第六十二章 丁红豆技惊四座
丁红豆扭头一看……
来人大概40岁左右的样子,五短身材,大肚楠,一脸的油腻,胖的五官都几乎挤到一起去了,也没什么模样可瞧的了,穿了件油渍麻花的白外套,想必是厨房的工作服了,多久没洗不敢说,反正前襟上还有几处酱油渍。
程爱丽一见他,连忙迎了上去,“李主任,我给你介绍一下,这位是我们高干病房的特护小丁……”
又转向丁红豆,“这位是我们食堂的主厨兼采购办主任,李长海同志!”
李主任淡淡的点了点头……大概是觉得程爱丽只是个护士,身份不够高,也没特别殷勤,“小程,你找我有事儿啊?特护病房的饭不是已经送过了吗?”
程爱丽压低了声音,“李主任,那个杜董事长又嫌饭菜不可口,这不……让她的特护过来,再做几个素菜。”
这是实话!
不过,听在李长海的耳朵里,可就不舒服了……凭什么自己做的菜不可口啊?啥意思呀?明摆着说厨艺不行嘛!
他牵了牵嘴角,脸上的肌肉夜跟着跳动了两下,“这个女华侨,嘴也太刁了吧?我做的菜都不可口,我可是一级厨师啊!”
这就算是给自己找个面子了。
顺势轻蔑的瞄了一眼丁红豆,“你是新来的特护吧?你敢给杜董事长做饭?真不是我说,我都不行,你更完了!听我的,你别费事了,即便你做出什么来,她也是给你打翻了!赶紧,出去买点什么对付一下吧!”
丁红豆从容一笑,“行不行的?总得试试才知道啊!锅灶在哪儿啊?还有,我今天没准备,能不能向你们厨房借点食材呀?什么都行!晚上就还你!”
李长海摆了摆手,“这可不行啊,食材都是国家的东西,没有院领导的批准,我是不能随便借给你的!再说了,现在已经过了午饭时间了,我们后厨也不开火了,不能为你特例!”
一望而知!
他很不配合!
这也可以理解……他主管厨房这一亩三分地,就等于是后厨的皇帝,从来都是说一不二,居高临下,当然不愿意任何人插手进来,威胁他的地位,挑战他的权威了。
程爱丽很懂得眉眼高低,赶忙陪着笑,“李主任,你就通融一下吧,如果真能把杜一瑶打蕞乐呵了,咱们以后不是都省心吗?”
李长海板起了一张公事公办的脸,“不行啊,不行!别说了,要想做饭,明天早点来,也必须自己带上食材!”
毫没有通融的余地了。
程爱丽尴尬的不知道怎么办好了,正在这时候,忽听得有人在背后接茬,“怎么啦?”
李长海一抬头……见了来人,脸上立刻就笑成了一朵花儿了,身子也弯了,腰也低了,说话的声音也温柔了,“呦,陆院长,您来了,您还没吃午饭呢吧,我给你留了一份清蒸鱼和熘肉段,马上要后厨给你热一热?”
再不提不能开火的事儿了。
不错!
是陆勋来了!
陆院长今天工作忙,午饭的时间延误了,所以才正好赶上了这一幕。
他认识丁红豆。
也没顾得上回答李长海的话,直接就向她笑着点了点头,“呵!红豆,你怎么在这儿啊?”
一听这称呼……
李长海赶忙识趣的接过了话茬,“院长,原来你们认识啊?那太好了!是这么回事儿,小丁同志要来给特护病房的杜一瑶做午饭,我正问呢……需不需要我协助?”
陆勋好奇的挑了挑眉,“哦,红豆,你现在给杜董事长当特护了,还敢给她做饭?”
他是院长,当然对杜一瑶的挑剔知之甚详了,“没有金刚钻,不敢揽瓷器活儿!红豆,想必你厨艺高超吧?来,让我也开开眼!”
