在石府酒足饭饱之后，为了了解招财酒楼的具体情况，赵朔带着李掌柜离开了石府，赶往招财酒楼。
这里的情况让赵朔大跌眼镜，第一次来这里的时候，他只是觉得卫生条件不好，人员不足，但现在被李掌柜带着查探一番之后，他才发现，李掌柜在石府说的问题，跟现实比起来，那简直就是小巫见大巫，不值一提。
酒楼的厨房是空的，库房是空的，除了大厅、二楼、三楼以及花园中还有一些残破的桌椅之外，可以说，整个招财酒楼，都是空的。
这样的情况，别说赚钱了，就连能不能开业都是个问题。
在大厅中随便找了一把椅子坐下，看着满地的脚印，赵朔沉思了起来。
“李掌柜，你说我现在去赵府找少东家买粮食，他会给我吗？”赵朔沉思良久之后开口问道。
李掌柜摇了摇头。“这事还真难说。”
“你是说少东家会耍赖不卖？”赵朔蹙眉。
“殿下，小人倒不是担心少东家不卖，而是担心他根本就没有粮食可卖。”李掌柜略作思考，说道。
“这话怎么说？”赵朔有些犯愁的问道。要是这个少东家一点粮食都提供不了，那么开业的事情也就更难办了。
“少东家赌博成性，这点小人跟殿下说过。”见赵朔点头，李掌柜接着道。“正所谓十赌九输，少东家输了没有银两，便会偷偷卖掉一些粮食，或者直接拿粮食抵债。看他那么急切的就同意卖掉招财酒楼，小人猜测他定然又欠了赌债。”
说到这里，李掌柜叹了口气。“少东家如果有粮食，小人觉得他早就拿去还赌债了，但现在急着卖招财酒楼，只能说明，现在的赵府啥也没有了。”
赵朔很无语，虽然对这个少东家本就没报啥希望，但是情况变成这样，还是出乎了他的意料之外。
“你们这个奇葩的少东家高姓大名啊。”赵朔无奈的问道。
“赵厚，老东家希望他可以为人厚道，老实本分。”李掌柜欠身说道。
这名字还真是有些讽刺，因为完全跟老东家想的背道而驰了。
“赵厚，赵厚。”念叨了两遍之后，赵朔舔了舔微干的嘴唇。如果不能从赵厚这里弄到粮食，那么就只能想法从别处买了。
从石槊那里一共拿了一万两白银，除掉买招财酒楼和李掌柜的七千两之外，赵朔手中还剩下三千两。
“李掌柜，你做了这么多年的掌柜，能不能通过关系，弄到一些粮食啊。”
李掌柜一脸难色。“殿下，要说以前，倒还好说。但是现在，这事就有些难办了。”
对于这一点，赵朔也能理解。毕竟金兵将大量的粮食都掠夺走了，剩下的粮食，百姓只够自己用的，大户则是囤积居奇。
有酒楼、饭庄的，自然要供给自家。没有产业的，则是准备着哄抬价钱，获取暴利。
粮食搞不定，那么只能朝着其他方面考虑了。
“李掌柜，那菜你能搞到那些呢？”赵朔再次问道。
李掌柜的脸色已经变成了猪肝色。“殿下，这，这菜比那粮食还难买！太平年月，酒楼、饭庄之间私下就会存在竞争，现在更严重。并且，招财酒楼现在一点竞争力都没有，所以，菜，更难。”
没有粮食，没有菜，那么招财酒楼，唯一能卖的就只有酒了。
“酒水呢？以前是自己酿制，还是购买？”赵朔再次发问。
李掌柜一脸苦笑。“老东家在世的时候，酒水都是自己酿制。老东家有一门酿酒绝技，酿出来的酒水柔、香，并且还有淡淡的甜味。老东家给其取名‘招财酒’，这也是招财酒楼的来历。”
“唉！”说到这里，李掌柜长叹一声，接着道。“可是老东家去世之后，这门绝技就失传了。虽然当初他也教过几人，但是水平跟老东家相比，差的实在太远。从那个时候开始，招财酒楼便一天不如一天，最终沦落到了现在这个地步。”
招财酒？虽然没尝过这酒到底是什么滋味，但从李掌柜的话中，赵朔能够听出，这是招财酒楼能否兴盛的一个关键点。
“那酒的配方李掌柜应该有吧。”赵朔屏住呼吸，开口问道。
