满级神厨古代养家日常 第104节
他夹起一块河虾，本想先把虾头咬掉，可是一入口，就觉得那酱汁内的虾壳已经被炸得酥脆无比，完全可以咬碎咽下。
咬开虾头，他习惯性地想要丢掉，却看见里面红润鲜甜的虾膏。
他试着吸了一口，立刻为这极致的香味而倾倒。
把虾头里的酱汁吸净，他才开始吃虾肉。
浓香酸甜的酱汁，酥脆的外壳，饱满的虾肉，数种滋味混合在一起，配上这外酥里嫩的口感，当真是绝妙无比。
他连吃了五六个虾，才想起来自己还没吃主食。
夹一筷子米饭，配上粉蒸肉，让他吃得欲罢不能。
若是觉得腻了，还有清甜脆爽的山药木耳，酸香十足的麻酱凉皮。
吃上几口饭，他又忍不住把筷子移到番柿虾上面。
虾头嗦得滋滋响，虾壳咬得咯吱吱，如果屋里有别人，一定不敢相信这个吃得嘴角都沾染上红色酱汁的人，就是平日里高高在上的顾大人。
刚忙完午饭，梅娘又进了厨房。
听说她要做个甜品，娟娘和云儿都过来帮忙。
牛奶倒入锅中，煮到牛奶边沿微微冒泡，就可以舀出来，倒在碗中。
让牛奶静置一会儿，慢慢形成奶皮。
打数个鸡蛋，去除蛋黄，只留蛋清，加入糖轻轻搅拌均匀。
用竹签的尖头小心地挑开奶皮，把牛奶倒进蛋清里，奶皮留在碗中。
把牛奶和蛋清搅拌均匀，用细筛网过滤掉结块的蛋清。
搅拌好的牛奶倒回装有奶皮的碗中，这时底层的奶皮就会浮起来。
把碗盖上盖子，锅中水沸腾后放入锅中，大火蒸一炷香的功夫。
取出来晾凉，碗中的牛奶已经凝固成宛如豆腐一样的固体形状，看起来白嫩嫩，滑溜溜的，散发着阵阵甜香味。
梅娘给娟娘和云儿各分了一碗，两人虽然已经吃过饭了，可是一吃到这样美味滑嫩的饭后甜点，还是赞不绝口，一口气吃了个精光。
这时小八一溜烟跑进了厨房，梅娘刚说了一句让他吃一碗双皮奶，就听他急匆匆地开口。
“梅姑娘，你快出去看看吧，三条胡同的好多街坊都在大门口呢！”
梅娘一怔，让云儿把双皮奶放在冰块上保鲜，自己则快步出了厨房。
果不其然，她一出来，就看见张婆子和王婶等十几个人正在大门外，又是哭又是喊的，场面嘈杂又吵闹，梅娘一时竟听不明白她们都在说什么。
“青天大老爷啊，给咱们这些小老百姓一条活路吧！”
“顾大人，您是个好官，求求您可怜可怜我们吧！”
“我们都是规规矩矩，本本分分的良民哪，我们真的不是贼呀！”
武鹏煞白了脸，赶紧跑到梅娘身边，把上午的事快速讲了一遍。
梅娘这才知道这些官差去搜查三条胡同，闹得街坊们鸡犬不宁，甚至还搜走了不少东西。
她微微皱眉，本想上前的脚步便收了回来。
这件事实在是太过敏感，她还是暂且静观其变为好。
那些看门的兵士哪里会让这些哭天抹泪的百姓上楼去吵顾大人，拿着军棍结成人墙，时不时推搡几下张婆子等人，引来一群更大声的叫骂和哭喊。
眼看着场面一触即发，顾南箫走下了楼梯。
他看到门口挤满了大喊大叫的百姓，不禁微微蹙眉，看向一旁的手下。
“出什么事了？”
外面的人见他一袭红袍，不怒自威，不知谁喊了一声顾大人来了，一群人立刻呼啦啦跪了下去。
“顾大人，求您为小民做主啊！”
“顾大人，我们冤枉啊！”
听着此起彼伏的声音，以及街上越聚越多的人群，顾南箫眸色一沉。
“把人放进来，让后厨去预备茶水，有什么事情慢慢说。”他停顿片刻，沉声问道，“张副使呢？”
张副使吃饱喝足，正在兵马司的房间里睡午觉，刚睡着就被人叫醒了。
听说梅源记有百姓聚众闹事，他的汗哗地一下就下来了。
查个案子怎么就这么费劲，这群刁民一个个太不省事了！
他顾不得抱怨，手忙脚乱地套上外衣，赶紧赶过去了。
只可惜他晚到了一步，赶到梅源记的时候，只见那些百姓已经跪在顾南箫面前，一些兵士搬了数个箱子，放在地上。
顾南箫看着新鲜出炉的扣押单子，眼底闪过一抹冷意。
张副使一见这情形，越发汗出如浆。
“大人……”他硬着头皮上前，连汗水滴下来都不敢擦，“下官失职……”