干脆双手抱胸,笑眯眯的站在了一边。
李长海赶忙转身吩咐手下,“快点儿,快点儿!把仓库里的食材每样都拿出些,让小丁同志随便挑,还有,立刻起灶,烧水,我亲自给小丁同志打下手。”
这嘴脸未免有些太市侩了。
丁红豆也不多说。
没时间搭理这样的人。
向陆勋亲近的一笑,“陆院长,那我就献丑了,正好,我准备做两个素菜,要不,你也尝一尝?”
陆勋没推让……他和楚家是世交,对楚云松这个“儿媳妇”自然也要另眼相看了。
干脆随口答道,“那好,给我也来一份!”
又补充了一句,“不过,得速度快点儿啊!我一会儿还有个会议呢。”
丁红豆脆生生的答应了一句,“知道了。”
一甩大辫子。
快步进了厨房。
既然已经得到李长海的许可了,自然一切都顺风顺水……丁红豆在食材里挑了一个土豆,两根黄瓜,一块嫩豆腐,又挑了些葱姜蒜等辅料。
边冲洗食材,边扭头向着陆勋说,“陆院长,如果以后我给杜一瑶做饭了,没时间出去买材料,你们医院可不可以提供一些呢?至于价钱嘛,就算在杜一瑶的住院费里,她吃的饭,就应该她付钱!这天经地义!”
陆勋点了点头。
随口吩咐李长海,“你听见了吧?就按照红豆说的办!别管她用什么?你都记上帐,回头再算钱!”
李长海嘴上答应的爽快,“没问题,没问题。”
可心里多少有点不是滋味,毕竟刚才拒绝人家了,现在等于“当众”打脸了。
他偷眼一瞄丁红豆,正赶上对方也淡淡的斜睨着他。
李长海赶忙换了一个迎合的微笑,二话没说,转身把菜刀菜板拿出来摆好了,“小丁同志,这都是我个人用的最好的刀具,又快又轻,你先试试看,可不可手?”
丁红豆也没打算四处树敌。
客气的向着他点了点头,“谢谢啊!”
干脆接过了菜刀,在手里一掂,分量正好……这才接了一盆凉水,先把干净的食材都泡进去了。
厨房里的员工都好奇的围了过来。
再加上陆院长和程护士,足有八九个人,围着丁红豆小声的议论着……
“老吴,这丫头谁呀?”
“啊?听说是那个华侨女魔头的特护!”
“艾玛?给那个华侨做饭!这丫头这么年轻?能行吗?”
“嘘!别说话了,咱们瞧着吧!”
“……”
丁红豆仿佛没听见这些话。
从容不迫的抓起了土豆……握在左手的手心里,右手菜刀一挥,“嘁察”几下,又薄又快的削去了土豆皮儿,用刀的手法麻利,动作迅速,众人都暗暗点了点头,一看这架势,至少刀功还不错。
一眨眼的功夫……
光滑的土豆落在了菜板上。
她又略垂着头,开始切丝了……众人也没看到她是如何出的刀,仿佛只在呼吸之间,又细又亮的土豆丝儿已经摆入小铁盆儿了。
细看之下……
土豆丝儿呈四棱形,大小粗细相同,丁红豆用凉水没过了土豆丝儿,这才又开始处理黄瓜。
黄瓜往菜板上一放,左切几刀,又切几刀,也看不出如何稀奇……没有半分钟,结束了。
她云淡风轻的把瓜身一拉。
众人立刻惊讶的张大了嘴。
只见每片瓜片薄的仿佛都透着光,却又不断,延绵着像只蜈蚣似的,能拉出半臂长。
她随手把切好的黄瓜扔进小盘里,撒了一把盐,腌制上了。
这刀功……
牛!
这还不算完!
豆腐也如法炮制。
“铛铛”几下切完了,往清水里一泡,整块豆腐竟然像是一朵盛开的菊花一般,千丝万线齐放,美的让人离不开视线。
厨房里静得鸦雀无声。
所有的人都膛目结舌的望着她。
过了好一会儿……
陆勋才带头鼓掌叫起了“好”,眯着眼睛半开着玩笑,“红豆,就冲你这刀功,做的菜肯定好吃!我都有点迫不及待了啊!”