李掌柜点头。“老东家酿酒的时候，小人看过几次，大致的东西，小人到是记得，只不过，酿出来的酒，味道就全变味了。”
赵朔长出了一口气，他还真担心，李掌柜不知道这配方。
酿酒这个事情，赵朔并不是太了解，但却也知道一些。李掌柜既然知道材料、步骤，那接下里就是细化过程，只要中间环节不出现太大的意外，赵朔觉得，他还是能搞定的。
“李掌柜，那你看看，如果我们选择酿酒的话，这材料可能备齐？”
“殿下，你会酿酒？”李掌柜有些不淡定了，他突然发现，这个殿下实在有些太全能了。能制作煤球儿、炉子，能联合石槊干掉张家，会经营酒楼，现在还会酿酒。
“你不是知道配方吗？我们可以慢慢研究。”赵朔神秘的一笑，然后严肃的问道。“酿酒的材料，现在能买齐吗？”
李掌柜脸色阴沉。“酿酒的材料主要就是粮食，当时现在粮食实在难买。所以，要想备齐，有些难度。”
赵朔以手扶额，大拇指和中指揉着太阳穴，现在一碰到粮食和菜的问题，就会被卡主。市面上虽然也有些商户在卖，但是价钱和产量都不足以满足一个酒楼的运营。要找到粮食和菜的稳定供应商，实在有些难度。所以赵朔才会绕道酒这个问题上，但现在酒还是绕不过开粮食，所以赵朔郁闷了。
粮食和菜都不能碰，现在的唯一突破口就只能是酒？但是酒又会用到粮食？用到粮食？酒为什么就一定要用到粮食呢？
赵朔长出了一口气，是呀，酒为什么就一定要用到粮食呢！想到这一点，他的脸上露出了一丝笑容。
“李掌柜，我给你一千两银子，你现在就去市面上看看能买到啥？”
“殿下，你要买啥啊？”李掌柜再次懵了。
“买啥都行，能买到啥，就买啥。”说完之后，赵朔又补充道。“你可以先去我的府中，让小蝶、冯公公和燕舞出来帮你，等买到你们四人拿不动了，在回来。”
李掌柜一脸疑惑，迷迷瞪瞪的离开了招财酒楼。
这里的情况让赵朔大跌眼镜，第一次来这里的时候，他只是觉得卫生条件不好，人员不足，但现在被李掌柜带着查探一番之后，他才发现，李掌柜在石府说的问题，跟现实比起来，那简直就是小巫见大巫，不值一提。
酒楼的厨房是空的，库房是空的，除了大厅、二楼、三楼以及花园中还有一些残破的桌椅之外，可以说，整个招财酒楼，都是空的。
这样的情况，别说赚钱了，就连能不能开业都是个问题。
在大厅中随便找了一把椅子坐下，看着满地的脚印，赵朔沉思了起来。
“李掌柜，你说我现在去赵府找少东家买粮食，他会给我吗？”赵朔沉思良久之后开口问道。
李掌柜摇了摇头。“这事还真难说。”
“你是说少东家会耍赖不卖？”赵朔蹙眉。
“殿下，小人倒不是担心少东家不卖，而是担心他根本就没有粮食可卖。”李掌柜略作思考，说道。
“这话怎么说？”赵朔有些犯愁的问道。要是这个少东家一点粮食都提供不了，那么开业的事情也就更难办了。
“少东家赌博成性，这点小人跟殿下说过。”见赵朔点头，李掌柜接着道。“正所谓十赌九输，少东家输了没有银两，便会偷偷卖掉一些粮食，或者直接拿粮食抵债。看他那么急切的就同意卖掉招财酒楼，小人猜测他定然又欠了赌债。”
说到这里，李掌柜叹了口气。“少东家如果有粮食，小人觉得他早就拿去还赌债了，但现在急着卖招财酒楼，只能说明，现在的赵府啥也没有了。”
赵朔很无语，虽然对这个少东家本就没报啥希望，但是情况变成这样，还是出乎了他的意料之外。
“你们这个奇葩的少东家高姓大名啊。”赵朔无奈的问道。
“赵厚，老东家希望他可以为人厚道，老实本分。”李掌柜欠身说道。
这名字还真是有些讽刺，因为完全跟老东家想的背道而驰了。
