“老爷子呢？怎么没看到？”余二三扫了一眼，没有发现杨红兵的身影，开口问道。
跟在余二三和丁安国身后不远的杨家两兄弟，听到余二三问话，杨大剩赶紧上前回答道“我爹在厨房呢，他知道余老板就要过来了，所以去厨房亲自做了一个面，说是让余老板尝一尝。”
“哦哦，这样呀，那我们找个地方坐下来等会吧！”余二三点了点头，然后找了一个位置坐了下来。
“对了，你们兄弟俩既然在这里干了，就好好用心干下去，只要努力，肯定有一番作为的。”余二三看着还有些拘谨的杨大剩，开口说道。
杨大剩和杨剩有兄弟俩一听这话，脸上一下子露出欢喜的笑容。杨剩有献殷勤的开口说道“余老板，您先坐，我去看看我爹做好没有。”
杨大剩也是趁着这个机会一起去了，虽然余二三同意他们留在店里干活，但是两个人见了余二三还是感觉到有些别扭，所以能不见余二三，就尽量不去见他。
两个人一起去了厨房，大概又过了五六分钟左右，才看到杨红兵背着手从厨房走出来。跟在他身后的是杨家俩兄弟，两个人一人端着一碗面。
“余老板等久了吧！”杨红兵一出来就对着余二三打招呼道。
余二三站起身对着他笑了笑道“我没事呢，倒是老爷子您倒是受累了，还劳烦您亲自下厨。”
“哈哈，余老板不知道，老头子我就三个爱好，一个抽烟，一个喝酒，最后一个就是下厨房自己做点东西。所以这对于老头子我来说，一点都不是劳累，反而是一种享受呀！”杨红兵大笑两声，伸手比划着，跟余二三讲述了自己的爱好。
“这烟酒都得少抽少喝，厨房也得少下，可不能把老爷子您给累坏了，我还指望您老帮忙坐镇呢，您老可不能累出个好歹了。”余二三也是开着玩笑劝阻道。
“就冲余老板这句话，以为我这烟酒都慢慢少抽少喝一点，但是这厨房我可不能少下，不然怎么去研究其他面食呢。”
“来来来，先不多说了。先来尝尝我跟安国他们新做的面，尝尝味道怎么样。”杨红兵一边转身端面放到余二三和丁安国面前，一边开口说道。
余二三一看眼前的面，这面干巴巴的，一点水都没有，像极了他前世吃的干拌面。
杨红兵怕余二三不知道则吃，赶紧伸手拿起丁安国面前的那碗面，用筷子开始搅拌起来，并且对着余二三说道“余老板，赶紧用筷子把上面的料全都搅均匀了，不然等会面坨在一起了，那就搅不均匀了，吃起来口感可就差太多了。”
余二三拿起筷子，开始搅拌起来，大概搅了两分钟，面和上面的料酱全都搅拌均匀以后，才用筷子挑起尝了起来。
这一口下去，满口都是酱和搭配料的香味，以及面的劲道，口感十分不错。
“不错，很好吃。”余二三说的一点都没错，他是完全拿自己前世吃重庆小面里面的干拌面和面前的干拌面作为对比的。
杨红兵做出来的干拌面，面是自己手工做出来的，面粉也是选的最好的面粉，可以说是完爆前世重庆小面所用的面。
另外就是酱和干拌料的对比了，杨红兵的酱全是自己的配方调制出来了，丝毫不比重庆小面的酱料差。或者可以说比重庆小面的酱料还有好上许多，因为杨红兵的酱料不仅种类要多，味道上面也是极其不错的。
“老爷子，你们这面是怎么想出来的，怎么做的这么好吃。”余二三吃了几口以后，放下筷子开口问道。
杨红兵摸了摸自己下巴下面的几根胡子，笑着说道“这其实也不算是我们自己想出来的，前几天我跟安国出去巡视分店，碰到一家拉面馆，我好奇之下进去看了看，结果发现里面竟然有这种拌面，所以我回来就试了试，发现确实不错，这才让安国告诉你，看能不能算我们的主打面。”
“拉面馆？兰州拉面？”余二三听到拉面馆几个字，顿时警惕起来，看向杨红兵问道。