丁红豆抿着嘴笑。
这才起火,炝锅,翻炒,炖煮……
也就是一刻钟的功夫。
几道菜已经一式两份的摆到了托盘上:辣炒土豆丝儿,酸甜酱拌黄瓜,还有笋片豆腐烫,外加了一个香菇蛋炒饭。
色香味俱全……看着就让人垂涎欲滴。
陆院长忍不住搓着手,深吸了一口气,“真香啊。”
也没掖着藏着。
大大方方的坐到桌边开吃了……豆腐入口即化,滑润多汁,黄瓜清淡爽口,回味无穷,土豆丝辣而脆,余香不绝,每样菜的味道都十分精致,让人欲罢不能。
陆院长也算是一个见多识广的人,嘴里啧啧有声,“嗯!好!如果这几样菜还不能让杜董事长满意?那就干脆请她去五星级饭店吃吧!”
丁红豆侧着头,“味道还行吧?陆院长,那我不多待了!你慢慢享用!我先把饭菜送到病房去!”
陆勋点了点头,“去吧!去吧!”
等丁红豆走出几步远了,忽然间又像想起了什么一样,叫住了她,“红豆,等到杜一瑶出院以后,你如果想到我们的食堂来上班,那我欢迎,你回去跟南国商量商量,我们这是国营体制,铁饭碗,待遇从优啊!”
国营铁饭碗?
那个年代……可是所有人羡慕而向往的“职业”。
是金子到哪儿都发光。
丁红豆无意之间露的这一手“绝活”,又为她的未来多开了一条路。
她甜甜的一笑,“谢谢院长。”
也没急着回答。
转身就走了。
李长海望着她的背影,脸上阴晴不定……
程爱丽跟在丁红豆的身边,几乎是仰视她了,“艾玛,小丁,我真是没想到,你还有这手厨艺,就连咱们院长都夸你呢,不光如此,厨房那些人……瞧得下巴都快掉下来了!尤其是李主任,我估计,你切的那个豆腐菊花,他就切不出来!”
丁红豆既不谦虚也不骄傲。
回得挺中肯,“那也未必!李主任如果真是一级大厨,刀工应该不错的,不过呢,他做的豆腐烫,味道就不一定比我强,我这可是跟名师学的菜谱,虽然一时之间调料不足,烹饪的火候也差一些,不过呢,对付杜一瑶足够了!”
啊?
果不其然!
等进了病房之后,杜一瑶淡淡的一瞄托盘儿……一看菜式和颜色,心里就喜欢,又尝了两口,即便她再嘴刁,也挑不出什么毛病了。
她故作冷冷的哼了一声,“嗯,还行吧!再接再厉啊!”
这几个字儿……就算是夸奖了吧?
程爱丽的眼睛几乎都瞪成铜铃了……这位华侨女魔头住院这么多天了,什么时候夸过人呢?
程爱丽正在讶异之际……
杜一瑶的下一个举动,又差点把她惊了个跟头。
只听得杜一瑶淡淡的,“那个,小程啊,你的手伤怎么样了?中午的事儿……sorry啊!”
还真就道歉了!
丁红豆傲娇的扬着小下巴,不动声色的,给了程爱丽一个“胜利者”的微笑。
程爱丽抿着嘴笑,把右手背到身后,暗暗的回给她个大拇指。
饭后……
丁红豆边收拾碗筷,边抬眸望着杜一瑶,“杜董事长,我能问你件事儿吗?你早上说……姓丁的,没一个好人,都是土匪和强盗?你这话的依据是什么?你和姓丁的人,有什么过节吗?”
------题外话------
加了一大章,3700字,原本我可以加更成4个1000字的小章节,可玖月的老读者都知道,我喜欢大章,未来也许有收费上架的那一天,小章节确实便宜了,(千字)只有5分钱,可读起来好像不过瘾,你以为呢?
ps,感谢大家的各种推荐票和打卡阅读!么么哒!