“赵厚，赵厚。”念叨了两遍之后，赵朔舔了舔微干的嘴唇。如果不能从赵厚这里弄到粮食，那么就只能想法从别处买了。
从石槊那里一共拿了一万两白银，除掉买招财酒楼和李掌柜的七千两之外，赵朔手中还剩下三千两。
“李掌柜，你做了这么多年的掌柜，能不能通过关系，弄到一些粮食啊。”
李掌柜一脸难色。“殿下，要说以前，倒还好说。但是现在，这事就有些难办了。”
对于这一点，赵朔也能理解。毕竟金兵将大量的粮食都掠夺走了，剩下的粮食，百姓只够自己用的，大户则是囤积居奇。
有酒楼、饭庄的，自然要供给自家。没有产业的，则是准备着哄抬价钱，获取暴利。
粮食搞不定，那么只能朝着其他方面考虑了。
“李掌柜，那菜你能搞到那些呢？”赵朔再次问道。
李掌柜的脸色已经变成了猪肝色。“殿下，这，这菜比那粮食还难买！太平年月，酒楼、饭庄之间私下就会存在竞争，现在更严重。并且，招财酒楼现在一点竞争力都没有，所以，菜，更难。”
没有粮食，没有菜，那么招财酒楼，唯一能卖的就只有酒了。
“酒水呢？以前是自己酿制，还是购买？”赵朔再次发问。
李掌柜一脸苦笑。“老东家在世的时候，酒水都是自己酿制。老东家有一门酿酒绝技，酿出来的酒水柔、香，并且还有淡淡的甜味。老东家给其取名‘招财酒’，这也是招财酒楼的来历。”
“唉！”说到这里，李掌柜长叹一声，接着道。“可是老东家去世之后，这门绝技就失传了。虽然当初他也教过几人，但是水平跟老东家相比，差的实在太远。从那个时候开始，招财酒楼便一天不如一天，最终沦落到了现在这个地步。”
招财酒？虽然没尝过这酒到底是什么滋味，但从李掌柜的话中，赵朔能够听出，这是招财酒楼能否兴盛的一个关键点。
“那酒的配方李掌柜应该有吧。”赵朔屏住呼吸，开口问道。
李掌柜点头。“老东家酿酒的时候，小人看过几次，大致的东西，小人到是记得，只不过，酿出来的酒，味道就全变味了。”
赵朔长出了一口气，他还真担心，李掌柜不知道这配方。
酿酒这个事情，赵朔并不是太了解，但却也知道一些。李掌柜既然知道材料、步骤，那接下里就是细化过程，只要中间环节不出现太大的意外，赵朔觉得，他还是能搞定的。
“李掌柜，那你看看，如果我们选择酿酒的话，这材料可能备齐？”
“殿下，你会酿酒？”李掌柜有些不淡定了，他突然发现，这个殿下实在有些太全能了。能制作煤球儿、炉子，能联合石槊干掉张家，会经营酒楼，现在还会酿酒。
“你不是知道配方吗？我们可以慢慢研究。”赵朔神秘的一笑，然后严肃的问道。“酿酒的材料，现在能买齐吗？”
李掌柜脸色阴沉。“酿酒的材料主要就是粮食，当时现在粮食实在难买。所以，要想备齐，有些难度。”
赵朔以手扶额，大拇指和中指揉着太阳穴，现在一碰到粮食和菜的问题，就会被卡主。市面上虽然也有些商户在卖，但是价钱和产量都不足以满足一个酒楼的运营。要找到粮食和菜的稳定供应商，实在有些难度。所以赵朔才会绕道酒这个问题上，但现在酒还是绕不过开粮食，所以赵朔郁闷了。
粮食和菜都不能碰，现在的唯一突破口就只能是酒？但是酒又会用到粮食？用到粮食？酒为什么就一定要用到粮食呢？
赵朔长出了一口气，是呀，酒为什么就一定要用到粮食呢！想到这一点，他的脸上露出了一丝笑容。
“李掌柜，我给你一千两银子，你现在就去市面上看看能买到啥？”
“殿下，你要买啥啊？”李掌柜再次懵了。
“买啥都行，能买到啥，就买啥。”说完之后，赵朔又补充道。“你可以先去我的府中，让小蝶、冯公公和燕舞出来帮你，等买到你们四人拿不动了，在回来。”
李掌柜一脸疑惑，迷迷瞪瞪的离开了招财酒楼。