顾南箫瞟了他一眼，把单子递到他面前。
“这就是你找到的‘失物’！？”
听到他冰冷深沉的声音，张副使腿一软，不由得跪在了地上。
“都怪下官急着查案，所以看到失单上类似的东西，就叫底下人暂且收押，想让史家人辨认一下，是不是失窃的东西……”
他的话还没说完，就被顾南箫冷声打断。
“本官让你去询问百姓，搜集线索，不是叫你挨家挨户去搜查！你有何证据，竟敢如此惊扰百姓！”
张副使吓得都快哭出来了，结结巴巴地说道：“下官知错，下官知错！”
当着这么多人的面，他一个副使大人竟然被顾南箫如此毫不留情面的呵斥，张副使也觉得委屈。
顾大人运筹帷幄，自然不会亲自去做这些小事，哪里知道那些刁民是何等难缠？
再说顾南箫自己亲口许诺只在梅源记查三天，三天的时间够干什么的？不用点儿雷霆手段，那些老百姓肯老老实实的吗？
第071章 炒合菜
见他伏在地上不敢起来, 顾南箫不再理会他，而是让人取了失单过来，与搜查上来的物件一一对比。
“凤头玉簪, 宝石耳坠, 溜银喜鹊珠花, 牡丹花缎子，红绸半匹……”
“这些都不是失单上的东西, 是哪家的？上前领取。”
顾南箫叫上午那些参与搜查的官差都出来, 拿着单子, 一个个对着, 务必把东西都还给本人。
看到顾南箫果然处事公正果决，把自家大部分东西都当场交还，张婆子和王婶等人顿时喜形于色。
“多谢大人，大人英明啊！”
“大人明察秋毫！”
“大人爱民如子！”
顾南箫叫了个小吏过来重新誊写单子，对众人解释道：“还有十余件物事，的确与失单上的东西相符，本官会着人让失主前来辨认，若是没有问题, 明日就会还给各位。”
顾南箫如此行事, 张婆子等人哪有不信服的，纷纷答应。
顾南箫不动声色地打量了众人一番, 见他们脸上只有感激和欣喜，全无半分心虚惊恐，心里已经猜测余下的东西也跟失物无关。
当然，到底有没有关系, 还要让史家人亲自辨认过才行。
顾南箫让一个手下去史家传话，叫史家的人下午来一趟梅源记。
张婆子等人领回大部分被扣下的东西, 已是喜出望外，待想到明日剩下的东西也会还回来，便都放了心，纷纷向顾南箫磕头谢恩，便各自回去了。
张副使在地上跪了半天，见那些老百姓都被顾南箫打发走了，刚要松口气，就听见了顾南箫的声音。
“张副使，你办事不力，以查案的名义惊扰百姓，罚你和今日去搜查三条胡同的捕快衙役，每人回去领十板子，你领二十板子，这几日回去养伤，不必来了。”
平平淡淡的一番话，吓得张副使差点儿趴在地上。
还没打就让他准备回去养伤，这是要真打他呀！
“大人，下官知罪了！只是这几日正是查案的关键时期，要不把下官这责罚推迟几日，容下官戴罪立功……”
顾南箫手中的动作略一停顿，抬眼看向张副使。
“你是觉得没了你，本官就查不了案子了？”
张副使脊背一凉，结结巴巴地说道：“不，下官不敢！”
顾南箫收回目光，面无表情地说道：“下去吧。”
张副使不敢再为自己辩解，只得低头退了出去。
待听说自己费尽力气查案，反倒落得要挨十板子的下场，那些捕快顿时怨声载道。
“副使大人，这可是你下的命令，小人们只是听令行事啊！”
“这怎么能怪我们呢？顾大人未免太不留情面了！”
“搜了那些老百姓家，一点儿油水都没捞着，还得挨板子？我们也太冤枉了！”
张副使正没好气，怒道：“就你们冤枉？本官不冤枉？！跟我唠叨有什么用？你们有本事的，找顾大人说理去呀！”
提到顾南箫，众人都不敢再出声了。
谁不知道顾大人一向铁面无私，说一不二，他们去找顾南箫说什么理？只怕还要再加上几板子。
正在一片愁云惨雾之际，一个憨憨的声音响了起来。
“那咱们就赶紧回去领板子吧！别耽误吃晚饭啊！”
张副使看着说话的那个高壮汉子，顿时气不打一处来。
“吃吃吃，你就知道吃！顾大人说了，这几日都不用咱们来了！你想吃也吃不上了！”