来人大概40岁左右的样子,五短身材,大肚楠,一脸的油腻,胖的五官都几乎挤到一起去了,也没什么模样可瞧的了,穿了件油渍麻花的白外套,想必是厨房的工作服了,多久没洗不敢说,反正前襟上还有几处酱油渍。
程爱丽一见他,连忙迎了上去,“李主任,我给你介绍一下,这位是我们高干病房的特护小丁……”
又转向丁红豆,“这位是我们食堂的主厨兼采购办主任,李长海同志!”
李主任淡淡的点了点头……大概是觉得程爱丽只是个护士,身份不够高,也没特别殷勤,“小程,你找我有事儿啊?特护病房的饭不是已经送过了吗?”
程爱丽压低了声音,“李主任,那个杜董事长又嫌饭菜不可口,这不……让她的特护过来,再做几个素菜。”
这是实话!
不过,听在李长海的耳朵里,可就不舒服了……凭什么自己做的菜不可口啊?啥意思呀?明摆着说厨艺不行嘛!
他牵了牵嘴角,脸上的肌肉夜跟着跳动了两下,“这个女华侨,嘴也太刁了吧?我做的菜都不可口,我可是一级厨师啊!”
这就算是给自己找个面子了。
顺势轻蔑的瞄了一眼丁红豆,“你是新来的特护吧?你敢给杜董事长做饭?真不是我说,我都不行,你更完了!听我的,你别费事了,即便你做出什么来,她也是给你打翻了!赶紧,出去买点什么对付一下吧!”
丁红豆从容一笑,“行不行的?总得试试才知道啊!锅灶在哪儿啊?还有,我今天没准备,能不能向你们厨房借点食材呀?什么都行!晚上就还你!”
李长海摆了摆手,“这可不行啊,食材都是国家的东西,没有院领导的批准,我是不能随便借给你的!再说了,现在已经过了午饭时间了,我们后厨也不开火了,不能为你特例!”
一望而知!
他很不配合!
这也可以理解……他主管厨房这一亩三分地,就等于是后厨的皇帝,从来都是说一不二,居高临下,当然不愿意任何人插手进来,威胁他的地位,挑战他的权威了。
程爱丽很懂得眉眼高低,赶忙陪着笑,“李主任,你就通融一下吧,如果真能把杜一瑶打蕞乐呵了,咱们以后不是都省心吗?”
李长海板起了一张公事公办的脸,“不行啊,不行!别说了,要想做饭,明天早点来,也必须自己带上食材!”
毫没有通融的余地了。
程爱丽尴尬的不知道怎么办好了,正在这时候,忽听得有人在背后接茬,“怎么啦?”
李长海一抬头……见了来人,脸上立刻就笑成了一朵花儿了,身子也弯了,腰也低了,说话的声音也温柔了,“呦,陆院长,您来了,您还没吃午饭呢吧,我给你留了一份清蒸鱼和熘肉段,马上要后厨给你热一热?”
再不提不能开火的事儿了。
不错!
是陆勋来了!
陆院长今天工作忙,午饭的时间延误了,所以才正好赶上了这一幕。
他认识丁红豆。
也没顾得上回答李长海的话,直接就向她笑着点了点头,“呵!红豆,你怎么在这儿啊?”
一听这称呼……
李长海赶忙识趣的接过了话茬,“院长,原来你们认识啊?那太好了!是这么回事儿,小丁同志要来给特护病房的杜一瑶做午饭,我正问呢……需不需要我协助?”
陆勋好奇的挑了挑眉,“哦,红豆,你现在给杜董事长当特护了,还敢给她做饭?”
他是院长,当然对杜一瑶的挑剔知之甚详了,“没有金刚钻,不敢揽瓷器活儿!红豆,想必你厨艺高超吧?来,让我也开开眼!”