这次没等杨红兵开口说话，丁安国就接过话道“你怎么知道是兰州拉面，你去吗？”
说完以后，又随即摇了摇头道“不应该，我回来以后特意查了查，京城好像就两家兰州拉面馆，你应该没去过。”
余二三没有要给他解惑的意思，而是又问道“他们现在生意怎么样？”
“靠近我们分店的一家生意并不好，因为我们店比他们有名，所以抢了他们不少生意。另外一家生意据说还可以，我们分店还没开过去。”丁安国想了想以后，才开口说道。他现在有些庆幸自己多留了一个心眼，特意打听了一下，不然现在根本回答不上来，那就尴尬了。
余二三刚刚还因干拌面的好吃的喜悦心情，现在变得有些凝重起来。
他可是清楚的记得，今年兰州拉面，天津狗不理包子以及京城的全聚德烤鸭会被国家确定为中式三大快餐试点推广品种。
而也正是因为国家这一推广，更是让兰州拉面晋升为“中华第一面”的美名。此后兰州拉面的扩展几乎达到一个无法扼制的地步，几乎所有大中小城市都有几家甚至十几家拉面馆。
虽然余二三知道拉面馆已经扩张了很大了，目前自己的面馆还没法匹敌，但是他之前一直都没把这事放在心上，也可以说是根本没有想到这上面来。
现在经过丁安国和杨红兵这么一提醒，他才感觉到事情的紧急性。他们的面馆定位基本上就是处于面向大众。而兰州拉面定位跟他们几乎一模一样，更何况人家还有一个市在后面做支持，加上他们已经发展了好几年了。所以余二三他们要是不重视起来的话，他们后面面对拉面馆的时候，极有可能会一败涂地，没有一点胜利的希望可言。
杨红兵也看出来余二三的脸色有些不太对劲，他转身对着两个儿子说了几句，让他们离开以后，才看向余二三说道“余老板，要不我们去办公室聊，这里人多眼杂，不是说话的地方。”
余二三看了看四周，才发现自己有些失态了，赶紧点了点头。
跟在余二三和丁安国身后不远的杨家两兄弟，听到余二三问话，杨大剩赶紧上前回答道“我爹在厨房呢，他知道余老板就要过来了，所以去厨房亲自做了一个面，说是让余老板尝一尝。”
“哦哦，这样呀，那我们找个地方坐下来等会吧！”余二三点了点头，然后找了一个位置坐了下来。
“对了，你们兄弟俩既然在这里干了，就好好用心干下去，只要努力，肯定有一番作为的。”余二三看着还有些拘谨的杨大剩，开口说道。
杨大剩和杨剩有兄弟俩一听这话，脸上一下子露出欢喜的笑容。杨剩有献殷勤的开口说道“余老板，您先坐，我去看看我爹做好没有。”
杨大剩也是趁着这个机会一起去了，虽然余二三同意他们留在店里干活，但是两个人见了余二三还是感觉到有些别扭，所以能不见余二三，就尽量不去见他。
两个人一起去了厨房，大概又过了五六分钟左右，才看到杨红兵背着手从厨房走出来。跟在他身后的是杨家俩兄弟，两个人一人端着一碗面。
“余老板等久了吧！”杨红兵一出来就对着余二三打招呼道。
余二三站起身对着他笑了笑道“我没事呢，倒是老爷子您倒是受累了，还劳烦您亲自下厨。”
“哈哈，余老板不知道，老头子我就三个爱好，一个抽烟，一个喝酒，最后一个就是下厨房自己做点东西。所以这对于老头子我来说，一点都不是劳累，反而是一种享受呀！”杨红兵大笑两声，伸手比划着，跟余二三讲述了自己的爱好。
“这烟酒都得少抽少喝，厨房也得少下，可不能把老爷子您给累坏了，我还指望您老帮忙坐镇呢，您老可不能累出个好歹了。”余二三也是开着玩笑劝阻道。
“就冲余老板这句话，以为我这烟酒都慢慢少抽少喝一点，但是这厨房我可不能少下，不然怎么去研究其他面食呢。”