继知道要挨板子这个噩耗之后，众人再一次受到了巨大的打击。
挨了打，还不让吃好吃的！
咬开虾头，他习惯性地想要丢掉，却看见里面红润鲜甜的虾膏。
他试着吸了一口，立刻为这极致的香味而倾倒。
把虾头里的酱汁吸净，他才开始吃虾肉。
浓香酸甜的酱汁，酥脆的外壳，饱满的虾肉，数种滋味混合在一起，配上这外酥里嫩的口感，当真是绝妙无比。
他连吃了五六个虾，才想起来自己还没吃主食。
夹一筷子米饭，配上粉蒸肉，让他吃得欲罢不能。
若是觉得腻了，还有清甜脆爽的山药木耳，酸香十足的麻酱凉皮。
吃上几口饭，他又忍不住把筷子移到番柿虾上面。
虾头嗦得滋滋响，虾壳咬得咯吱吱，如果屋里有别人，一定不敢相信这个吃得嘴角都沾染上红色酱汁的人，就是平日里高高在上的顾大人。
刚忙完午饭，梅娘又进了厨房。
听说她要做个甜品，娟娘和云儿都过来帮忙。
牛奶倒入锅中，煮到牛奶边沿微微冒泡，就可以舀出来，倒在碗中。
让牛奶静置一会儿，慢慢形成奶皮。
打数个鸡蛋，去除蛋黄，只留蛋清，加入糖轻轻搅拌均匀。
用竹签的尖头小心地挑开奶皮，把牛奶倒进蛋清里，奶皮留在碗中。
把牛奶和蛋清搅拌均匀，用细筛网过滤掉结块的蛋清。
搅拌好的牛奶倒回装有奶皮的碗中，这时底层的奶皮就会浮起来。
把碗盖上盖子，锅中水沸腾后放入锅中，大火蒸一炷香的功夫。
取出来晾凉，碗中的牛奶已经凝固成宛如豆腐一样的固体形状，看起来白嫩嫩，滑溜溜的，散发着阵阵甜香味。
梅娘给娟娘和云儿各分了一碗，两人虽然已经吃过饭了，可是一吃到这样美味滑嫩的饭后甜点，还是赞不绝口，一口气吃了个精光。
这时小八一溜烟跑进了厨房，梅娘刚说了一句让他吃一碗双皮奶，就听他急匆匆地开口。
“梅姑娘，你快出去看看吧，三条胡同的好多街坊都在大门口呢！”
梅娘一怔，让云儿把双皮奶放在冰块上保鲜，自己则快步出了厨房。
果不其然，她一出来，就看见张婆子和王婶等十几个人正在大门外，又是哭又是喊的，场面嘈杂又吵闹，梅娘一时竟听不明白她们都在说什么。
“青天大老爷啊，给咱们这些小老百姓一条活路吧！”
“顾大人，您是个好官，求求您可怜可怜我们吧！”
“我们都是规规矩矩，本本分分的良民哪，我们真的不是贼呀！”
武鹏煞白了脸，赶紧跑到梅娘身边，把上午的事快速讲了一遍。
梅娘这才知道这些官差去搜查三条胡同，闹得街坊们鸡犬不宁，甚至还搜走了不少东西。
她微微皱眉，本想上前的脚步便收了回来。
这件事实在是太过敏感，她还是暂且静观其变为好。
那些看门的兵士哪里会让这些哭天抹泪的百姓上楼去吵顾大人，拿着军棍结成人墙，时不时推搡几下张婆子等人，引来一群更大声的叫骂和哭喊。
眼看着场面一触即发，顾南箫走下了楼梯。
他看到门口挤满了大喊大叫的百姓，不禁微微蹙眉，看向一旁的手下。
“出什么事了？”
外面的人见他一袭红袍，不怒自威，不知谁喊了一声顾大人来了，一群人立刻呼啦啦跪了下去。
“顾大人，求您为小民做主啊！”
“顾大人，我们冤枉啊！”
听着此起彼伏的声音，以及街上越聚越多的人群，顾南箫眸色一沉。
“把人放进来，让后厨去预备茶水，有什么事情慢慢说。”他停顿片刻，沉声问道，“张副使呢？”
张副使吃饱喝足，正在兵马司的房间里睡午觉，刚睡着就被人叫醒了。
听说梅源记有百姓聚众闹事，他的汗哗地一下就下来了。
查个案子怎么就这么费劲，这群刁民一个个太不省事了！
他顾不得抱怨，手忙脚乱地套上外衣，赶紧赶过去了。
只可惜他晚到了一步，赶到梅源记的时候，只见那些百姓已经跪在顾南箫面前，一些兵士搬了数个箱子，放在地上。
顾南箫看着新鲜出炉的扣押单子，眼底闪过一抹冷意。
张副使一见这情形，越发汗出如浆。
“大人……”他硬着头皮上前，连汗水滴下来都不敢擦，“下官失职……”
顾南箫瞟了他一眼，把单子递到他面前。
“这就是你找到的‘失物’！？”
