The Colonial Tramcar Restaurant一天出三趟车，每一趟上菜的数量都不一样，出车的时长也不尽相同／
四道菜的午餐，两个小时，从13:00到15:00.
三道菜的早场晚餐，从17:45到19:15.
五道菜的晚场晚餐耗时最长，从20:35一直到夜里23:30.
不管是哪一场，都一定是慢餐，就算是只有一个半小时的早场晚餐也是一样。
殖民电车餐厅有非常完整的西式菜单，从开胃菜、前菜到主菜和甜品，一应俱全。
认真算起来的话，电车餐厅的菜式是可以被称作澳大利亚菜的。
至少在食材的选择上，是非常本土化的。
比较经典的前菜有Tasmania Atlantic Salmon（大西洋塔斯马尼海域的三文鱼）和Peper Crusted Kangaroo（黑椒袋鼠肉）。
还有点单频率最高的主菜Victorian Farmed Eye Fillet（维多利亚本地农场肉眼牛排）。
要说电车餐厅有什么不能克服的短板的话，就要属电车餐厅无法克服的“厨房”空间狭小的问题。
“厨房”烹饪场地受限，所以菜单上面的菜式，都是套餐形式出现，选择不够丰富，这里面的很多菜式还都是提前烹制好的。
厨师只要在电车上做最后的一道加热控制火候的工序就可以了。
不过呢，殖民电车餐厅从1983年一直开到现在，已经对菜品的制作和加热做过很多次改良，并不会因为是提前制作而使得美味尽失。
这就和航空公司的头等舱的餐食制作是一个道理，食材有限制，烹饪方式有限制，但是不能影响餐食的质量。
越是只能做简单加热的餐食，越能考验一家航空公司的在自己的餐食上的用心程度。
尽管每家航空公司，都找了非常有名的主厨来设计自己国际航线头等舱的餐食，但做的好的和做的不好的头等舱食物中间，依然有一条巨大的鸿沟。
电车餐厅提供的菜的水准，绝对是在墨尔本西餐厅的平均水准之上。
如果中午吃饭的是六个人的话，还能坐在同一排，这样的话，虽然中间有过道隔开，但是过道很小，六个人要一起聊天也是没有问题的。
可是今天中午吃饭的是七个人，就只能是分开前后两桌。
电车餐厅的椅背很高，有椅背挡着，前后两桌人之间就不太好聊天。
因为选了电车餐厅，颜滟毕业典礼这天的午餐，注定是一个三人桌和一个四人桌。
四个家长坐一桌，三个小辈坐一桌，正常的安排肯定是这样的，这也是鲍鲍一开始的计划。
但是七个人上去电车餐厅之后，这个最正常的安排，就开始显得非常不正常。
三个人的这一桌，各个都是在国外待了很久的，自然是没有什么问题。
但是四个人的那一桌，除了颜达邦非常透彻地研究过机械英语之外，另外的三个人对二十六个字母都感到陌生。
遗憾的是，菜单不是用机械英语写的，颜达邦拿到菜单之后，除了不知道要怎么说，更加不知道要怎么点。
尽管殖民电车餐厅都是套餐的形式，但这也并不代表，套餐里面是毫无选择的。
前菜要选，主菜要选，更为重要的是，电车餐厅的饮料和酒单很丰富，想要喝什么这件事情，是肯定要自己点的。
上车没多久，大伯母第一个离开四人位，走到颜滟的这一桌：“和他们在一起，等下点了什么都不知道，我还是和你们一起坐吧。”
鲍鲍也开始觉得之前的“分桌”安排有些不太合理。
“要不我去陪叔叔阿姨坐吧。”鲍鲍说完，就把自己的想法付诸了实践。
颜滟一开始觉得鲍鲍的安排很合理，转念一想，就又出问题了。
鲍鲍不太适合跟思想保守的颜定邦坐在一桌。
颜定邦现在是还没有搞清楚鲍鲍的真实情况，不然肯定是要对鲍鲍进行一番“思想品德”教育。
