晾一晾，是生意场上常用的手段。
周安没有跟笑笑瓦罐汤的消瘦青年来回拉锯式的讨价还价，当然不是他这么快就真的放弃打那个店面的主意。
三个字——他就是想“晾一晾”。
刚才那位消瘦青年脸色已经很不好看，情绪都有点激动了，周安判断继续谈转让费，可能会更加刺激他，万一他情绪一激动，两人谈崩，后面再想谈，面子上就不好看了。
还是晾一晾比较好，等那人冷静下来，对转让费的心理预期降下来之后，再谈可能会有不错的效果。
当然，这一招也未必好用，可能会出现两种相反的结果。
要么，那位消瘦青年绷不住，降低心理预期后，主动来找周安谈店面转让的事，那样的话，主动权就掌握在周安手里，转让费肯定能少不少。
要么，消瘦青年绷得住，或者，他根本就没考虑降低心理预期的事，铁了心要两万的转让费，根本不主动来找周安进一步洽谈，那样的话，被动的人就变成周安了。
真出现第二种情况的话，能给周安的选择便只剩下同意对方的条件，或者放弃对那个店面的念想，考虑考虑这条街上的其它店面。
用这一招的时候，周安想要的自然是第一种结果。
他打算先晾两天看看，两天时间，湿衣服都能晾干了，如果还晾不好那家伙，那他也没辙，只能退而求其次，物色其它店面。
内心里，他最想要的肯定是笑笑瓦罐汤那个店面，那个店面很多做小买卖的，都嫌它太大，周安却觉得正好，店面太小，他施展不开。
……
次日，周安如常出摊，进美食街入口，经过笑笑瓦罐汤门口的时候，看见消瘦青年指间夹着一支香烟，在门口徘徊。
周安看见他的时候，他也看见周安。
周安眼睛很毒，这大概是他的天赋吧，从小就善于观察别人的表情，在心里揣摩别人的情绪。
看见他的第一眼，周安就从他眼中看见期待之色，还有点儿欲言又止的味道。
当时周安心里就笑了，他知道情况在往第一种演变。
这姓胡的消瘦青年快绷不住了。
于是，周安脸上也露出笑容，主动打了个招呼，“胡哥，晚上好啊！”
农村人很少这样打招呼，但重生前，周安在外走南闯北的打工多年，说话和打招呼的味道，已经变化很大。
“好，晚上好！”
消瘦青年勉强挤出一份笑容，有点不自然地回应着，周安当作没看见他眼里的期待，把车开到每天摆摊的地方，开始做准备工作，准备接客(＾＿－)。
周安今晚的生意依然很好，准备工作还没做好，就有一个小姑娘来买五香螺蛳，跟着又有一个二十几岁的青年来买小龙虾。
周安、周剑在这边忙得笑容满面，笑笑瓦罐汤店里，却冷清的跟被水洗过似的，干干净净、冷冷清清，除了店主胡星宇，也就是那个那个消瘦青年，再无一人。
胡星宇平时都坐在吧台后面发呆的，偶尔会百无聊赖地玩玩手机，可是今晚他屁股上就像长了刺似的，根本坐不住。
总是忍不住走到门口这里，透过玻璃大门去看周安的摊位。
心里很复杂！
羡慕嫉妒恨各种情绪都有。
周安那个小摊车的成本，根本不及他这个店面的一个零头，可是眼睁睁看着周安那边客似云来，排队的队伍越来越长，胡星宇心里复杂的滋味就别提了。
他这里窗明几净，有整条美食街最宽敞的桌椅，还有空调冷气，可那些来美食街的食客就像被人下了降头似的，纷纷去买周安那小摊车上的东西，就是不进他的店门，他能有什么办法？
他倒是恨不得出去把客人往店里拉，可他开的是瓦罐汤店，不是古代的青楼，他自己也不是青楼里的龟公，哪能当街拉人？
又一次看了眼周安那边的生意，胡星宇叹息一声，回身往吧台那边走，“失意”两个字，仿佛写满他的背影。
就在这时，玻璃门被人推开，胡星宇听见声音，表情一喜，回头一看，面露苦笑。
因为……
“老婆，你怎么来了？”
原来是他媳妇抱着孩子来了。
他媳妇就像没听见他问的话，一进门就问：“怎么样？那个想转咱们店面的人，你跟他谈好了吗？什么时候签协议给钱？”
胡星宇苦笑低头，“老婆，人家刚来摆摊没多久，还没来找我谈呢，刚才他来的时候，倒是跟我点头打了招呼，但我看他样子，好像没准备再来找我谈了……”