听到他冰冷深沉的声音，张副使腿一软，不由得跪在了地上。
“都怪下官急着查案，所以看到失单上类似的东西，就叫底下人暂且收押，想让史家人辨认一下，是不是失窃的东西……”
他的话还没说完，就被顾南箫冷声打断。
“本官让你去询问百姓，搜集线索，不是叫你挨家挨户去搜查！你有何证据，竟敢如此惊扰百姓！”
张副使吓得都快哭出来了，结结巴巴地说道：“下官知错，下官知错！”
当着这么多人的面，他一个副使大人竟然被顾南箫如此毫不留情面的呵斥，张副使也觉得委屈。
顾大人运筹帷幄，自然不会亲自去做这些小事，哪里知道那些刁民是何等难缠？
再说顾南箫自己亲口许诺只在梅源记查三天，三天的时间够干什么的？不用点儿雷霆手段，那些老百姓肯老老实实的吗？
第071章 炒合菜
见他伏在地上不敢起来, 顾南箫不再理会他，而是让人取了失单过来，与搜查上来的物件一一对比。
“凤头玉簪, 宝石耳坠, 溜银喜鹊珠花, 牡丹花缎子，红绸半匹……”
“这些都不是失单上的东西, 是哪家的？上前领取。”
顾南箫叫上午那些参与搜查的官差都出来, 拿着单子, 一个个对着, 务必把东西都还给本人。
看到顾南箫果然处事公正果决，把自家大部分东西都当场交还，张婆子和王婶等人顿时喜形于色。
“多谢大人，大人英明啊！”
“大人明察秋毫！”
“大人爱民如子！”
顾南箫叫了个小吏过来重新誊写单子，对众人解释道：“还有十余件物事，的确与失单上的东西相符，本官会着人让失主前来辨认，若是没有问题, 明日就会还给各位。”
顾南箫如此行事, 张婆子等人哪有不信服的，纷纷答应。
顾南箫不动声色地打量了众人一番, 见他们脸上只有感激和欣喜，全无半分心虚惊恐，心里已经猜测余下的东西也跟失物无关。
当然，到底有没有关系, 还要让史家人亲自辨认过才行。
顾南箫让一个手下去史家传话，叫史家的人下午来一趟梅源记。
张婆子等人领回大部分被扣下的东西, 已是喜出望外，待想到明日剩下的东西也会还回来，便都放了心，纷纷向顾南箫磕头谢恩，便各自回去了。
张副使在地上跪了半天，见那些老百姓都被顾南箫打发走了，刚要松口气，就听见了顾南箫的声音。
“张副使，你办事不力，以查案的名义惊扰百姓，罚你和今日去搜查三条胡同的捕快衙役，每人回去领十板子，你领二十板子，这几日回去养伤，不必来了。”
平平淡淡的一番话，吓得张副使差点儿趴在地上。
还没打就让他准备回去养伤，这是要真打他呀！
“大人，下官知罪了！只是这几日正是查案的关键时期，要不把下官这责罚推迟几日，容下官戴罪立功……”
顾南箫手中的动作略一停顿，抬眼看向张副使。
“你是觉得没了你，本官就查不了案子了？”
张副使脊背一凉，结结巴巴地说道：“不，下官不敢！”
顾南箫收回目光，面无表情地说道：“下去吧。”
张副使不敢再为自己辩解，只得低头退了出去。
待听说自己费尽力气查案，反倒落得要挨十板子的下场，那些捕快顿时怨声载道。
“副使大人，这可是你下的命令，小人们只是听令行事啊！”
“这怎么能怪我们呢？顾大人未免太不留情面了！”
“搜了那些老百姓家，一点儿油水都没捞着，还得挨板子？我们也太冤枉了！”
张副使正没好气，怒道：“就你们冤枉？本官不冤枉？！跟我唠叨有什么用？你们有本事的，找顾大人说理去呀！”
提到顾南箫，众人都不敢再出声了。
谁不知道顾大人一向铁面无私，说一不二，他们去找顾南箫说什么理？只怕还要再加上几板子。
正在一片愁云惨雾之际，一个憨憨的声音响了起来。
“那咱们就赶紧回去领板子吧！别耽误吃晚饭啊！”
张副使看着说话的那个高壮汉子，顿时气不打一处来。
“吃吃吃，你就知道吃！顾大人说了，这几日都不用咱们来了！你想吃也吃不上了！”
继知道要挨板子这个噩耗之后，众人再一次受到了巨大的打击。
挨了打，还不让吃好吃的！