干脆双手抱胸,笑眯眯的站在了一边。
李长海赶忙转身吩咐手下,“快点儿,快点儿!把仓库里的食材每样都拿出些,让小丁同志随便挑,还有,立刻起灶,烧水,我亲自给小丁同志打下手。”
这嘴脸未免有些太市侩了。
丁红豆也不多说。
没时间搭理这样的人。
向陆勋亲近的一笑,“陆院长,那我就献丑了,正好,我准备做两个素菜,要不,你也尝一尝?”
陆勋没推让……他和楚家是世交,对楚云松这个“儿媳妇”自然也要另眼相看了。
干脆随口答道,“那好,给我也来一份!”
又补充了一句,“不过,得速度快点儿啊!我一会儿还有个会议呢。”
丁红豆脆生生的答应了一句,“知道了。”
一甩大辫子。
快步进了厨房。
既然已经得到李长海的许可了,自然一切都顺风顺水……丁红豆在食材里挑了一个土豆,两根黄瓜,一块嫩豆腐,又挑了些葱姜蒜等辅料。
边冲洗食材,边扭头向着陆勋说,“陆院长,如果以后我给杜一瑶做饭了,没时间出去买材料,你们医院可不可以提供一些呢?至于价钱嘛,就算在杜一瑶的住院费里,她吃的饭,就应该她付钱!这天经地义!”
陆勋点了点头。
随口吩咐李长海,“你听见了吧?就按照红豆说的办!别管她用什么?你都记上帐,回头再算钱!”
李长海嘴上答应的爽快,“没问题,没问题。”
可心里多少有点不是滋味,毕竟刚才拒绝人家了,现在等于“当众”打脸了。
他偷眼一瞄丁红豆,正赶上对方也淡淡的斜睨着他。
李长海赶忙换了一个迎合的微笑,二话没说,转身把菜刀菜板拿出来摆好了,“小丁同志,这都是我个人用的最好的刀具,又快又轻,你先试试看,可不可手?”
丁红豆也没打算四处树敌。
客气的向着他点了点头,“谢谢啊!”
干脆接过了菜刀,在手里一掂,分量正好……这才接了一盆凉水,先把干净的食材都泡进去了。
厨房里的员工都好奇的围了过来。
再加上陆院长和程护士,足有八九个人,围着丁红豆小声的议论着……
“老吴,这丫头谁呀?”
“啊?听说是那个华侨女魔头的特护!”
“艾玛?给那个华侨做饭!这丫头这么年轻?能行吗?”
“嘘!别说话了,咱们瞧着吧!”
“……”
丁红豆仿佛没听见这些话。
从容不迫的抓起了土豆……握在左手的手心里,右手菜刀一挥,“嘁察”几下,又薄又快的削去了土豆皮儿,用刀的手法麻利,动作迅速,众人都暗暗点了点头,一看这架势,至少刀功还不错。
一眨眼的功夫……
光滑的土豆落在了菜板上。
她又略垂着头,开始切丝了……众人也没看到她是如何出的刀,仿佛只在呼吸之间,又细又亮的土豆丝儿已经摆入小铁盆儿了。
细看之下……
土豆丝儿呈四棱形,大小粗细相同,丁红豆用凉水没过了土豆丝儿,这才又开始处理黄瓜。
黄瓜往菜板上一放,左切几刀,又切几刀,也看不出如何稀奇……没有半分钟,结束了。
她云淡风轻的把瓜身一拉。
众人立刻惊讶的张大了嘴。
只见每片瓜片薄的仿佛都透着光,却又不断,延绵着像只蜈蚣似的,能拉出半臂长。
她随手把切好的黄瓜扔进小盘里,撒了一把盐,腌制上了。
这刀功……
牛!
这还不算完!
豆腐也如法炮制。
“铛铛”几下切完了,往清水里一泡,整块豆腐竟然像是一朵盛开的菊花一般,千丝万线齐放,美的让人离不开视线。
厨房里静得鸦雀无声。
所有的人都膛目结舌的望着她。
过了好一会儿……
陆勋才带头鼓掌叫起了“好”,眯着眼睛半开着玩笑,“红豆,就冲你这刀功,做的菜肯定好吃!我都有点迫不及待了啊!”