颜滟不希望让鲍鲍尴尬整整两个小时。
颜滟很快就站起来，走到另外的一桌去和颜定邦换位置：“大伯，您和大伯母一起帮我去审核审核齐亦吧。”
齐亦早上已经顺利过了大伯和大伯母这一关，重新再深入地审查一下的话，只有好处没有坏处。
毕竟颜滟找的可是“别人家的孩子”，从小到大，齐亦的履历里面根本就挑不出一点瑕疵。
这种人，一定要多多接受审查才可以。
餐车缓缓前行，平稳地沿着电车的轨道前行，车窗外，墨尔本的景色，像电影画面一样，流动在每一个来电车餐厅就餐的人的眼前。
…………………………
商定好最后的座位安排之后，两桌人就各自开始聊天。
“等颜滟去佛罗伦萨了，我和颜滟的爸爸想要出去找个好的餐厅吃饭，还得要麻烦你给我们当翻译。”今天点菜这件事情，让路冰然对颜达邦的英语口语水平产生了严重的怀疑。
“你们找我做翻译，为我当然是乐意之极的，不仅可以和叔叔阿姨聊天，还能蹭到一顿大餐。
不过，这样的话，我以后就要蹭饭，从叔叔阿姨家里，一直蹭到你们纪念日的烛光晚餐上去了。
回头颜叔叔见到我就头疼，他以后在家里大显身手的时候，都不想要见到我了。”鲍鲍还是比较喜欢在颜滟家里长期蹭饭。
对于一个人在国外的鲍鲍来说，更难得的是一顿简单的家常便饭。
毕竟，外面的餐厅的大厨的水平可能还远远赶不上她的咖啡餐厅的。
“我是还没有习惯，点菜又不是要用说的，手指一指就可以了。
鲍鲍，回头你把你们咖啡厅的菜单，弄个中英文对照的版本给我，我去研究一下。
不出一个礼拜，肯定能把这件事情搞定。
现在颜滟还在，都没有给我自己点菜的机会。”颜达邦最不能忍受的，就是来自自己老婆的“轻视”。
颜滟的爸爸觉得自己有必要在短时间之内，在老婆面前，找回自己刚刚丢掉的面子。
颜达邦就不信了，这小小的菜单，能比以前那些复杂的机械设备的说明书还要难啃。
四道菜的午餐，两个小时，从13:00到15:00.
三道菜的早场晚餐，从17:45到19:15.
五道菜的晚场晚餐耗时最长，从20:35一直到夜里23:30.
不管是哪一场，都一定是慢餐，就算是只有一个半小时的早场晚餐也是一样。
殖民电车餐厅有非常完整的西式菜单，从开胃菜、前菜到主菜和甜品，一应俱全。
认真算起来的话，电车餐厅的菜式是可以被称作澳大利亚菜的。
至少在食材的选择上，是非常本土化的。
比较经典的前菜有Tasmania Atlantic Salmon（大西洋塔斯马尼海域的三文鱼）和Peper Crusted Kangaroo（黑椒袋鼠肉）。
还有点单频率最高的主菜Victorian Farmed Eye Fillet（维多利亚本地农场肉眼牛排）。
要说电车餐厅有什么不能克服的短板的话，就要属电车餐厅无法克服的“厨房”空间狭小的问题。
“厨房”烹饪场地受限，所以菜单上面的菜式，都是套餐形式出现，选择不够丰富，这里面的很多菜式还都是提前烹制好的。
厨师只要在电车上做最后的一道加热控制火候的工序就可以了。
不过呢，殖民电车餐厅从1983年一直开到现在，已经对菜品的制作和加热做过很多次改良，并不会因为是提前制作而使得美味尽失。
这就和航空公司的头等舱的餐食制作是一个道理，食材有限制，烹饪方式有限制，但是不能影响餐食的质量。
越是只能做简单加热的餐食，越能考验一家航空公司的在自己的餐食上的用心程度。
尽管每家航空公司，都找了非常有名的主厨来设计自己国际航线头等舱的餐食，但做的好的和做的不好的头等舱食物中间，依然有一条巨大的鸿沟。
