等客人走的差不多后,方决明在门外竖了个休息中的牌子。
比赛了半天,回来又因为很多客人,忙碌了小半天,已经很累了,而且他还想抽点时间出来跟果果相处下。
工作赚钱固然重要,但是,赚钱也是为了孩子,赚钱的同时也要将孩子顾好。
何况,柳香砂还在等着自己,不能将柳香砂忽视啊,以后的食材还得靠她。
“爸爸现在就去给你准备吃的。”方决明看着果果说道,然后又看向柳香砂:“不好意思,久等了。”
“没关系,你和果果都很受欢迎嘛!”柳香砂将右手的胳膊肘放在桌子上,手撑着下巴。
方决明笑了下,没有说话,果果大声说道:“爸爸辛苦了。”
听到果果这样说,方决明本来感觉到有些疲惫的身体瞬间又像加满油似的,精神了百倍。
“爸爸不辛苦。”方决明揉了下果果的头发,暖暖的对着她笑了下,然后就到厨房去了。
魔法饭,黄豆焖猪蹄,椒盐排骨方决明都端了上来。
“爸爸,爸爸,快,坐果果旁边一起吃。”
“好!”
方决明坐下后主动夹了一块椒盐排骨到柳香砂碗里:“先尝尝这个。”
然后又夹了块给果果:“这是爸爸答应果果的,小猪的排骨,吃吃看,怎么样。”
果果赶忙尝了口,眼睛里冒着光,激动扑到方决明身上:“太好吃啦。果果好喜欢吃。”
看到果果的举动,方决明从心底的感到高兴,果果对自己的认可比任何人的都认可都要重要。
“爸爸也吃。”
果果将自己咬过一口的排骨放到自己碗里,然后立马给方决明夹了一块。
“谢谢果果。”
方决明一边说着,一边在果果肉肉的脸上吧唧了一下。
“嘻嘻嘻……”
在方决明与果果聊天时,柳香砂已经将吃完一块排骨。
她心中正万分感慨,但又无从说起。
只想像果果那样,说一句:“太好吃了。”
最开始柳香砂也和王印想的一样,认为方决明炸之前没有腌制排骨排骨做出来不会入味,而且很腥。
当自己真正吃到后,才知道,这排骨不但非常入味,而且还保留了排骨原有的味道。
藏龙轩的招牌椒盐排骨柳香砂也是吃过的,口感确实好,也很入味,但与方决明的相比,却失去了排骨原本的肉香。
在腌制过程中,酱料将排骨原本应有的鲜味和肉香全部覆盖,失去了最初的味道。
而方决明这个椒盐排骨不但留住了最原始的味道,还用自制的香料水的甘甜味将排骨的鲜味激发到了极致。
香料是用来激发食材的美味,去除食材中的腥怪味的,而不是不论食材特性,一味的用香料或者调味料覆盖。
做厨师的都知道这点,但真正的能做到的人并不多。
方决明却做到了这一点,虽然用到的都是普通的食材和香料,但也已经很不容易了。
柳香砂放下筷子对面无表情的看着方决明,许久没说话。
方决明被看得有些发毛,问道:“香砂,怎么了?”
“你到底是谁?”
柳香砂终于把自己这一个多月来的疑惑问了出来,以方决明的厨艺,怎么会在普罗镇这个小地方开着一家这样小,又无人光顾的餐厅呢。
而且,普罗镇的人对以前的方决明貌似很排挤,以方决明的性格,就算曾经厨艺很差,但也没必要如此被人看扁和排挤吧。
而且以方决明现在厨艺来看,不像是在去年还厨艺低下的人。
方决明被她这突如其来的问题问得懵了下,皱了下眉:“我是方明决啊,你怎么了?是不喜欢吃我做的这份椒盐排骨吗?”
方决明试图将话题转开。
“我知道你叫方决明,你知道我问的意思。”
果果这时一边嚼着肉,一边说道:“爸爸就是爸爸呀,果果最爱的爸爸,还能是谁呀!”
