啊！”赵嚒嚒低声道。
“我规定的一餐一肉一菜一汤，怎么就没吃的了！”孙员外冷声道，这边已经到了小厨房了，他一眼扫过去，只见那桌面上摆着的都是吃了一半的白粥，还有一条黑乎乎的鱼，汤是没有的，菜是散发着一种呛人味道的咸菜。
这样的饭菜也实在是太差了吧！叫人怎么吃！
见了孙员外，那牛大婶神色有些不好，孙员外冷冷地看了她一眼，道：“牛大婶，你就做了这些菜给他们吃？不是一汤一菜一肉的吗？”
牛大婶断然想不到今日会出这么大的事儿，若是知道，她今日是无论如何不敢克扣食材的。
“我，我这粥不是米汤吗？鱼就是肉，菜不是咸菜吗？大家都这样吃啊，买的是这样的食材，我便是这样做啊，巧妇难为无米炊啊。”她低下头，想把责任推给采买的李嚒嚒。
李嚒嚒的儿子李三儿是她丈夫牛二的徒弟，前途都攥在牛二的手里，不怕她会攀咬自己。
然而，这一次牛大婶倒是料错了，那李嚒嚒气得不打一处来：“我怎的就采买了这么点东西？一大块五花肉，你丈夫牛二做坏了菜，你割了一半去换来这条糊掉的鱼。还有一半呢！咸菜是用来炖五花肉的，我另外买了新鲜的菠菜，菠菜呢！鸡蛋煮丝瓜汤，鸡蛋呢？丝瓜呢！昨日我买的鸡蛋炒苦瓜，鸡蛋也不见了，只炒了苦瓜，肉末炖茄子，肉沫也没有，只有茄子！”
“嗬哟！你这老虔婆，你这话什么意思！”牛大婶心里一慌，面上却装作被冤枉的样子，“我就一直在厨房，都没有离开过，难道我还将食材吃了不成！”
“说的对！牛大婶一直都在厨房没有离开过，若是真买了食材，难道还会飞吗？断然是在厨房里的！”赵嚒嚒想起花满溪教给自己的话，当即接过话，对着小叶子道，“小叶子，李嚒嚒，你们两个翻翻看。”
她早就知道牛大婶会将东西藏在米缸里，这便叫她们随意翻翻，很快就翻出了食材。
“五根丝瓜，半块五花肉，还有十二个鸡蛋，一大把菠菜！”小叶子将东西翻了出来，拿到了孙员外的跟前。
“没错，我买的就是五根丝瓜，十二个鸡蛋！”李嚒嚒从怀中揣出了一张单子，递给了孙员外，“我每日的采买都是按照府上给的份例买的，每日都记着呢，哪里就是我的问题了，分明就是有人将食材藏起来，不给大家伙吃。”
“人赃并获，牛大婶，你还有什么好说的！”孙员外看了一眼那清单，气得不打一处来，冷声质问道。
“我，我——”牛大婶想不到这事情会被揭出来，她偷食材又不是一天两天了，那些下人又不是不知道的，但都是选择忍气吞声，便是李嚒嚒赵嚒嚒，一个采买的，一个管厨房的，都不敢说她，她怎么会想到，突然会出事？
“请老爷恕罪！”赵嚒嚒见牛大婶哑口无言，顿时就噗通一声跪了下来，先认罪道，“老奴没有管好厨房，给老爷添麻烦了，其实我早就发觉食材不对了，只是牛大婶都说是换给了大厨房，若是大厨房做不出好菜来，主子们都吃不饱，我也就没有追问，谁知道，她竟然是藏起来了！”
“我也有罪！”李嚒嚒一听，也噗通一声跪了下来，哭道，“我买的东西，我自然知道的，怎么可能天天都是换给大厨房，那牛二好歹也是个师傅，难道还天天做坏菜不是？但我若是问一声，牛大嫂便说是我儿子三儿学艺做坏的，这才将菜换过去，逼得我是哑口无言，我是今日才知道，我三儿进了厨房这么久，连锅铲都没有拿过，怎么会做坏了菜？”
酱油鸭子，几位姨太平日也挺喜欢的。
可谁知道，他们早上才吃了花满溪那一桌子色香味俱全的佳肴，猛地端上来这么一桌重口味的菜式，当真是吃不下啊。
尤其是四姨太，只简单尝了尝那酱油鸭子，便连一只鸭腿都没有吃下去，便摞下了碗筷，不悦道：“老爷，我今晚胃口不好，吃不下，晚上让花兰香那个闺女给我做个夜宵可以吗？”
