浔江县高山乡正宗侗家羊瘪火锅店,葛小华跟这里的老板认识,知道这家店用料真实,价格实惠,因此在当地颇有名气,最主要的是葛小华是本地人,跟老板又相识,因此他不会坑怀特等人,如果没有葛小华带路,被坑的概率还是很大的。
    “怀特、汉威斯阁下,今天我们要吃的是特色菜肴,我保证你们没吃过。”
    “火锅?我们都吃过的。”怀特看到桌面上有电磁炉,猜测可能是吃火锅,不论是在国外还是中国,怀特等人都吃过一些特色火锅,所以对此也是稀松平常了。
    “羊瘪汤火锅你们吃过?”葛小华用音译说了这个火锅的名次,两个老外费力地学着。
    “杨别?”
    “是的,羊瘪汤。”葛小华点了点头,示意赵康解释下,作为外语高材生,又是前外交官,外贸公司老总,赵康对这些国内的一些特色食物名称应该有一番新的解释。
    “简单地说,羊瘪是羊体内进行消化的草汁……”
    “那不是羊的排泄物?”
    汉威斯理解能力还是不错,吞了吞口水,似乎有些反胃的样子。
    “还没排出的,不能叫做排泄物,而是百草汤!”葛小华想到了羊瘪、牛瘪的另外一个名称,便以此来进行说明。
    “不管怎么样,想到这是羊体内的排泄物,我就……”怀特也是一脸无语,皱着眉头,似乎已经没了胃口。
    其实如果是一些黑店的话,欺负外地游客不懂行,会用排出的羊瘪混合,那么味道就会重很多,并且营养也没多大,葛小华知道这家店的食材还是很正宗的,取得是羊体内的羊瘪,这样能保证营养物质的保存,还有味道。
    怎么解释,怀特、汉威斯都觉得羊瘪是排泄物,还是很反感的,这也是很多国人的想法,毕竟羊瘪、牛瘪这种“稀罕物”不是所有人能够接受的。
    羊瘪锅底上来,火锅店的老板老粟说道:“小华,今天这一锅羊瘪汤是我刚宰杀的黑山羊内取出的,很新鲜,味道正宗哦,这些老外吃了一次,绝对还会来第二次!”
    除了羊瘪汤外,粟老板还端上了几盘片好的羊肉、羊杂、青菜等等,可谓是极为丰盛,只是因为火锅底汤泛着绿光,不像是其他火锅是红火的,而且空气之中还漂浮着一股难以言喻的“酸爽”。
    电磁炉开火后,羊瘪汤很快沸腾了,味道更是浓郁,不仅是怀特、汉威斯捂住了口鼻,连赵康都有点受不了。
    看着三人狼狈的样子,粟老板哈哈大笑,用带着本地方言的普通话说道:“羊瘪火锅你们越吃越想吃。”
    “好了,老粟,你逼他们也没用的。”葛小华夹了一块羊肉,换成了火锅内涮了涮,绿油油的羊瘪汤在怀特他们看来就是幽灵之火,带着恐惧的光环,这种的食物能吃?
    抱着这样的疑惑,三人看了看葛小华眼睛都不眨的吃了放入了羊瘪汤涮熟的羊肉。
    葛小华慢慢咀嚼,一副享受的样子,吃完了说道:“羊肉嫩而不骚,好吃,好吃。”
    羊瘪汤很好地把羊肉的骚味祛除了,使得羊肉带着草香味,羊瘪汤虽然在空气中弥漫着一股臭味,不过这有点类似于臭豆腐的感觉,闻着臭吃着香,而且羊瘪汤清热解毒,还有很多中药效果,对身体的确是有保健效果的。
    羊和牛一样都是吃百草长大的,所以形成的羊瘪说是百草汤并不是忽悠,只是如今很多商家为了赚钱,采取了一些取巧的手段,把真正的羊、牛的排泄物混入其中,这样才使得味道不正宗,味道也更趋向于排泄物了。
    一道传统的美食,要经过宣传阶段,到人真正尝试过了,如果味道不像是想象中的那样,会影响这道美食的声誉。
    不过如今国人为了赚钱无所不用其极,的确有些违背了很多道德良心,掺假的行为,短时间是赚到了一些,却不是长久之计,回头客基本会被扼杀干净。
    看到葛小华吃得这么香,又盛了一碗羊瘪汤,闻了闻,赞叹了一声,一口干了一碗羊瘪汤……
    “咕隆,咕隆”
    怀特被刺激的不行,壮着胆子捞了一片羊肉放入了锅内,等了几分钟,羊肉8成熟了,怀特一只手捏住鼻子,另外一只手则拿着叉子把羊肉放入了嘴中。
    咀嚼了片刻,羊肉的滑嫩和青草的香味在舌尖爆发,怀特眼睛亮了,加快了咀嚼的速度,很快就把羊肉吞进去了,一开始还以为很难下咽,现在看来还是多想了。
    “好吃啊,汉威斯,你来尝尝,没有想象中的那么难吃,而且这种味道适应了也没这么难受,臭豆腐你不是吃过吗?”
    “有臭豆腐这么好吃?”汉威斯是一名忠实的臭豆腐爱好者,早年来中国旅游的时候,前往了湘南市,一开始对那种漆黑一片臭气十足的黑色豆腐也是敬而远之,不过真正吃了一块,汉威斯就停不下来了,足足了吃了几份,还想带一些回国,哪里知道被拦下来了,臭豆腐也被没收。
    因为航空公司有规定,臭豆腐、榴莲之类气味重的食物是无法携带进机舱,以免影响其他乘客的,虽然汉威斯有私人专机,不过那一次他是乘坐民用航班的。
    “啊?不能带臭豆腐回英国?我的上帝啊!”汉威斯一名英国公爵,居然在机场上当着安检的面把臭豆腐全部吃掉了,吓坏了安检工作人员……
    葛小华也是后面才听赵康提及了汉威斯公爵的一些秘密的,还是比较有趣的,因为这种画面葛小华只是在火车站看到过,什么喝牛奶、白酒之类的,为了避免浪费农民工兄弟把带的农家米酒一口气喝完的,还有中年妇女喝一大瓶牛奶什么的,这些都是真实出现的。
    可是葛小华没有真正看到过一名英国公爵,为了节省臭豆腐在机场吃臭豆腐……
    可以想象那个画面还是很美好的,搞笑中带有一些自豪感,因为老外对中国食物的无法抗拒的心态。
    “真的和臭豆腐一样好吃?”汉威斯被怀特这么一说,也想尝试下了,赵康见此也不得不品尝,一开始三人都连筷子都没动,现在纷纷动筷子了,当然了怀特、汉威斯用筷子的水平不怎么样,还是用刀叉的餐具的,这还是葛小华好不容易让老粟找来的餐具,还特意消毒了,在农村还是很难得的。
    葛小华的示范作用起到了很大的效果,三人开始狼吞虎咽了,除了一开始有些被吓到外,从吃了第一块羊肉片开始,羊杂、下水什么的都是来者不拒,并且吃到最后用羊瘪汤都喝了一碗。
    “哇,好爽,羊瘪汤有暖胃效果啊,最近我的胃有些寒,喝了这个汤觉得好多了。”赵康用英语说道,怀特、汉威斯也极为认同,的确胃部舒服了不少,不仅是胃,全身都是暖洋洋的。

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