电车餐厅提供的菜的水准，绝对是在墨尔本西餐厅的平均水准之上。
如果中午吃饭的是六个人的话，还能坐在同一排，这样的话，虽然中间有过道隔开，但是过道很小，六个人要一起聊天也是没有问题的。
可是今天中午吃饭的是七个人，就只能是分开前后两桌。
电车餐厅的椅背很高，有椅背挡着，前后两桌人之间就不太好聊天。
因为选了电车餐厅，颜滟毕业典礼这天的午餐，注定是一个三人桌和一个四人桌。
四个家长坐一桌，三个小辈坐一桌，正常的安排肯定是这样的，这也是鲍鲍一开始的计划。
但是七个人上去电车餐厅之后，这个最正常的安排，就开始显得非常不正常。
三个人的这一桌，各个都是在国外待了很久的，自然是没有什么问题。
但是四个人的那一桌，除了颜达邦非常透彻地研究过机械英语之外，另外的三个人对二十六个字母都感到陌生。
遗憾的是，菜单不是用机械英语写的，颜达邦拿到菜单之后，除了不知道要怎么说，更加不知道要怎么点。
尽管殖民电车餐厅都是套餐的形式，但这也并不代表，套餐里面是毫无选择的。
前菜要选，主菜要选，更为重要的是，电车餐厅的饮料和酒单很丰富，想要喝什么这件事情，是肯定要自己点的。
上车没多久，大伯母第一个离开四人位，走到颜滟的这一桌：“和他们在一起，等下点了什么都不知道，我还是和你们一起坐吧。”
鲍鲍也开始觉得之前的“分桌”安排有些不太合理。
“要不我去陪叔叔阿姨坐吧。”鲍鲍说完，就把自己的想法付诸了实践。
颜滟一开始觉得鲍鲍的安排很合理，转念一想，就又出问题了。
鲍鲍不太适合跟思想保守的颜定邦坐在一桌。
颜定邦现在是还没有搞清楚鲍鲍的真实情况，不然肯定是要对鲍鲍进行一番“思想品德”教育。
颜滟不希望让鲍鲍尴尬整整两个小时。
颜滟很快就站起来，走到另外的一桌去和颜定邦换位置：“大伯，您和大伯母一起帮我去审核审核齐亦吧。”
齐亦早上已经顺利过了大伯和大伯母这一关，重新再深入地审查一下的话，只有好处没有坏处。
毕竟颜滟找的可是“别人家的孩子”，从小到大，齐亦的履历里面根本就挑不出一点瑕疵。
这种人，一定要多多接受审查才可以。
餐车缓缓前行，平稳地沿着电车的轨道前行，车窗外，墨尔本的景色，像电影画面一样，流动在每一个来电车餐厅就餐的人的眼前。
…………………………
商定好最后的座位安排之后，两桌人就各自开始聊天。
“等颜滟去佛罗伦萨了，我和颜滟的爸爸想要出去找个好的餐厅吃饭，还得要麻烦你给我们当翻译。”今天点菜这件事情，让路冰然对颜达邦的英语口语水平产生了严重的怀疑。
“你们找我做翻译，为我当然是乐意之极的，不仅可以和叔叔阿姨聊天，还能蹭到一顿大餐。
不过，这样的话，我以后就要蹭饭，从叔叔阿姨家里，一直蹭到你们纪念日的烛光晚餐上去了。
回头颜叔叔见到我就头疼，他以后在家里大显身手的时候，都不想要见到我了。”鲍鲍还是比较喜欢在颜滟家里长期蹭饭。
对于一个人在国外的鲍鲍来说，更难得的是一顿简单的家常便饭。
毕竟，外面的餐厅的大厨的水平可能还远远赶不上她的咖啡餐厅的。
“我是还没有习惯，点菜又不是要用说的，手指一指就可以了。
鲍鲍，回头你把你们咖啡厅的菜单，弄个中英文对照的版本给我，我去研究一下。
不出一个礼拜，肯定能把这件事情搞定。
现在颜滟还在，都没有给我自己点菜的机会。”颜达邦最不能忍受的，就是来自自己老婆的“轻视”。
颜滟的爸爸觉得自己有必要在短时间之内，在老婆面前，找回自己刚刚丢掉的面子。
颜达邦就不信了，这小小的菜单，能比以前那些复杂的机械设备的说明书还要难啃。