“来来来，先不多说了。先来尝尝我跟安国他们新做的面，尝尝味道怎么样。”杨红兵一边转身端面放到余二三和丁安国面前，一边开口说道。
余二三一看眼前的面，这面干巴巴的，一点水都没有，像极了他前世吃的干拌面。
杨红兵怕余二三不知道则吃，赶紧伸手拿起丁安国面前的那碗面，用筷子开始搅拌起来，并且对着余二三说道“余老板，赶紧用筷子把上面的料全都搅均匀了，不然等会面坨在一起了，那就搅不均匀了，吃起来口感可就差太多了。”
余二三拿起筷子，开始搅拌起来，大概搅了两分钟，面和上面的料酱全都搅拌均匀以后，才用筷子挑起尝了起来。
这一口下去，满口都是酱和搭配料的香味，以及面的劲道，口感十分不错。
“不错，很好吃。”余二三说的一点都没错，他是完全拿自己前世吃重庆小面里面的干拌面和面前的干拌面作为对比的。
杨红兵做出来的干拌面，面是自己手工做出来的，面粉也是选的最好的面粉，可以说是完爆前世重庆小面所用的面。
另外就是酱和干拌料的对比了，杨红兵的酱全是自己的配方调制出来了，丝毫不比重庆小面的酱料差。或者可以说比重庆小面的酱料还有好上许多，因为杨红兵的酱料不仅种类要多，味道上面也是极其不错的。
“老爷子，你们这面是怎么想出来的，怎么做的这么好吃。”余二三吃了几口以后，放下筷子开口问道。
杨红兵摸了摸自己下巴下面的几根胡子，笑着说道“这其实也不算是我们自己想出来的，前几天我跟安国出去巡视分店，碰到一家拉面馆，我好奇之下进去看了看，结果发现里面竟然有这种拌面，所以我回来就试了试，发现确实不错，这才让安国告诉你，看能不能算我们的主打面。”
“拉面馆？兰州拉面？”余二三听到拉面馆几个字，顿时警惕起来，看向杨红兵问道。
这次没等杨红兵开口说话，丁安国就接过话道“你怎么知道是兰州拉面，你去吗？”
说完以后，又随即摇了摇头道“不应该，我回来以后特意查了查，京城好像就两家兰州拉面馆，你应该没去过。”
余二三没有要给他解惑的意思，而是又问道“他们现在生意怎么样？”
“靠近我们分店的一家生意并不好，因为我们店比他们有名，所以抢了他们不少生意。另外一家生意据说还可以，我们分店还没开过去。”丁安国想了想以后，才开口说道。他现在有些庆幸自己多留了一个心眼，特意打听了一下，不然现在根本回答不上来，那就尴尬了。
余二三刚刚还因干拌面的好吃的喜悦心情，现在变得有些凝重起来。
他可是清楚的记得，今年兰州拉面，天津狗不理包子以及京城的全聚德烤鸭会被国家确定为中式三大快餐试点推广品种。
而也正是因为国家这一推广，更是让兰州拉面晋升为“中华第一面”的美名。此后兰州拉面的扩展几乎达到一个无法扼制的地步，几乎所有大中小城市都有几家甚至十几家拉面馆。
虽然余二三知道拉面馆已经扩张了很大了，目前自己的面馆还没法匹敌，但是他之前一直都没把这事放在心上，也可以说是根本没有想到这上面来。
现在经过丁安国和杨红兵这么一提醒，他才感觉到事情的紧急性。他们的面馆定位基本上就是处于面向大众。而兰州拉面定位跟他们几乎一模一样，更何况人家还有一个市在后面做支持，加上他们已经发展了好几年了。所以余二三他们要是不重视起来的话，他们后面面对拉面馆的时候，极有可能会一败涂地，没有一点胜利的希望可言。
杨红兵也看出来余二三的脸色有些不太对劲，他转身对着两个儿子说了几句，让他们离开以后，才看向余二三说道“余老板，要不我们去办公室聊，这里人多眼杂，不是说话的地方。”
余二三看了看四周，才发现自己有些失态了，赶紧点了点头。