柳香砂看了旁边的果果一眼,笑了下:“也是,方决明就是方决明,那个做菜好吃的决明哥。”
说完后她夹起一块排骨放到方决明碗中:“赶紧吃菜都要凉了。”
“哈哈哈……不说了,快吃,快吃。”
方决明说完就开始动筷子了,三人你夹给我,我夹给你的,很和谐。
“对了决明哥,你有想过把菜单上的菜名加多点吗?你这家餐厅现在已经开始有点人气了,但是光凭菜单上的一道饭,三道菜,完全留不住客人。”
柳香砂说道确实没错,人总有一个特信,喜新厌旧,特别是在吃这一点上,就算你再怎么喜欢吃一道菜,经常吃也会产生反感心理,趁现在回味坊人气大涨,将菜单做调整确实是个好办法。
一个多月前,方决明可以说是一贫如洗,买不起想要的食材和香料,再加上菜单上的菜也还没完全落实,所有只写了三个菜名。
现在不同了,现在的他不说赚了很多钱,但买少许香料和买少许食材的钱还是有的,而且菜单上的菜也都想的差不多了,是该将菜单补充完整了。
“嗯……我也在考虑这件事,食材方面的话,就要麻烦你老爸公司了。”
“害……这都是小事,之前也跟你承诺过,少量材料我们这边可以免费提供的,这次回去,我给老爸说下就行,你比赛时表现这么好,他不会不守承诺的。”
方决明也没拒绝和客套,之前确实是说好的,而且现在自己手上这点小钱可以留着救急用。
“好,那就麻烦你了,等食材一到,我就将菜单完善,要是柳叔有时间的话,可以让他来回味坊坐坐,我好好做几道菜招待下他。”
“嘿……辛苦啥没什么好辛苦的,我爸他最近估计没什么时间,他除了公司的事情,还在忙着调查周山那事呢。”
“辛苦柳叔了。”方决明感慨了一句。
周山那事也是因自己而起,虽然柳容正说是投资方,但这件事他完全可以交给别人处理,自己亲力亲为让方决明很是感到。
“那事已经调查一半了,估计再过不久就能调查出来结果。”
方决明点了点头,果果赶紧来凑热了:“周山是坏蛋,要被警察叔叔抓起来,坐牢。”
方决明看着吃猪蹄吃得满脸是酱的果果,笑着说道:“果果以后可不能做坏蛋。”
“果果才不会,果果要抓坏蛋的。”
果果的花刚一说完,餐厅就又走进来了一个人。
方决明条件反射的说道:“不还意思,餐厅已经停业,明天再来。”
来的人没有出去,反而走向方决明他们:“是我!”
“苏白川?你怎么来了?”
比赛了半天,回来又因为很多客人,忙碌了小半天,已经很累了,而且他还想抽点时间出来跟果果相处下。
工作赚钱固然重要,但是,赚钱也是为了孩子,赚钱的同时也要将孩子顾好。
何况,柳香砂还在等着自己,不能将柳香砂忽视啊,以后的食材还得靠她。
“爸爸现在就去给你准备吃的。”方决明看着果果说道,然后又看向柳香砂:“不好意思,久等了。”
“没关系,你和果果都很受欢迎嘛!”柳香砂将右手的胳膊肘放在桌子上,手撑着下巴。
方决明笑了下,没有说话,果果大声说道:“爸爸辛苦了。”
听到果果这样说,方决明本来感觉到有些疲惫的身体瞬间又像加满油似的,精神了百倍。
“爸爸不辛苦。”方决明揉了下果果的头发,暖暖的对着她笑了下,然后就到厨房去了。
魔法饭,黄豆焖猪蹄,椒盐排骨方决明都端了上来。
“爸爸,爸爸,快,坐果果旁边一起吃。”
“好!”
方决明坐下后主动夹了一块椒盐排骨到柳香砂碗里:“先尝尝这个。”
然后又夹了块给果果:“这是爸爸答应果果的,小猪的排骨,吃吃看,怎么样。”
果果赶忙尝了口,眼睛里冒着光,激动扑到方决明身上:“太好吃啦。果果好喜欢吃。”
看到果果的举动,方决明从心底的感到高兴,果果对自己的认可比任何人的都认可都要重要。
“爸爸也吃。”
果果将自己咬过一口的排骨放到自己碗里,然后立马给方决明夹了一块。
“谢谢果果。”
方决明一边说着,一边在果果肉肉的脸上吧唧了一下。
“嘻嘻嘻……”
在方决明与果果聊天时,柳香砂已经将吃完一块排骨。
她心中正万分感慨,但又无从说起。
只想像果果那样,说一句:“太好吃了。”
最开始柳香砂也和王印想的一样,认为方决明炸之前没有腌制排骨排骨做出来不会入味,而且很腥。
当自己真正吃到后,才知道,这排骨不但非常入味,而且还保留了排骨原有的味道。
藏龙轩的招牌椒盐排骨柳香砂也是吃过的,口感确实好,也很入味,但与方决明的相比,却失去了排骨原本的肉香。
在腌制过程中,酱料将排骨原本应有的鲜味和肉香全部覆盖,失去了最初的味道。
而方决明这个椒盐排骨不但留住了最原始的味道,还用自制的香料水的甘甜味将排骨的鲜味激发到了极致。
香料是用来激发食材的美味,去除食材中的腥怪味的,而不是不论食材特性,一味的用香料或者调味料覆盖。
做厨师的都知道这点,但真正的能做到的人并不多。
方决明却做到了这一点,虽然用到的都是普通的食材和香料,但也已经很不容易了。
柳香砂放下筷子对面无表情的看着方决明,许久没说话。
方决明被看得有些发毛,问道:“香砂,怎么了?”
