“蓟,蓟护法,您给透个消息,这教主又让我们两个人过来,到底是什么事情?”
    芙蓉楼的武掌柜最近一个月以来愈发消瘦,头发大把大把的掉,甚至连两鬓也斑白了不少。
    “去了不就知道了。我说老武,你在教中这么多年,难道还不明白吗?你这是时来运转了!”蓟富贵自从那场拍卖之后,就对虞舞妩敬如天人。
    似拍卖这一绝妙主意,已经在整个源水城掀起风潮,更不用说,倾城教坊借由这样的春风,稳固霸占天下第三的名头。
    一旁的大胡子厨师依旧沉默不语,可是一双眼底多了无法形容的闪烁。
    很快他们到了寥夜苑,虞舞妩也不废话,直接开门见山,“我给你们一天时间筹备,明晚芙蓉楼一楼的格局,给我按照这幅图摆放!”
    “是是!教主放心,教主……”武掌柜看着看着,直接傻眼,实在是这个格局太奇怪了。
    当然并非丹青模糊,他一眼就认出这里是芙蓉楼一楼大厅,但是原本方桌此刻只剩下一半的数量,都在靠窗的风景好的一侧。
    其余位置画着一个个圆圈,上面写着“主食区”,“荤菜区”,“素菜区”,“水果区”,和“酒水区”五个分区却让人看了愈发如坠梦里。
    至少武掌柜整个人汗如雨下,倒是旁边的大胡子大厨越看眼睛越亮,甚至簇拥到了武掌柜面前。
    “怎么样?一天时间够用吧!?“菜肴种类不够,那就索性来个颠覆性的存在,一种即使是在现代社会,也能风靡万千、打着各种旗号,让无数人扶着墙进、扶着墙出的餐饮种类,这就是虞舞妩目前想到的唯一办法。
    “教主,属下愚钝,这,这是要换一楼摆设的意思吗?“武掌柜战战兢兢,他觉得自己有些怀疑人生。
    “不是的,这叫自助餐,从今天起,将在源水城先开新的篇章!而且会被众人吹捧追随!”虞舞妩信誓旦旦。
    毕竟自助餐抓住了食客们最微妙的贪多心理,在价格、食材、服务等多个方面,都有着诸多门道。
    而眼下时间太紧张了,她也只能摆出一个框架来,然后逐步优化完善。
    “自助餐?教主,您的意思是……“一旁的大厨姓鱼,忍不住插话。
    “我们按照主食、荤菜、素菜、水果、酒水的顺序,分别做好菜肴,然后让客人自由取用,当然这一餐是有时间限制,不如就两个小时……啊,是一个时辰好了,超时就要求客人离开!“虞舞妩认真解释。
    “可是这样我们会赔本啊,教主!”武掌柜彻底迷糊了。
    “我问你,一般你一天中午的流水是多少银子?”虞舞妩不厌其烦。
    “呃,最近生意比较萧条,但是也有个几十两吧!”武掌柜有些汗颜。
    “我们把自助餐每位定价在一两,一般四个人点餐,加上酒水,差不多也要四两银子,但是吃得非常有限,如今我们打着不限量的噱头,自由选择,一定能够吸引更多的客源,别忘了,武掌柜,现在你们的问题是根本没客人来!”虞舞妩一针见血道。
    “如果真的不限量,会赔本啊!”鱼大厨补充道,他身为主厨这些年,从来没有想过竟然还有自助自取吃饭的这种方式。
    “这里面当然有文章,你们先去列菜单,拿来给我看,我再告诉你们!“虞舞妩忍不住卖起了关子来。

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