女人闻言，柳眉一皱，想了想，“那可能是你昨天报的转让费把人家吓着了，这样！你听我的，一会儿他如果还不来找你谈，你就去找他谈吧！
面子什么的，先放一边！都什么时候了，你还五迷三道拎不清呢？
你不知道咱家这店现在是多开一天就多亏一天的钱呀？我早就让你脱手转出去了，你非要拖着，结果怎么样？
多拖了一个多月，又多亏好几千吧？你还打算拖下去吗？你钱多得烧得慌是不是？你女儿天天要喝奶粉，奶粉很贵的，你知不知道？”
胡星宇：“……”
老婆这番话，令他无言以对。
不舍地看了看这店，吁了口气，点点头，无奈道：“行吧！等到9点，9点他要是还不来找我，我就去找他，这总行了吧？”
女人这才稍展愁眉，走到旁边一张桌子那里一座，“这还差不多！”
又斜他一眼，没好气道：“别杵着了，一点眼力劲都没有，就你这样还非要做生意？生意做你还差不多！快去给我端一罐黄豆猪手汤来，我多喝点儿，看能不能多点奶水给你女儿喝！”
“哎、哎，好！你别急，我这就给你端！”
胡星宇赶紧去端，不知道他家有狗没有，如果有的话，估计他在家里的地位还得排在狗后面。
“噗……你这什么呀？这么酸你还卖？都馊了！”
一口汤刚喝进嘴里，女人就一口喷出来，吓胡星宇一跳，不大相信，“真的假的？怎么可能会馊呢？我早上现煲的，昨天没卖出去的，我都倒了……”
女人也不跟他废话，没好气地把汤勺递他面前，“你自己喝喝看！馊猪水似的！就你这样，还想挣钱呢？赶紧把这店脱手了！”
胡星宇脸色难看地接过汤勺舀了一小勺放进嘴里，一放进嘴，他表情就变了，张口就把这口汤吐在旁边垃圾桶里。
脸色变得很难看，也很疑惑。
为什么一整天都没有断火的猪手汤会馊呢？
开店之前，他跟培训的师父学的时候，那师父可是很肯定的说过，夏天的汤，只要不断火，始终保持着高温，汤里面就不可能滋生细菌，也就不可能会馊。
但他今天早上煲的这猪手汤，却确确实实馊了。
周安没有跟笑笑瓦罐汤的消瘦青年来回拉锯式的讨价还价，当然不是他这么快就真的放弃打那个店面的主意。
三个字——他就是想“晾一晾”。
刚才那位消瘦青年脸色已经很不好看，情绪都有点激动了，周安判断继续谈转让费，可能会更加刺激他，万一他情绪一激动，两人谈崩，后面再想谈，面子上就不好看了。
还是晾一晾比较好，等那人冷静下来，对转让费的心理预期降下来之后，再谈可能会有不错的效果。
当然，这一招也未必好用，可能会出现两种相反的结果。
要么，那位消瘦青年绷不住，降低心理预期后，主动来找周安谈店面转让的事，那样的话，主动权就掌握在周安手里，转让费肯定能少不少。
要么，消瘦青年绷得住，或者，他根本就没考虑降低心理预期的事，铁了心要两万的转让费，根本不主动来找周安进一步洽谈，那样的话，被动的人就变成周安了。
真出现第二种情况的话，能给周安的选择便只剩下同意对方的条件，或者放弃对那个店面的念想，考虑考虑这条街上的其它店面。
用这一招的时候，周安想要的自然是第一种结果。
他打算先晾两天看看，两天时间，湿衣服都能晾干了，如果还晾不好那家伙，那他也没辙，只能退而求其次，物色其它店面。
内心里，他最想要的肯定是笑笑瓦罐汤那个店面，那个店面很多做小买卖的，都嫌它太大，周安却觉得正好，店面太小，他施展不开。
……
次日，周安如常出摊，进美食街入口，经过笑笑瓦罐汤门口的时候，看见消瘦青年指间夹着一支香烟，在门口徘徊。
周安看见他的时候，他也看见周安。
周安眼睛很毒，这大概是他的天赋吧，从小就善于观察别人的表情，在心里揣摩别人的情绪。
看见他的第一眼，周安就从他眼中看见期待之色，还有点儿欲言又止的味道。
当时周安心里就笑了，他知道情况在往第一种演变。
这姓胡的消瘦青年快绷不住了。
于是，周安脸上也露出笑容，主动打了个招呼，“胡哥，晚上好啊！”