“你到底是谁?”
柳香砂终于把自己这一个多月来的疑惑问了出来,以方决明的厨艺,怎么会在普罗镇这个小地方开着一家这样小,又无人光顾的餐厅呢。
而且,普罗镇的人对以前的方决明貌似很排挤,以方决明的性格,就算曾经厨艺很差,但也没必要如此被人看扁和排挤吧。
而且以方决明现在厨艺来看,不像是在去年还厨艺低下的人。
方决明被她这突如其来的问题问得懵了下,皱了下眉:“我是方明决啊,你怎么了?是不喜欢吃我做的这份椒盐排骨吗?”
方决明试图将话题转开。
“我知道你叫方决明,你知道我问的意思。”
果果这时一边嚼着肉,一边说道:“爸爸就是爸爸呀,果果最爱的爸爸,还能是谁呀!”
柳香砂看了旁边的果果一眼,笑了下:“也是,方决明就是方决明,那个做菜好吃的决明哥。”
说完后她夹起一块排骨放到方决明碗中:“赶紧吃菜都要凉了。”
“哈哈哈……不说了,快吃,快吃。”
方决明说完就开始动筷子了,三人你夹给我,我夹给你的,很和谐。
“对了决明哥,你有想过把菜单上的菜名加多点吗?你这家餐厅现在已经开始有点人气了,但是光凭菜单上的一道饭,三道菜,完全留不住客人。”
柳香砂说道确实没错,人总有一个特信,喜新厌旧,特别是在吃这一点上,就算你再怎么喜欢吃一道菜,经常吃也会产生反感心理,趁现在回味坊人气大涨,将菜单做调整确实是个好办法。
一个多月前,方决明可以说是一贫如洗,买不起想要的食材和香料,再加上菜单上的菜也还没完全落实,所有只写了三个菜名。
现在不同了,现在的他不说赚了很多钱,但买少许香料和买少许食材的钱还是有的,而且菜单上的菜也都想的差不多了,是该将菜单补充完整了。
“嗯……我也在考虑这件事,食材方面的话,就要麻烦你老爸公司了。”
“害……这都是小事,之前也跟你承诺过,少量材料我们这边可以免费提供的,这次回去,我给老爸说下就行,你比赛时表现这么好,他不会不守承诺的。”
方决明也没拒绝和客套,之前确实是说好的,而且现在自己手上这点小钱可以留着救急用。
“好,那就麻烦你了,等食材一到,我就将菜单完善,要是柳叔有时间的话,可以让他来回味坊坐坐,我好好做几道菜招待下他。”
“嘿……辛苦啥没什么好辛苦的,我爸他最近估计没什么时间,他除了公司的事情,还在忙着调查周山那事呢。”
“辛苦柳叔了。”方决明感慨了一句。
周山那事也是因自己而起,虽然柳容正说是投资方,但这件事他完全可以交给别人处理,自己亲力亲为让方决明很是感到。
“那事已经调查一半了,估计再过不久就能调查出来结果。”
方决明点了点头,果果赶紧来凑热了:“周山是坏蛋,要被警察叔叔抓起来,坐牢。”
方决明看着吃猪蹄吃得满脸是酱的果果,笑着说道:“果果以后可不能做坏蛋。”
“果果才不会,果果要抓坏蛋的。”
果果的花刚一说完,餐厅就又走进来了一个人。
方决明条件反射的说道:“不还意思,餐厅已经停业,明天再来。”
来的人没有出去,反而走向方决明他们:“是我!”
“苏白川?你怎么来了?”