她开了头，二姨太和四姨太当然也不肯吃亏，也摞下了筷子：“老爷，你可不能这般偏爱四妹，我们也要吃夜宵。”
谁知道，那几个少爷小姐，也都纷纷摞下了筷子，嘟起嘴巴道：“爹，我也不吃了，我也要吃夜宵，这乌漆麻黑的，是个什么东西，一点都不好吃！这豆腐皮炒的全是油！”
“小么！你闹什么，赶紧吃饭！往日你不是也这样吃的吗！有什么好挑的？这一桌子菜，抵得上普通人家十天半个月的吃食了！你以为你爹是富可敌国的吗？这都是你爹辛辛苦苦挣来的银子，不能浪费了！”大夫人狠狠地拍了一下筷子，声色俱厉地教训道。
她明面上是训斥自己的儿子，其实是在指桑骂槐，说那三个姨太太呢。
偏生孙员外就吃这一套，点了点头，赞同道：“大夫人说得在理，咱们孙家的家训是勤俭节约，可不能浪费了。大家赶紧吃吧，不要吃夜宵了。”
“哎哟，夫人这话说得，其实我是不赞成的，咱们今早吃的是什么？一个肉丸子，一个牛肉炒萝卜丝，萝卜丝比牛肉多一半，一个五花肉，一个鸡肉，一个素菜，一个蒸蛋，我看要比这一桌子便宜不少吧？瞧瞧这牛腩，难道不比牛肉贵些？这么多的分量，哪一次我们是吃完的？吃不完的，不都赏给厨子了吗？再说这个五花肉，今日那肉丸子和东坡肉加起来才有这块肉这么多，可是今早用了两种做法，这红烧肉看着油腻腻的，谁能吃下去呢？还有啊，这么肥大一只鸭子，难道不比今日那一只鸡贵吗？”
众人一听，似乎挺有道理的呢！就连孙员外都被问得哑口无言。
“吃饭就吃饭，哪儿有这么多的话？”他被这几人吵得有些烦了，拍了拍筷子，皱着眉道，一边伸着筷子去夹那九转大肠。
这九转大肠是牛二的拿手好菜，他喜好这一口，若是出门在外倒是不好意思叫这道菜的，去客人家里就更不好意思吃了，唯有在家中才能放开吃上一顿。
只是今晚的大肠做得倒是不如往日好吃了，始终是咸味重了一些，不过吃了两口，便要喝茶了，倒是今日那小女娃做的三杯鸡更好，味鲜，香醇，吃着咸淡相宜，还特别下饭。
孙员外虽然斥责了大家，众位姨娘不得不吃饭，可是嘴巴长在她们自己的身上，难道还能撬开她们的嘴巴塞给她们吃不成？
所以几个姨太太都是作作样子，随意扒了两口饭，便摞下筷子不吃了，那桌子上的菜愣是没有动几口。
孙员外和大夫人见状也不好发火，便是自己吃到嘴里，也觉得有些不好吃了，又凭什么说她们！
便是那几位少爷小姐，也都吃得十分勉强，那小少爷艰难地吃了两口，便问道：“娘亲，这个菜真不好吃，我想吃今日那个蒸蛋。”
几位姨太看着大夫人那像吃了苍蝇一般的痛苦表情，就不由得觉得好笑，大夫人骑虎难下，又不好发火，只能说道：“一天不能吃太多的蛋，不好克化，明日再做这个吃好吗？么儿赶紧吃饭，不吃饭长不高的。”
“么儿啊，别说你，便是二姨娘我啊，也想吃那个蒸蛋呢，今早我都没有来得及吃上一口，但是看那样子，定然是好吃的！”
“不仅那个蒸蛋，还有那个三杯鸡，炖的真的是唇齿留香，香醇味鲜，简直胜过金玉堂的菜！”四姨太也见缝插针，如此说道。
孙员外自然也忆起今日那美味来，不由得咽了一口口水。
就在饭桌气氛相当尴尬的时候，外面突然冲进来一个神色焦急的人：“不好了，不好了，小厨房出大事了！”
来人正是赵嚒嚒，连哭带诉道：“老爷，夫人，小厨房那边，下人吃了今日的晚饭，都纷纷拉肚子，整个人都瘫软了，明日是干不得活儿了！”
“叫大夫没有？怎么会这样！”孙员外一摞筷子站了起来，冷声道。
“请了，大夫说是吃坏东西了。”赵嚒嚒低声道。
“怎么会吃坏东西，都吃了什么！”孙员外一边质问，一边往小厨房那边去了。