农村人很少这样打招呼，但重生前，周安在外走南闯北的打工多年，说话和打招呼的味道，已经变化很大。
“好，晚上好！”
消瘦青年勉强挤出一份笑容，有点不自然地回应着，周安当作没看见他眼里的期待，把车开到每天摆摊的地方，开始做准备工作，准备接客(＾＿－)。
周安今晚的生意依然很好，准备工作还没做好，就有一个小姑娘来买五香螺蛳，跟着又有一个二十几岁的青年来买小龙虾。
周安、周剑在这边忙得笑容满面，笑笑瓦罐汤店里，却冷清的跟被水洗过似的，干干净净、冷冷清清，除了店主胡星宇，也就是那个那个消瘦青年，再无一人。
胡星宇平时都坐在吧台后面发呆的，偶尔会百无聊赖地玩玩手机，可是今晚他屁股上就像长了刺似的，根本坐不住。
总是忍不住走到门口这里，透过玻璃大门去看周安的摊位。
心里很复杂！
羡慕嫉妒恨各种情绪都有。
周安那个小摊车的成本，根本不及他这个店面的一个零头，可是眼睁睁看着周安那边客似云来，排队的队伍越来越长，胡星宇心里复杂的滋味就别提了。
他这里窗明几净，有整条美食街最宽敞的桌椅，还有空调冷气，可那些来美食街的食客就像被人下了降头似的，纷纷去买周安那小摊车上的东西，就是不进他的店门，他能有什么办法？
他倒是恨不得出去把客人往店里拉，可他开的是瓦罐汤店，不是古代的青楼，他自己也不是青楼里的龟公，哪能当街拉人？
又一次看了眼周安那边的生意，胡星宇叹息一声，回身往吧台那边走，“失意”两个字，仿佛写满他的背影。
就在这时，玻璃门被人推开，胡星宇听见声音，表情一喜，回头一看，面露苦笑。
因为……
“老婆，你怎么来了？”
原来是他媳妇抱着孩子来了。
他媳妇就像没听见他问的话，一进门就问：“怎么样？那个想转咱们店面的人，你跟他谈好了吗？什么时候签协议给钱？”
胡星宇苦笑低头，“老婆，人家刚来摆摊没多久，还没来找我谈呢，刚才他来的时候，倒是跟我点头打了招呼，但我看他样子，好像没准备再来找我谈了……”
女人闻言，柳眉一皱，想了想，“那可能是你昨天报的转让费把人家吓着了，这样！你听我的，一会儿他如果还不来找你谈，你就去找他谈吧！
面子什么的，先放一边！都什么时候了，你还五迷三道拎不清呢？
你不知道咱家这店现在是多开一天就多亏一天的钱呀？我早就让你脱手转出去了，你非要拖着，结果怎么样？
多拖了一个多月，又多亏好几千吧？你还打算拖下去吗？你钱多得烧得慌是不是？你女儿天天要喝奶粉，奶粉很贵的，你知不知道？”
胡星宇：“……”
老婆这番话，令他无言以对。
不舍地看了看这店，吁了口气，点点头，无奈道：“行吧！等到9点，9点他要是还不来找我，我就去找他，这总行了吧？”
女人这才稍展愁眉，走到旁边一张桌子那里一座，“这还差不多！”
又斜他一眼，没好气道：“别杵着了，一点眼力劲都没有，就你这样还非要做生意？生意做你还差不多！快去给我端一罐黄豆猪手汤来，我多喝点儿，看能不能多点奶水给你女儿喝！”
“哎、哎，好！你别急，我这就给你端！”
胡星宇赶紧去端，不知道他家有狗没有，如果有的话，估计他在家里的地位还得排在狗后面。
“噗……你这什么呀？这么酸你还卖？都馊了！”
一口汤刚喝进嘴里，女人就一口喷出来，吓胡星宇一跳，不大相信，“真的假的？怎么可能会馊呢？我早上现煲的，昨天没卖出去的，我都倒了……”
女人也不跟他废话，没好气地把汤勺递他面前，“你自己喝喝看！馊猪水似的！就你这样，还想挣钱呢？赶紧把这店脱手了！”
胡星宇脸色难看地接过汤勺舀了一小勺放进嘴里，一放进嘴，他表情就变了，张口就把这口汤吐在旁边垃圾桶里。
脸色变得很难看，也很疑惑。
为什么一整天都没有断火的猪手汤会馊呢？
开店之前，他跟培训的师父学的时候，那师父可是很肯定的说过，夏天的汤，只要不断火，始终保持着高温，汤里面就不可能滋生细菌，也就不可能会馊。
但他今天早上煲的这猪手汤，却确确实实馊了。