丁红豆抿着嘴笑。
这才起火,炝锅,翻炒,炖煮……
也就是一刻钟的功夫。
几道菜已经一式两份的摆到了托盘上:辣炒土豆丝儿,酸甜酱拌黄瓜,还有笋片豆腐烫,外加了一个香菇蛋炒饭。
色香味俱全……看着就让人垂涎欲滴。
陆院长忍不住搓着手,深吸了一口气,“真香啊。”
也没掖着藏着。
大大方方的坐到桌边开吃了……豆腐入口即化,滑润多汁,黄瓜清淡爽口,回味无穷,土豆丝辣而脆,余香不绝,每样菜的味道都十分精致,让人欲罢不能。
陆院长也算是一个见多识广的人,嘴里啧啧有声,“嗯!好!如果这几样菜还不能让杜董事长满意?那就干脆请她去五星级饭店吃吧!”
丁红豆侧着头,“味道还行吧?陆院长,那我不多待了!你慢慢享用!我先把饭菜送到病房去!”
陆勋点了点头,“去吧!去吧!”
等丁红豆走出几步远了,忽然间又像想起了什么一样,叫住了她,“红豆,等到杜一瑶出院以后,你如果想到我们的食堂来上班,那我欢迎,你回去跟南国商量商量,我们这是国营体制,铁饭碗,待遇从优啊!”
国营铁饭碗?
那个年代……可是所有人羡慕而向往的“职业”。
是金子到哪儿都发光。
丁红豆无意之间露的这一手“绝活”,又为她的未来多开了一条路。
她甜甜的一笑,“谢谢院长。”
也没急着回答。
转身就走了。
李长海望着她的背影,脸上阴晴不定……
程爱丽跟在丁红豆的身边,几乎是仰视她了,“艾玛,小丁,我真是没想到,你还有这手厨艺,就连咱们院长都夸你呢,不光如此,厨房那些人……瞧得下巴都快掉下来了!尤其是李主任,我估计,你切的那个豆腐菊花,他就切不出来!”
丁红豆既不谦虚也不骄傲。
回得挺中肯,“那也未必!李主任如果真是一级大厨,刀工应该不错的,不过呢,他做的豆腐烫,味道就不一定比我强,我这可是跟名师学的菜谱,虽然一时之间调料不足,烹饪的火候也差一些,不过呢,对付杜一瑶足够了!”
啊?
果不其然!
等进了病房之后,杜一瑶淡淡的一瞄托盘儿……一看菜式和颜色,心里就喜欢,又尝了两口,即便她再嘴刁,也挑不出什么毛病了。
她故作冷冷的哼了一声,“嗯,还行吧!再接再厉啊!”
这几个字儿……就算是夸奖了吧?
程爱丽的眼睛几乎都瞪成铜铃了……这位华侨女魔头住院这么多天了,什么时候夸过人呢?
程爱丽正在讶异之际……
杜一瑶的下一个举动,又差点把她惊了个跟头。
只听得杜一瑶淡淡的,“那个,小程啊,你的手伤怎么样了?中午的事儿……sorry啊!”
还真就道歉了!
丁红豆傲娇的扬着小下巴,不动声色的,给了程爱丽一个“胜利者”的微笑。
程爱丽抿着嘴笑,把右手背到身后,暗暗的回给她个大拇指。
饭后……
丁红豆边收拾碗筷,边抬眸望着杜一瑶,“杜董事长,我能问你件事儿吗?你早上说……姓丁的,没一个好人,都是土匪和强盗?你这话的依据是什么?你和姓丁的人,有什么过节吗?”
------题外话------
加了一大章,3700字,原本我可以加更成4个1000字的小章节,可玖月的老读者都知道,我喜欢大章,未来也许有收费上架的那一天,小章节确实便宜了,(千字)只有5分钱,可读起来好像不过瘾,你以为呢?
ps,感谢大家的各种推荐票和打卡阅读!么么哒!