“今日牛师傅回来做菜，心情很是不好，在厨房顾着骂人，不小心烧坏了一条鱼，想着不能浪费，就拿着那条鱼去换了小厨房的食材过来，今晚小厨房便将那条烧糊的鱼做给工人吃了，谁想吃下之后，便都拉起肚子来了。”赵嚒嚒痛心疾首道，“幸得我忙着给主子试菜，还没有吃晚饭。”
“做坏了菜，那就扔掉就是了，还吃？”孙员外虽然崇尚节俭，可是他孙府也不至于穷到这个地步吧？
“可是小厨房的菜都换给大厨房了，若是不吃鱼，那也没有什么吃啊！”赵嚒嚒低声道。
“我规定的一餐一肉一菜一汤，怎么就没吃的了！”孙员外冷声道，这边已经到了小厨房了，他一眼扫过去，只见那桌面上摆着的都是吃了一半的白粥，还有一条黑乎乎的鱼，汤是没有的，菜是散发着一种呛人味道的咸菜。
这样的饭菜也实在是太差了吧！叫人怎么吃！
见了孙员外，那牛大婶神色有些不好，孙员外冷冷地看了她一眼，道：“牛大婶，你就做了这些菜给他们吃？不是一汤一菜一肉的吗？”
牛大婶断然想不到今日会出这么大的事儿，若是知道，她今日是无论如何不敢克扣食材的。
“我，我这粥不是米汤吗？鱼就是肉，菜不是咸菜吗？大家都这样吃啊，买的是这样的食材，我便是这样做啊，巧妇难为无米炊啊。”她低下头，想把责任推给采买的李嚒嚒。
李嚒嚒的儿子李三儿是她丈夫牛二的徒弟，前途都攥在牛二的手里，不怕她会攀咬自己。
然而，这一次牛大婶倒是料错了，那李嚒嚒气得不打一处来：“我怎的就采买了这么点东西？一大块五花肉，你丈夫牛二做坏了菜，你割了一半去换来这条糊掉的鱼。还有一半呢！咸菜是用来炖五花肉的，我另外买了新鲜的菠菜，菠菜呢！鸡蛋煮丝瓜汤，鸡蛋呢？丝瓜呢！昨日我买的鸡蛋炒苦瓜，鸡蛋也不见了，只炒了苦瓜，肉末炖茄子，肉沫也没有，只有茄子！”
“嗬哟！你这老虔婆，你这话什么意思！”牛大婶心里一慌，面上却装作被冤枉的样子，“我就一直在厨房，都没有离开过，难道我还将食材吃了不成！”
“说的对！牛大婶一直都在厨房没有离开过，若是真买了食材，难道还会飞吗？断然是在厨房里的！”赵嚒嚒想起花满溪教给自己的话，当即接过话，对着小叶子道，“小叶子，李嚒嚒，你们两个翻翻看。”
她早就知道牛大婶会将东西藏在米缸里，这便叫她们随意翻翻，很快就翻出了食材。
“五根丝瓜，半块五花肉，还有十二个鸡蛋，一大把菠菜！”小叶子将东西翻了出来，拿到了孙员外的跟前。
“没错，我买的就是五根丝瓜，十二个鸡蛋！”李嚒嚒从怀中揣出了一张单子，递给了孙员外，“我每日的采买都是按照府上给的份例买的，每日都记着呢，哪里就是我的问题了，分明就是有人将食材藏起来，不给大家伙吃。”
“人赃并获，牛大婶，你还有什么好说的！”孙员外看了一眼那清单，气得不打一处来，冷声质问道。
“我，我——”牛大婶想不到这事情会被揭出来，她偷食材又不是一天两天了，那些下人又不是不知道的，但都是选择忍气吞声，便是李嚒嚒赵嚒嚒，一个采买的，一个管厨房的，都不敢说她，她怎么会想到，突然会出事？
“请老爷恕罪！”赵嚒嚒见牛大婶哑口无言，顿时就噗通一声跪了下来，先认罪道，“老奴没有管好厨房，给老爷添麻烦了，其实我早就发觉食材不对了，只是牛大婶都说是换给了大厨房，若是大厨房做不出好菜来，主子们都吃不饱，我也就没有追问，谁知道，她竟然是藏起来了！”
“我也有罪！”李嚒嚒一听，也噗通一声跪了下来，哭道，“我买的东西，我自然知道的，怎么可能天天都是换给大厨房，那牛二好歹也是个师傅，难道还天天做坏菜不是？但我若是问一声，牛大嫂便说是我儿子三儿学艺做坏的，这才将菜换过去，逼得我是哑口无言，我是今日才知道，我三儿进了厨房这么久，连锅铲都没有拿过，怎么会做坏了菜？”